Incloem productes que creiem útils per als nostres lectors. Si compreu els enllaços d’aquesta pàgina, és possible que obtinguem una petita comissió.Aquí teniu el nostre procés.
Tot i que sabem poc frustrant sobre les causes de la colitis ulcerosa, si esteu llegint això, és possible que ja sàpigueu fins a quin punt pot resultar incòmode i dolorós un brot de UC.
Com que actualment no hi ha cura per a la UC, és fonamental evitar símptomes com diarrea amb sang, rampes, dolor abdominal, dolor rectal, fatiga, febre i la necessitat urgent d’anar-hi. La dieta pot ser una manera natural de mantenir-los a ratlla.
Segons els científics, colitis ulcerosa és el lamentable resultat de la genètica, el medi ambient i, possiblement, una resposta immune hiperactiva al tracte gastrointestinal. Un desequilibri dels bacteris intestinals s'ha enllaçat a certs tipus d’inflamació.
Els que tenen UC sovint troben que alguns aliments i begudes desencadenen els seus símptomes, mentre que altres no. És una bona idea parlar dels vostres factors desencadenants amb el vostre metge abans de començar qualsevol tipus de dieta.
Menja això: els millors aliments dietètics per a la colitis ulcerosa
A continuació, es detallen alguns aliments que els metges i la Fundació Crohn’s i Colitis diuen que són els millors per menjar quan no us trobeu en un embolic i voleu continuar així.
1. Farina de civada
Tot i que es recomana una dieta rica en fibra per a moltes persones i pot ajudar a prevenir els brots de la malaltia de Crohn, demostren els estudis que no té el mateix efecte sobre la UC. Alta ingesta de fibra augmenta els moviments intestinals, que poden ser un desencadenant.
Tot i així, cal que obtingueu els carbohidrats per obtenir energia, així que aneu a buscar farina de civada, que us pot ajudar a prevenir els brots.
2. Plàtans, melons, nabius, maduixes, taronges i raïm
Aquestes fruites aporten vitamines i antioxidants alhora que satisfan la seva llaminadura. És més, quan els digereixes, no et fan gasós (un desencadenant de la UC), a diferència de les fruites més fructosa .
Per una petita decadència, potser voldreu provar aquest producte sense grans pancake de nabius .
3. Verdures de colors
Els brots de MII poden provocar desnutrició , per tant, és important menjar aliments rics en nutrients quan estigui en remissió. Menjar molts colors diferents us ajudarà a obtenir una gran quantitat de vitamines i minerals.
4. Pit de pollastre sense pell
Tot i que voldreu evitar els greixos saturats i altres presumptes culpables de la UC, proteïnes magres com aquest element bàsic són go-tos. El tofu i els ous són altres opcions nutritives de proteïnes magres. Necessiteu inspiració en receptes? Proveu un calmant sopa de verdures de pollastre .
5. Salmó
Alguns estudis no han estat concloents sobre l’efecte dels suplements d’omega-3 sobre la UC, però sí un els participants menjaven salmó va trobar una inflamació reduïda en persones amb casos lleus de UC.
Proveu de menjar salmó una o dues vegades a la setmana i, si el vostre pressupost ho permet, opteu per salmó salvatge, ja que generalment es considera un producte millor que l’agricultura. Això recepta és suau i saborós.
6. Oli d’oliva i olives
Els fruits i les fulles de les oliveres contenen substàncies anomenades biofenols, que són la font més abundant d’antioxidants de fruites i verdures en la dieta humana.
Alguns estudis amb animals han demostrat que els biofenols són prometedors com a antiinflamatoris en el tractament de la MII. Això no vol dir necessàriament el mateix per als humans, però les olives són delicioses i bé per al teu cor .
7. Cúrcuma
La curcumina, una substància que es troba a la cúrcuma, és un altre antiinflamatori promocionat per a tot tipus de malalties. Alguns petits estudis han trobat que pot ajudar a induir i mantenir la remissió per a aquells amb UC.
Podeu afegir fàcilment cúrcuma a verdures cuites, ous remenats, batuts, tes imolt més.
8. Iogurt
Tot i que és possible que vulgueu evitar la lactosa en altres productes lactis, un estudi del 2006 va trobar que la cultura activaLactobacillusEl GG, que es troba en alguns iogurts, pot ajudar al seu intestí a reequilibrar el seu microbioma.
Això permet als bons bacteris intestinals trencar els vostres aliments sense fer-vos gasosos. Proveu de fer-ho vostre iogurt a casa !
