Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Ahh, els humilsou. Hi ha pocs aliments per aquíversàtilcom aquesta font de proteïna econòmica. Aquests petits orbes s’omplen de nutrients, inclosa la luteïna i la zeaxantina (imprescindibles per a la salut dels ulls) i els àcids grassos omega-3 (una part important per mantenir els cors sans) Una inervència d’ous de 12 setmanes augmenta la zeaxantina sèrica i la densitat òptica del pigment macular en les dones . Wenzel, A.J., Gerweck, C., Barbado, D., et al. Departament de psicologia, Universitat de New Hampshire, Durham, Nova Hampshire. The Journal of Nutrition, octubre del 2006; 136 (10): 2568-73. Beneficis per a la salut dels àcids grassos omega-3 . Ruxton, C. Nursing Standard, 2004, de l’11 al 17 d’agost; 18 (48): 38-42. I si bé el contingut de colesterol dels rovells d’ou ha causat certa controvèrsia, menjar fins a quatre rovells d’ou per setmana no hauria de ser un problema per a la majoria dels amants dels ous que hi ha. Amb només 70 calories i 6 grams de proteïna per ou, incorporar ous a qualsevol menjar és una manera senzilla de mantenir-se ple durant hores i també de mantenir-se sa.
Des de productes al forn fins a truites, passant per panellets i souflée, les possibilitats són realment infinites. I després hi ha una de les maneres més boniques d’utilitzar un ou: qualsevol cosa que permeti als rovells córrer lliures. Aquí teniu 27 receptes protagonitzades per un dels nostres superaliments preferits (i la millor salsa groga totalment natural: el rovell d’ou).
AVANÇA, POSA UN OU & hellip;
1. En una crep.
Les crepes fines i mantegoses són el recipient perfecte per a embotits esmicolats i ous de rovell brillant recepta de brunch de cap de setmana . Esperem la salsitxa a favor desaltat de kaleper a una versió sense carn, amb ferro i calci.
2. En múltiples, a sobre d’un entrepà.
D'acord, així que no tothom té ous de guatlla a mà. Però, si ho feu, per què no heu de posar un sandvitx d’ou de gallina amb una dotzena d’uns ous de guatlla assolellats, com en aquest & ldquo; Sandvitx d'ous de guatlla WTF & ldquo ;? La millor part? Rovell escorrent amb cada mos!
3. Jo n un rotllo, al forn.
És probable que hàgiu vist ous en un forat & rdquor; abans, però això preparada, recepta d’ous el porta a un altre nivell. Traieu l’interior d’un rotllo de sopar i, a continuació, ompliu-lo amb un ou. Coure a la perfecció. Aneu amb un rotlle de gra sencer per afegir fibra i serviu-lo al costat d’un llit deamanides verdes més saludablesper a un brunch fàcil i saludable.
4. En un entrepà de formatge espinacs.
Aquí hi ha una manera senzilla de fer un fitxer lot d’entrepans sense massa molèsties. La barreja d'ous, espinacs i formatge es cou al forn i es posa en rotllos quan es cou. Voila! Entrepans senzills. A més, elespinacs-El farciment pesat és ric amb avantatges superaliments, inclosa una dosi saludable de calci i vitamina K. Feu-lo encara més saludable saltant el rotllo i gaudint dels ous sobre verds frescos o sols.
5. En una baguette per esmorzar.
Segur que segurament heu tingut oussuperiorde rodanxes de baguette, però aquesta recepta fa un pas més col·locant l’oudinsel pa. Opteu per una baguette de gra sencer per a una porció extra de proteïnes i fibra i gaudiu-ne al costat de fruita fresca o una petita amanida.
6. Al forn alvocat.
Un cop retirada la fossa, la depressió restant en una meitat d'alvocat és el lloc perfecte per atrencar un ou. Afegiu una mica de feta esmicolada i herbes fresques i serviu-les junt amb unes torrades de gra sencer per obtenir un menjar sa, senzill i farcit.
ets la meva cita d'amor
7. Sofregit, a sobre d'algunes patates i haixí d'herbes.
És clar que és habitual fer patates per esmorzar en una paella de ferro colat, però els ous se solen cuinarper separati se serveix a sobre o al costat. No en això plat senzill d'una sola paella ! Després que les patates estiguin cuites, trencar els ous allà mateix amb els espols i espolvorear amb una dosi saludable deherbes fresques. (Proveu l’anet per donar-li un toc d’escandàvia, l’orenga i el julivert si us sentiu italians o el romaní i la farigola per gaudir d’un sabor francès.) A part dels sabors frescos, les herbes proporcionen beneficis per a la salut que van des de tractar l’insomni a proporcionar una dosi saludable de antioxidants.
