Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Actualment, no ens hem de preocupar realment d’agafar escorbut en un viatge a través de mar obert. Tot i així, sembla que sentim constantment a la gent dir que hauríem de 'prendre més vitamina C'.
Llavors, què fa exactament l'àcid ascòrbic (vitamina C), quant necessiteu, i n'hi ha de massa? Aconseguim dietistes i experts mèdics per obtenir la primícia de C.
Per què necessitem vitamina C?
L’àcid ascòrbic és una vitamina soluble en aigua que es troba en una gran varietat de fruites i verdures. Sovint, pensem en els cítrics com el millor sistema de lliurament de vitamina C, però també es pot obtenir de pebrots, tomàquets i coliflor.
efectes de lluna gibosa minvant
Un cop al sistema, la C ajuda al seu sistema immunitari a funcionar al màxim protegir contra danys dels radicals lliures. A més, cal fer àcid ascòrbic per produir col·lagen, aquesta meravellosa proteïna que ajuda a curar les ferides i a mantenir la nostra pell jove i bonica (entre moltes altres coses).
Els nostres cossos no poden produir vitamina C per si mateixos, per la qual cosa és important que rebem prou àcid ascòrbic dels aliments o d’altres fonts externes.
La deficiència de vitamina C és bastant rara als països occidentals, però pot passar. Si feu un llarg descans amb els productes frescos (o teniu una malaltia que impedeixi l’absorció de vitamines), és possible obtenir escorbut, que provoca inflamació de les genives, taques de la pell, depressió i, finalment, la mort.
No és comú ni probable si es té accés a aliments i productes saludables, però és bo tenir en compte la ingesta de vitamina C de la mateixa manera.
Quant necessito?
'La vitamina C es dissol a l'aigua i no s'emmagatzema al cos, de manera que necessitem un subministrament constant per mantenir els nivells adequats', diu un dietista registrat Jillian Greaves . 'La ingesta diària recomanada és d'aproximadament 75 mg al dia per a dones i 90 mg per dia per a homes'. Per a les dones, podríeu obtenir més del que necessiteu diàriament menjant un kiwi i els homes podien tenir mitja papaia i anomenar-la al dia.
Es pot prendre massa vitamina C?
'La ingesta superior tolerable per als adults és de 2 grams de vitamina C; consumir més que això pot provocar diarrea i altres trastorns gastrointestinals desagradables', diu Greaves. Admet que els efectes secundaris greus derivats d’un excés d’àcid ascòrbic són molt rars, però és possible que tingueu molèsties si en preneu massa. És pràcticament impossible tenir una sobredosi de vitamina C, però no ho provem.
El problema real de prendre més vitamina C del que necessiteu és que tot es malgasta. 'Fins a 100 mg al dia de vitamina C s'absorbirà gairebé completament, diu Francesco-Maria Serino, doctor, doctor . “Més de 100 mg al dia i la fracció de vitamina C absorbida és progressivament menor. Si pren més d’1 gram (1000 mg) de vitamina C al dia, s’absorbeix menys del 50% i s’elimina pels ronyons '.
Això significa, literalment, que un suplement de 500 C de vitamina C s’obté sobretot pel desguàs.
Quina és la millor manera de prendre vitamina C?
Tots dos experts subratllen que la millor manera de prendre vitamina C és mitjançant els aliments. 'Els aliments integrals contenen un complex vitamínic i de micronutrients que no es poden replicar completament en suplements vitamínics', diu el doctor Serino. A més, el cos absorbeix més vitamina a través dels aliments que a través d’un suplement.
que és millor blat integral o integral
'Segons la meva experiència, la majoria de la gent no necessita suplementar amb vitamina C, ja que és abundant en aliments', diu Greaves. “Les millors fonts de vitamina C són aliments com el pebrot dolç, les cols de Brussel·les, les maduixes i els cítrics. Per exemple: una mitja tassa de pebre vermell cru té aproximadament 95 mg de vitamina C. '
Si no us agrada res d’aquestes coses, podeu menjar una patata mitjana (amb pell) i una tassa de col vermella per obtenir la dosi diària. Si teniu guayaba, ho obtindreu 206 mg per menjar només un!
wiki robert kraft
Assegureu-vos de menjar algunes racions de fruites i verdures cada dia i probablement en tingueu més que suficient amb vitamina C per fer feliç el vostre cos. 'És important saber que la investigació no mostra cap benefici de suplementar amb vitamina C més enllà de la ingesta diària recomanada', diu Greaves. 'Per tant, més no és millor!'
He de prendre més vitamina C quan estic malalt?
Moltes persones prenen píndoles de vitamina C quan senten un refredat. Tot i que la vitamina C ajuda el sistema immunitari, fa molt poc per un refredat.
Un estudi de la Universitat Nacional Australiana va trobar que els suplements de vitamina C no prevenien gens els refredats. La suplementació, en alguns casos, va ajudar a la gent a passar el fred una mica més ràpid, ja que al voltant del 8% dels participants tenien un dia de malaltia menys a causa de la vitamina C.
Si voleu jugar amb seguretat i afegir més vitamina C quan esteu malalt, encara és millor fer-ho a través dels aliments. Afegiu-hi més cítrics o verds. Fins i tot si la vitamina C no marca la diferència, el menjar sa us ajudarà a sentir-vos millor.
tl; dr
Com que els nostres cossos no poden produir vitamina C per si sols, es recomana que l’obtingueu a través dels aliments (o suplements) per un valor de 75 mg al dia per a les dones i 90 mg al dia per als homes.
No és necessari prendre un suplement de vitamina C, tret que el vostre metge us ho aconselli. En cas contrari, és millor abastir-se de cítrics, pebrots, bròquil i cols de Brussel·les per a les vostres necessitats d’àcid ascòrbic.