9.Kimchi i xucrut
Aquests són fonts fiables de probiòtics que ajuden a la digestió / absorció de nutrients i donen suport a un intestí sa. Podeu llançar-los fàcilment a ous remenats o afegir-los a tacs.
10. Aliments prebiòtics
Si no teniu gairebé un brot, podeu provar les aigües amb aliments prebiòtics com carxofes crues de Jerusalem, porros, arrel de dent de lleó i cebes.
No es poden digerir fàcilment aquests aliments, però alimenten els bons bacteris de l’intestí, cosa que fomenta l’equilibri del microbioma.
Tanmateix, advertència justa: aquests aliments no són bones opcions si seguiu una dieta baixa en FODMAP, així que assegureu-vos de rebre primer el consell del vostre metge.
Aliments amb males notícies que poden provocar un brot de colitis ulcerosa
Una vegada més, no tothom té els mateixos desencadenants per a la seva UC, de manera que és possible que vulgueu tenir un diari alimentari per fer un seguiment del que són vostres.
A continuació, n’hi ha alguns que coincideixen amb molta gent:
1. Carns vermelles
Els científics no saben si el culpable és el contingut de greixos o els gasos alliberats quan es produeixen bacteris tripa trencar la carn , però la carn vermella és un aliment desencadenant força comú per a la UC.
2. Aliments picants
El capsaicina en pebrots picants tendeix a fer que les coses es moguin més ràpidament a les entranyes, cosa que pot provocar un esclat.
3. Sucres refinats
D'acord amb un estudi del 2005 , menjar postres i altres aliments amb molt de sucre pot provocar una recaiguda de la UC en algunes persones.
4. Sosa i cafè
Si el sucre del refresc no t’aconsegueix, la carbonatació pot ser. Pel que fa al cafè, és possible que us hàgiu adonat que agilitza els viatges al vàter, cosa que desencadena els brots.
Com que la UC pot causar deshidratació, us sentireu molt millor si beveu aigua de totes maneres.
5. Làctics
Algunes persones amb UC tenen intolerància a la lactosa, de manera que la llet, la nata, els gelats i alguns formatges que contenen lactosa són més difícils de trencar pel cos. Això provoca gasos, rampes i més símptomes de la UC.
6. Mantega, maionesa i margarina
Greixos saturats en condiments com aquests poden sortir de la remissió.
7. Verdures crucíferes
El bròquil, la coliflor, la col i altres membres de la família de les verdures Brassica contenen molt sofre, que un intestí de la UC té problemes per tolerar. A Estudi del 2004 va trobar que disminuir la ingesta d’aquests aliments podria fer que la recaiguda sigui menys probable.
8. Sorbitol, manitol, maltitol i xilitol
Tots són sucres que es produeixen quan es mengen certes fruites (com pomes, peres i préssecs) i verdures (com la coliflor). També són un ingredient en edulcorants i espessidors artificials.
Quan arriben al vostre còlon, ells pot produir gas dolorós i provocar inflamacions o un brot.
9. Alcohol
Els sulfats de la cervesa i el vi i el sucre de tots els licors poden ser desencadenants.
Àpats exacerbats de colitis ulcerosa 101
És possible que ja tingueu menjars favorits que relaxin els budells durant els brots, però podeu afegir-los a la vostra llista amb aquests suggeriments d’experts de la Crohn’s and Colitis Foundation:
Aliments calmants a l’intestí
boniques arrels per als cabells curts
- arròs blanc
- Pa blanc (massa fermentada, rotllos de patata, pa sense gluten)
- Plàtans, melons i fruites cuites
- Caldo de pollastre o verdura
- Proteïnes magres com el peix, el tofu i el pit de pollastre
- Productes lactis sense lactosa
- Batuts de proteïnes sense lactosa
Menjar a: La planificació dels àpats de la colitis ulcerosa és fàcil
Quan teniu un problema gastrointestinal com UC, no podeu confiar en restaurants i taulells de menjar per emportar per tenir aliments que s’adaptin a les vostres necessitats. Molts restaurants fan servir molta mantega perquè el seu menjar tingui un gust tan bo.
Per això, és possible que vulgueu cuinar més a casa: si és possible, feu servir aliments frescos i no preparats, embalats amb conservants.
Algunes persones amb UC troben que menjar de quatre a sis menjars petits en lloc de tres grans menja les seves entranyes més feliços, cosa que significa que teniu més plats que mai.