8. En una tassa feta amb cansalada.
Aquí no calen paelles. Fer ous n & rsquo; gots de cansalada folrant una llauna de magdalenes amb (espereu-la) rodanxes de cansalada i trencant un ou a cada tassa folrada de carn. Coure al forn fins que els blancs estiguin fixats i els rovells brillin brillants, i encara quedin una mica líquids al centre. Serviu-lo al costat d’una llesca de pa torrat de gra sencer o a sobre de verdures o verdures saltades.
9. Revoltat, en un vaixell (err & hellip; baguette).
Penseu en això com la manera ràpida de fer un entrepà amb ous remenats. Buideu els rotllos secundaris, ompliu-los d’ous, formatge i salsitxes i enforneu-los. Podeu sanar-vos fàcilment aquesta recepta triant un rotlle de gra sencer, retallant els rovells d’ou i afegint-hi algunes verdures picades (com cebes, pebrots i bolets) en lloc de salsitxa.
10. En una pizza (per esmorzar, dinar o sopar).
La millor part de la pizza és que, quan es tracta de cobertures, gairebé tot va. Aquest es sufoca amb salsa de tomàquet, cansalada, patates a rodanxes fines, pernil i ous sencers. Si no sou fan de la cobertura de doble carn, opteu per cebes a rodanxes i pebrots dolços (rebrà una dosi addicional de vitamina C , també!).
11. On top of Ous Rancheros breakfast pizza.
Cobert amb mongetes, formatge, alvocat i ous, aquesta pizza no hi ha res per embolicar. Els ous i les mongetes proporcionen una dosi saludable de proteïnes, mentre quealvocatdóna una mica de vitamina E, que és essencial per mantenir les cèl·lules sanes i funcionar correctament.
12. En forma de guatlla, a sobre d’un pebre vermell rostit crostini.
Aquesta recepta no es pot fer més fàcil. Torrem unes rodanxes de baguette. A sobre, poseu-hi pebrots vermells escalivats (d’un pot o casolà ), i sobre això amb un ou de guatlla fregit.
13. Poché, a sobre d’una amanida de quinoa.
Embalat amb proteïnes i fibra,quinoa(un dels nostres superaliments preferits) és una base excel·lent per a qualsevol cosa, especialment a aquesta amanida . Tireu-lo amb verdures per a nadons, saltejats de bolets i formatge de cabra, i cobreu-lo amb un ou escalfat o dos, i teniu un àpat saludable, sense carn i súper farcit, perfecte per dinar o sopar. El rovell sec fa que la barreja de quinoa sigui encara més deliciosa.
14. En una patata al forn.
Aquest autor té infinites idees sobre on enganxar ous. De fet, va escriure tot un llibre de cuina dedicat a això. ( Mireu-ho aquí! ) El patata al forn assolellada cap amunt fa un bon esmorzar o esmorzar per sopar. Decorar amb cansalada picada, senzillaiogurt grec, i cebes verdes, o bé en mode vegetarià complet i preparar una barreja de verdures o altres verdures de temporada (les cols de Brussel·les estarien molt bé!) per enganxar-les sota l'ou.
15. Fumats en una sucosa hamburguesa.
No es necessita cap recepta per a aquesta. La millor hamburguesa (probablement mai)? Un ou massa fàcil, és clar. Premeu la segona meitat del monyo a la part superior i observeu com el rovell baixa pels laterals. Tingueu en compte que funciona igual de bé per a vedella, gall dindi, verdura i, bàsicament, per a qualsevol altre tipus d’hamburguesa. El benefici per a la salut? Aquest és més sobre la felicitat, la gent.
veure el teu ex per primera vegada
16. A la part superior de bleda arc de Sant Martí, patates i pesto.
Pot ser que no sigui més saludable que aquesta presa al clàssic hash d'esmorzar. En lloc de carn greixosa, la base d’aquest hash són unes patates imuntsde bleda arc de Sant Martí, tot aromatitzat amb bledes fresques ianacardpesto. (Pots diryum?) Tant el hash com el pesto utilitzen les tiges de bleda suïssa, que segons els estudis contenen glutamina, un aminoàcid que ajuda a augmentar el sistema immunitari. Determinació de compostos amino lliures en fruites i verdures betalàniques mitjançant cromatografia de gasos amb ionització de flama i detecció espectromètrica de masses . Kugler, F., Graneis, S., Schreiter, P.P., et al. Institut de Tecnologia d'Aliments, Secció de Tecnologia d'Aliments Vegetals, Universitat de Hohenheim, Stuttgart, Alemanya. Revista de química agrícola i alimentària, 2006. 14 de juny; 54 (12): 4311-8 ..
