Síndria i diabetis: augmentarà el meu sucre a la sang?

La síndria és naturalment deliciosa, de manera que ha de ser secretament terrible, oi? Afortunadament, la resposta és no.

La fruita no és intrínsecament perillosa, fins i tot per a les persones amb diabetis, però afecta a tothom de manera diferent. Així que feu un seguiment dels carbohidrats, conegueu l’índex glicèmic d’un aliment i controleu el sucre en la sang per saber com us afecta un aliment concret.

Mentre ho feu, podeu gaudir d’aliments com la síndria sense preocupacions.

Uh ... quin és l’índex glucèmic?

Per saber com cada aliment afecta el sucre a la sang, és bo saber on es classifica en termes d’índex glucèmic (IG) i càrrega glucèmica (GL).

El Escales GI classifica els aliments segons la rapidesa amb què augmenten el sucre en sang. Els aliments que no causen pics de sucre en la sang ocupen els 55 i menys. Els aliments que augmenten ràpidament el sucre en la sang es classifiquen en el 70 o més.

On es classifica la síndria?

Malauradament, la síndria es considera un aliment amb un IG elevat, amb un IG de 76. Però encara no destrossi els seus somnis de meló: alguns aliments amb IG alt no augmenten el sucre a la sang tant com pugui semblar. Allà és on càrrega glucèmica entra.

El GL té en compte la mida de la porció dels aliments, així com la IG. Els carbohidrats augmenten el sucre a la sang i el nombre de carbohidrats que consumeix ve determinat per la mida de la porció.

Per això, el GL és un millor indicador de la quantitat que afectarà un aliment al sucre en la sang.

La síndria té un mínim GL de 4,3 per 2 tasses.

senyals que està gelós

Què significa tot això?

Bàsicament, la síndria conté sucres naturals que poden augmentar el sucre en la sang. Però si consumeix una porció petita, com una tassa de síndria tallada a daus, l’efecte sobre el sucre en la sang és petit.

De fet, les persones amb diabetis poden beneficiar-se de consumir petites quantitats de síndria amb moderació.

Síndria i diabetis

No hi ha molta investigació específica sobre la síndria i la diabetis, que és una cosa al·lucinant, perquè qui no voldria menjar un munt de síndria en nom de la ciència?

De totes maneres, hi ha proves creixents que la síndria pot reduir les complicacions de la diabetis.

Coneix el licopè

El licopè és un antioxidant que es presenta de forma natural a la síndria, als tomàquets i a alguns altres fruits vermellosos.

El licopè que es troba específicament a la síndria pot ajudar a combatre els radicals lliures, alentir el creixement del càncer i reduir el risc de trastorns cardiovasculars, diabetis i malalties maculars.

Tot i que el licopè no afectarà el sucre a la sang, pot reduir el risc de patir malalties del cor. Això és important perquè 68 per cent de persones amb diabetis majors de 65 anys moren de malalties cardiovasculars.

Linia inferior

Un tros de síndria no solucionarà el cor, però mantenir el licopè a la dieta pot tenir alguns efectes positius.

Els molts beneficis nutricionals de la síndria

Aixecar una síndria no és un esforç petit! Això es deu al fet que contenen vitamines i minerals.

Què hi ha en una síndria?

Una tassa de síndria tallada a daus conté:

• 43 calories
• 0 g de greix
• 2 mg de sodi
• 11 g de carbohidrats
• 9 g de sucre
• 1 g de fibra

I el percentatge següent de vitamines diàries:

• 17% de vitamina A
• 21% de vitamina C.
• 2 per cent de ferro
• 1% de calci

Altres nutrients notables:

• aigua
• riboflavina
• niacina
• folat
• magnesi
• fòsfor
• potassi
• zinc
• coure
• manganès
• colina
• licopè (més del que es troba en qualsevol altre producte)

Explica'm més

La síndria conté vitamina C, que se sap que millora la salut del cor, ajuda a prevenir alguns càncers i combat el refredat.

A més, diversos estudis petits van trobar que prendre suplements de vitamina C pot disminuir després del menjar sucre en la sang i reduir el risc de complicacions de la diabetis.

La síndria té un gram complet de fibra en cada porció, que t’ajuda perdre pes, mantenir-se regularment i mantenir-se ple. La fibra soluble també ajuda a reduir el colesterol i el sucre a la sang, de manera que és especialment bona per a les persones amb diabetis.

Com si no us venguessin a la síndria, és recent estudiar va trobar que menjar síndria fresca diàriament disminueix significativament el pes corporal, l’índex de massa corporal (IMC), la pressió arterial i la proporció cintura-maluc, que són factors importants per controlar la diabetis.

Treu més profit de la teva síndria

Marqueu-lo amb una proteïna o un greix saludable. La proteïna alenteix l’absorció del sucre de la síndria, evitant els pics.

Algunes idees?

• Afegiu síndria a una amanida amb una mica de formatge feta i menta fresca.
• Afegiu mitja tassa de síndria tallada a daus a sobre d’una tassa de iogurt grec.
• Fer fred watermelon gaspatxo .

Ah sí, i està bé menja les llavors , en realitat no cultivareu síndria a l’estómac.

Altres fruites que no augmentaran el sucre a la sang

Tot i que de tant en tant podeu gaudir de síndria fresca, n’hi ha altres fruits amb un IG més baix que es pot menjar molt més.

I a qui no li agrada una mica més? Pomes , les taronges i les prunes són fruites baixes en IG amb molta fibra i nutrients essencials.

Et sents aventurer superglicèmic? Proveu el més baix dels aranges o cireres. Les cireres tenen un IG de només 20, de manera que podeu menjar-ne més, més sovint, sense augmentar els números.

Linia inferior

• Totes les fruites són segures per menjar si teniu diabetis. Tingueu en compte l’índex glucèmic / càrrega glucèmica i la quantitat de fruita que consomeu regularment en una sola sessió.
• Combinar fruites amb proteïnes o greixos saludables per reduir l’efecte sobre el sucre en la sang sempre és una bona idea.

Hi ha alguna fruita que hagi d'evitar?

Les coses es fan difícils quan es processen, sucs, llaunes o fruites seques. Això es deu al fet que sovint s’afegeix sucre i s’eliminen les fibres saludables. La fruita congelada està bé, assegureu-vos que no conté edulcorants afegits.

Resum: si no el vau comprar al passadís de productes, comproveu l’etiqueta, observeu si hi ha sucre afegit i observeu les vostres porcions.

Emportar

La síndria té un IG elevat i 21 grams de carbohidrats per porció. D’altra banda, té un GL baix, altes concentracions de licopè, vitamines A i C, i molts altres nutrients que són beneficiosos per a les persones amb diabetis.

Recordeu que l’única manera de saber realment com us afecta la síndria és comprovar el sucre en la sang abans i després de menjar-la.