Agafeu-ne algunshàbits de preparació dels àpatssi encara no ho heu fet. Aquests inclouen la planificació d’àpats més grans en una olla de cuina lenta o la fabricació de productes bàsics com pollastre al forn, midons o verdures escalivades que es poden barrejar i combinar durant la resta de la setmana.
Mentre compreu la propera setmana, recolliu també alguns dels elements bàsics que necessiteu durant un estalvi. D’aquesta manera, podeu saltar-vos d’anar a la botiga quan no teniu temps.
Es poden provar dietes de colitis ulcerosa
Encara cal fer tanta investigació per trobar la combinació ideal d’aliments que mantinguin la remissió de la MII, però podeu treballar amb un gastroenteròleg o dietista registrat per trobar el que us funcioni.
Això pot requerir molta prova i error, així que tingueu paciència amb vosaltres mateixos.
Algunes de les dietes que recomanen els experts són:
Dieta sense gluten
Eliminar el blat, el sègol i l’ordi només és necessari si teniu intolerància al gluten. Definitivament, això s’ha de discutir amb un professional mèdic, perquè prescindir d’aquests aliments pot ser un problema tan gran sense una guia adequada.
Recolliu una còpia de ' El llibre de cuina de cuina antiinflamatòria ”Per obtenir més informació.
Dieta baixa en FODMAP
Aquesta dieta es va dissenyar originalment per tractar la síndrome de l’intestí irritable, però també ha ajudat a moltes persones a controlar la seva malaltia de Crohn i la UC.
Per seguir-lo, haureu de consultar-ho aquesta llarga llista d'aliments que són rics o baixos en FODMAP (oligosacàrids fermentables, disacàrids, monosacàrids i poliols). Quan els FODMAP es descomponen als intestins, poden provocar inflor dolorós.
T’interessa saber-ne més? Compra el llibre de Kate Scarlata ' La dieta baixa en FODMAP pas a pas . '
Dieta baixa en sodi
Estudis de ratolins han demostrat que la sal dietètica podria ser un factor de la MII, de manera que una dieta baixa en sodi podria ser beneficiosa per a algunes persones.
Tanmateix, no voleu que els vostres aliments tinguin un gust de cartró, així que us suggerim un llibre com 'The Easy Low-Sodium Diet Plan & Cookbook'. Compra-ho aquí.
Dieta baixa en fibra / dieta baixa en residus
Arribarem directament al punt: els aliments rics en fibra us fan més caca, de manera que els metges i els investigadors recomanen retallant-los durant un esclat.
El 'Llibre de cuina per a dietes baixes en residus' pot ajudar a evitar que aquesta noció es converteixi en una excusa per menjar brossa. Tu pots compreu-lo aquí .
Dieta específica de carbohidrats
Això dieta amb marques comercials es va crear per ajudar les persones a controlar la MII i altres malalties. Es tracta de restringir determinats carbohidrats refinats i excloure algunes verdures i grans.
Dieta saludable per al cor
Per a una opció especialment apetitosa, penseu en adoptar una dieta mediterrània, que tingui un baix contingut en greixos saturats i un alt contingut en verdures, proteïnes magres i greixos bons que puguin reduir la inflamació.
Compra ' El llibre de cuina de la dieta mediterrània de 30 minuts ”Per facilitar la transició.
Dieta sense lactosa
Si la lactosa és un dels vostres desencadenants, és hora d’acomiadar la llet i el gelat. 'Eat Dairy Free' d'Alisa Fleming és un recurs excel·lent per fer aquest canvi. Aconsegueix-lo aquí.
Dieta hipocalòrica
Quan els brots de UC us han robat la nutrició, és possible que vulgueu recuperar-la. Assegureu-vos de consultar amb un metge o nutricionista per fer-ho amb seguretat.
El Centre Mèdic Wexner de la Universitat Estatal d’Ohio té un guia útil a menjar una dieta rica en calories i en proteïnes.
Emportar
Els desencadenants i els aliments segurs de tothom són diferents i és possible que no siga immediatament evident quins són els vostres. Per esbrinar-ho amb seguretat, primer podeu parlar amb un professional mèdic i portar un diari alimentari diari o utilitzar una aplicació com la GI Buddy .
Si escriviu tot el que mengeu (incloses les salses i les espècies, si és possible) i quan el mengeu, podeu mirar-lo enrere quan us trobeu en un esclat.
Assegureu-vos de documentar els símptomes també quan es produeixin. Connecteu els punts i - Eureka! - heu trobat un activador.