17. Al damunt d’un munt d’espàrrecs.
Aquí hi ha unbrunch de primavera súper senzillaixò impressionarà qualsevol hoste de casa. Rostiu uns espàrrecs, escalfeu uns quants ous, poseu-ho tot en un bon plat i, a sobre, poseu-lo amb parmesà afaitat.
18. A sobre de llenties i verdures saltades.
Les llenties són un subestimatsuperaliment. Estan plens de proteïnes, sense oblidar el folat, el ferro i el potassi. A més, són infinitament versàtils, sobretot com afont de proteïna per a vegans i vegetarians. Aquí, les llenties verdes cuites es llancen amb verdures i verdures saltejades, i després es cobreixen amb ous rovellats. Aquesta recepta és perfecte com a brunch o sopar lleuger.
19. En torrades d'alvocat, per passar al següent nivell.
Doneu-nos un tros de pa integral amb alvocat aixafat i una mica de sal i pebre, i som feliços els campistes. A sobre, amb un ou massa fàcil i estem al cel.
20. Com a cobertura de polenta i col brasada amb pancetta.
Primer gran consell: utilitzeu farina de blat de moro integral per a la polenta. Segon consell: trencar el rovell i gaudir del primer mos plat ric i ric val molt la pena el temps que es necessita per fer-lo. La polenta cremosa es completa amb una pancetta i una salsa de col arrissada, i tot això es completa amb ous escalfats. Els grans sencers de la polenta, el ferro de la col i les proteïnes dels ous fan d’aquest sopar fortificant.
21. En un niu de cols de Brussel·les rapades.
Aquí a Greatist,ens encanten les cols de Brussel·les. I ho estem tot per provar qualsevol recepta que faci que preparar-les sigui molt senzilla. Triturats i cuinats amb cebes i condiments senzills, els petits orbs verds són una base perfecta per a ous lleugerament cuinats recepta fàcil .
com deixar un hickie
22. Amb aromes asiàtics a sobre de verds.
A hores d’ara, els espinacs o la col arrissada i els ous assolellats són un combinat força estàndard. Però aquesta recepta dóna un gir diferent al combinat greens-n & rsquo; -ggs triant els greens asiàtics (com el bok choy) i aromatitzant-los amb tamari i oli de sèsam.
23. Amb moniato i hash de col de Brussel·les.
Els moniatos tallats a daus i les cols de Brussel·les a rodanxes constitueixen una base saborosa i farcida per als ous escalfats quan es couen amb oli de coco i s’aromatitzen amb ceba vermella, all i pebre. Afegiu-hi la farigola casolana holandesa per sobre i aquest plat és cel pur. Més, patates dolces estan carregats de fibra, betacarotè, vitamines A i C i altres antioxidants.
24. A la part superior d’un croque madame cruixent de col blanca amb gouda fumada i alvocat.
Ara, un habitual croque madame ja és bastant increïble. Però quan afegiu col barreja de col arrissada, tomàquet de raïm, gouda, cansalada i alvocat a la barreja, les coses es tornen una mica boges (i gairebé massa delicioses per a paraules). Si aquesta recepta sembla una mica massa decadent (o difícil de fer), renuncieu a la beixamel i deixeu de banda la cansalada.
25. En alguns raviolis de rovell d’ou.
Sí, això és una cosa . Sí, fer raviolis pot ser tot un procés. Però sí, també val la pena tenir un ravioli fresc i delicat que traspassi rovell d’ou. Serviu-lo al costat de verdures saltades o al damunt de pa d’all per gaudir-ne de veritat. (Ho sentim, gent. No hi ha una bona manera de fer-ho més saludable que servir-lo amb una dosi saludable de verdures.)
26. A sobre dels ous benedictos a l'estil caprese.
Proveu-ho aquesta versió més lleugera dels ous clàssics benedictins per mitjà de tomàquet a rodanxes i mozzarella fresca pel tradicional pernil o cansalada. Si la holandesa casolana sembla massa feina, no dubteu a saltar-la; el rovell escorrent dels ous escalfats tindrà el mateix propòsit (per submergir-se, òbviament!).
27. A sobre del risotto.
Aquest risotto s’omple de bolets, ceba, alls, pastanagues, espàrrecs i pèsols. (És possible ficar més verdures en aquest plat? No ho creiem.) La cremositat de l'arròs Arborio fa que gaudir d'aquesta recepta sigui decadent, tot i que obtingueu un munt d'antioxidants a cada mos. Afegiu un ou per sobre i ja teniu un menjar sa complet amb hidrats de carboni, verdures i proteïnes.
