Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
A part de les rimes descarades, les mongetes són alguns dels millors aliments que podeu menjar per a fibra, proteïnes, vitamines i minerals. Encara millor, el seu sabor suau i la suau textura els permeten adoptar moltes formes.
Trobareu moltes maneres delicioses de gaudir de les mongetes en aquestes 29 receptes de tot el web. Tant si esteu abandonant completament la carn com si voleu canviar els àpats setmanals, les mongetes estan a la vostra disposició.
Conserveu un parell de llaunes o bosses al rebost i estareu a punt per a qualsevol cosa.
com dir-li a la teva xicota que l'estimes
Receptes de mongetes negres
1. Pita tostades amb carbassa mongeta, mongetes negres i alvocat
Les tostades solen significar truites fregides i molts formatges, però aquesta recepta fa uns quants canvis senzills per donar-los un segell nutricional d’aprovació.
Les pitas al forn són la base cruixent, rematada amb carbassa mongeta endolcida amb xarop d’auró, mongetes negres, alvocat i pepitas. En lloc de iogurt normal, regueu-hi una mica de iogurt grec.
2. 'Mandonguilles' de mongetes negres amb amanida de moniato de coriandre
La quinoa rica en proteïnes i els fesols negres substitueixen la carn en aquestes boles de fesols negres vegans, que se serveixen sobre trossos de moniato recoberts d’herbes en lloc d’espaguetis. Aquest plat és una manera excel·lent de millorar el vostre joc de cuina sense gluten.
3. Bols de mongetes negres de carbassa espagueti
Aquesta resposta més baixa en carbohidrats a un bol de burritos substitueix l’arròs per fils de carbassa d’espaguetis, però s’enganxa als fesols negres per obtenir fibra i proteïnes.
Serviu-les directament a les closques de carbassa per netejar-les mínimament i feu-les servir amb una generosa ajuda del guacamole simplificat.
4. Fesols negres i arròs de coliflor
L'arròs de coliflor se sol servir com a costat, però afegiu-hi mongetes negres cuites amb all, ceba, pebrot vermell i espècies i es converteix en un plat principal. També podeu embolicar aquesta bondat amb una truita per fer un burrito.
5. Moniatos farcits de mongeta negra
Els moniatos rostits farcits són una idea per mantenir la força. Aquí, s’acaben de mongetes negres cuites amb ceba, comí i xili en pols. A sobre, poseu-hi alvocat i coriandre.
6. Amanida de quinoa feta de mongeta negra
Les mongetes negres, per si soles, tenen un sabor suau. Això vol dir que són excel·lents làmines per a aliments molt condimentats com el formatge feta. Aquesta recepta és molt senzilla: només cal afegir mongetes, pebrot vermell i feta a un bol de quinoa.
7. Boles de proteïna de xocolata de mongeta negra
Aquests dolços de xocolata de mida picada s’omplen de mongetes negres i s’aromatitzen amb proteïna de xocolata en pols, cacau i mantega de fruits secs. Encara millor, no es poden coure i es conservaran a la nevera durant una setmana.
Són fàcils de transportar i només un parell farà un llarg camí com a combustible després de l’entrenament.
Receptes de mongetes vermelles i mongetes
8. Fesols de cocció lenta al curry cremós
La vostra olla de cocció lenta treballa aquest curry, cuent a foc lent mongetes i tomàquets amb gingebre, all, comí i curri en pols. És una cosa fantàstica per tornar a casa.
9. Tacs d’espinacs amb mongetes i alls
Els tacos són el millor dinar ràpid a casa. Aquí, les truites s’omplen d’espinacs saltats, mongetes i alvocat.
I parleu de daurar el lliri: el blogger utilitza formatge brie. No dubteu a subprendre el cheddar o el pebrot, o feu-lo vegà fent un nixing del formatge.
10. Mongetes vermelles i arròs
Aquest plat de fesols vermells i arrossos vegans s’intercanvia amb arròs integral pel blanc habitual. Tots els condiments clàssics queden en aquest menjar d’una olla que servirà a una multitud (de forma econòmica).
Un avantatge és que els fesols i l’arròs formin una proteïna completa quan es combinen.
11. Koftas de fesols de bolets
Els koftas solen ser a base de vedella o xai, però utilitzen fesols i bolets per mantenir-lo vegà. Cuit al forn i regat amb un senzill pesto casolà, és un plat d’aspecte impressionant i fàcil d’elaborar en secret.
12. Pebrots farcits vegans amb mongetes, blat de moro dolç i anacards
Aquests pebrots farcits de vegans, sense carn i sense lactis, contenen proteïnes de mongetes i anacards. També triguen 5 minuts a preparar-se abans de posar-los al forn.
Guardeu-lo per aquells dies en què necessiteu un sopar saludable i ràpid.
Receptes de mongetes Garbanzo
13. Shakshuka de cigrons d’una sola olla
Tot i que el shakshuka s’acostuma a fer amb ous, aquí es tracta de cigrons nedant en una salsa de tomàquet rica en espècies. Traieu la salsa salada amb pa integral cru, serveix el plat a sobre d’arròs o simplement menja-ho tot sol.
14. Bol de Buda amb bròquil de cigrons
Tot el que estigui recobert de mantega de cacauet és bo. Però aquesta barreja salada de bròquil rostit, cigrons i arròs integral es presta especialment bé a la salsa de mantega de nous lleugerament dolça.
Simple i satisfactori, és una manera fàcil i saborosa d’aconseguir un àpat equilibrat al vostre sistema.
15. Fajitas de pa de cigrons amb una crema de comí i llima
Porteu les fajitas al següent nivell cuinant-les en lloc de coure-les en una paella. Les verdures obtenen aquesta fantàstica brasa torrada al forn i els cigrons, que representen la carn, es tornen cruixents i totalment impressionants.
16. Curry de cigrons de coco
Fer curry és fàcil en realitat bastant fàcil. Només cal abastir-se de curri en pols, garam masala i una llauna de llet de coco. Aquest curri de cigrons omplirà la vostra llar d’aromes atractives.
17. Cassola de cigrons mediterrània amb espinacs i feta
Ens encanten les cassoles. Aquí, els cigrons i els espinacs s’uneixen a una salsa de tomàquet condimentada amb orenga, clau i caiena. Escampeu-les amb feta i enforneu-les fins que bulli. Què tan bo sona això?
18. Amanida de cigrons rostits, ametlles i patates
Aquesta recepta, que posa en suspens les percepcions persistents de que les amanides són puny, inclouen carbohidrats complexos i fibrosos de les patates, proteïnes dels cigrons i greixos saludables de les ametlles.
No hi ha manera de que encara tingueu gana després d’un plat abundant.
19. Entrepà d’amanida de cigrons de búfala
Qui necessita pollastre quan té cigrons? En aquesta combinació de sabor saludable que combina generalment amb ales, les mongetes reben el tractament de búfala amb formatge blau, iogurt grec i salsa picant. I l’api, és clar.
només m'utilitza per fer sexe
20. Hummus de postres amb xocolata amb mantega de cacauet
Ho has llegit bé: hummus de postres. Una barreja dolça i suau que té gust de mantega de cacauet i xocolata. Una mossegada us farà oblidar que aquí hi ha mongetes. Penseu en això com una massa de galetes segura per menjar.
Receptes de mongetes blanques
21. Fideus de carbassó amb mongetes blanques i tomàquets
Aquest és un d'aquests 'Per què no ho he pensat?' receptes. Si no esteu preparat per anar-hi zoodle complet , per què no substituir la meitat de la pasta per carbassó en espiral?
Les mongetes blanques afegeixen proteïna vegetal i l’oli d’oliva, els tomàquets cherry i l’alfàbrega fresca donen al plat una nota mediterrània.
22. Pa de pessic, moniato i mongeta blanca
La pols de curri dóna una barreja saludable per al cor de col arrissada, moniatos i mongetes blanques, i la llet de coco compensa l’espècia amb la seva suau dolçor.
Mengeu-ho com a hash per esmorzar per despertar-vos un matí arrossegant o com a dinar o sopar ràpid.
23. Remolatxa daurada, mongeta blanca i amanida de taronja
Remolatxa daurada, mongetes blanques, segments taronges i festucs amuntegats a sobre de fulles verdes: parlen de menjar l’arc de Sant Martí. Aquesta acolorida amanida no és només bonica, sinó que també és deliciosa.
Ens agrada fer un amaniment a base d’oli d’oliva per a aquesta amanida, afegint suc de taronja al vinagre balsàmic blanc.
24. Entrepà de mongeta blanca, alfàbrega i alvocat
Doneu un sandvitx d’alvocat encara més escombrat triturant la fruita verda amb mongetes blanques i un raig de llimona. Us sorprendrà de com aquest simple afegit el fa més omplert.
per què als nois els agraden les noies baixes
25. Hummus de fesols blancs all-parmesà
Canvieu els cigrons per mongetes blanques i afegiu-hi parmesà per obtenir un sabor salat i nou a aquest saborós hummus fora de taula. Agafeu-lo amb verdures, trossegeu-lo al pa o mengeu-lo amb una cullera, sense judici aquí.
Receptes Edamame
26. Amanida de fideus soba Edamame
Els fideus Edamame i soba s’adapten de manera natural, però quan afegiu bolets i cebes saltats i llenceu-ho tot amb un amaniment de llimona, és una combinació feta al cel (també coneguda com la vostra cuina).
Si preferiu la soja, opteu per la salsa de peix o els aminos de coco com a substitut del guarniment.
27. Amanida picant de farro amb edamame i pastanagues
Les mongetes són una addició fantàstica a les amanides a base de grans, ja que aporten més volum, proteïnes i fibra. Aquí, l’edamame robust s’aguanta especialment bé amb el farro masticable i ric en fibra.
28. Hamburgueses d'arròs Edamame
Lluny de les hamburgueses vegetarianes fetes amb soja processada, aquestes utilitzen edamame sencer, arròs cuit i espinacs. Les llavors de lli, en lloc d’ous, actuen com a aglutinants i fan que aquestes belleses verdes siguin 100% veganes.
29. Crostini amb ruca i pesto d'edamame
En només 15 minuts, podeu preparar aquest aperitiu verd. Edamame afegeix molt de cos al pesto de ruca amb pebre amb només Parm suficient per trossejar a rodanxes cruixents de baguette de gra sencer o de massa fermentada.
Creiem que té un gust ridícul en gairebé qualsevol altra cosa: ous, bols de gra o una cullera.
Linia inferior
Les mongetes són un font essencial de proteïnes per menjar a base de plantes. També són una gran font de fibra, vitamines i minerals.
Tingueu a mà algunes llaunes o bosses de fesols i ja podreu preparar aquestes delicioses receptes en un tres i no res.
