Què són els aliments homologats Whole30 i on puc obtenir-los?

Així que ja esteu a punt per iniciar el Whole30. Heu llegit el document guia per a principiants , va tirar les patates fregides i la xocolata a les escombraries i es comprometen a retirar tots els aliments processats durant els propers 30 dies. Vaja! Si us sentiu una mica aclaparat, estem aquí per dir-vos que, en realitat, és molt més senzill del que creieu. Mireu aquesta llista d’aliments homologats sencers i esbrineu on podeu trobar-los perquè pugueu preparar la vostra cuina (i vosaltres mateixos) per a l’èxit.

Carns i aus de corral

Menjaràs molta carn, pollastre, bistec, xai, porc, etc. com a part principal dels àpats. Assegureu-vos d’escollir carns sense processar d’alta qualitat sense afegir sucre ni conservants com MSG. Aquest tipus de carns estan disponibles a la majoria de botigues de queviures, però és possible que hagueu de pagar una prima per obtenir una millor qualitat. Si sou a prop d’un Whole Foods o d’un trader Joe, aquestes són bones opcions. I no us oblideu de visitar el mercat dels agricultors o la vostra carnisseria local perquè el carnisser pugui dir-vos algunes coses sobre la selecció de les vostres carns.

Marisc

Com que la carn i el pollastre cada nit sonen avorrits, podeu emmagatzemar peixos, mariscs i altres productes del mar que siguin compatibles amb Whole30 per augmentar el factor excitació. El millor és marisc capturat salvatge, així que mireu les etiquetes quan aneu a la vostra botiga de queviures i busqueu una llotja de peix local si en teniu una a prop per poder preguntar-los d’on ha sortit el peix.

Ous

Si ets semblant a nosaltres, menjaràs ous per esmorzar, dinar i sopar mentre estiguis al carrer30. I teniu sort perquè són fàcils de trobar a qualsevol botiga de queviures, mercats d’agricultors i fins i tot a les botigues de conveniència quan tingueu una mica de pell. Els productes orgànics, de cultiu lliure i de pastura són les millors opcions si busqueu qualitat.

Verdures

Podeu menjar totes les verdures que vulgueu, fins i tot es permeten les patates sempre que no es transformin en patates fregides o patates fregides. Qualsevol mercat agrícola o botiga de queviures tindrà moltes opcions per triar. Recordeu, no ignoreu les estacions de l'any: hi ha una raó per la qual les maduixes tenen un gust deu vegades millor a l'estiu que a l'hivern.

Fruita

Whole30 us interpel·la a limitar la ingesta de sucre (fins i tot les coses naturals), però podeu gaudir de la fruita amb moderació. Igual que les verdures, podeu recollir tots els caramels de la vostra natura preferits als mercats de grangers, botigues de queviures i fins i tot a algunes botigues de conveniència. Les baies i els alvocats probablement apareixeran regularment al carretó.

Greixos sense processar

L’oli d’oliva, l’oli de coco, l’alvocat, l’oli de nou de macadàmia i el ghee seran els vostres millors amics a l’hora de cuinar, afegir sabor o preparar una amanida. Tots aquests greixos estan disponibles a les principals botigues de queviures o a les botigues d'aliments naturals especialitzats. També podeu comprovar-ho Amazon per algunes bones ofertes.

el que fa gelosos els homes

Nous i mantegues de fruits secs

No hi vagistambéconsumir fruits secs a la fruita seca, però mantingueu algunes ametlles, nous, festucs o nous de macadàmia a l’hora d’anar agafats quan esteu de viatge o per afegir proteïna a l’amanida quan estigueu fart de pollastre. Cerqueu fruits secs i mantega de fruits secs a la secció a granel de totes les botigues de queviures per ajudar a reduir els costos o mirar-los Amazon per preus més baixos.

wiki robert wagner

Begudes

Ho sentim, no parlem de begudes alcohòliques. Però el refresc, l’aigua amb gas i el kombucha del club us poden fer sentir com si beguessis un còctel mentre estiguessis al carrer30. Podeu trobar-ho gairebé a qualsevol lloc (fins i tot, el kombucha és normal). I, per descomptat, beure molta aigua.

Herbes i espècies

Les herbes i les espècies són una manera senzilla d’afegir sabor sense afegir calories o sucre addicionals, així que carregueu-les al vostre supermercat local, a la graneleria o als mercats d’agricultors. I no tingueu por de canviar la vostra recepta de pollastre a la brasa amb una espècia nova perquè no avorteu les papil·les gustatives.

Alguns llegums

La majoria de les pulsacions estan prohibides a Whole30, però 'pod & rdquor;' les mongetes com les mongetes verdes, els pèsols de sucre i els pèsols de neu són perfectes i fàcils de trobar als mercats de pagesos i a qualsevol botiga de queviures important.

Vinagre

Tot tipus de vinagre, com el blanc, la sidra de poma, el balsàmic, el vi negre i l’arròs, són una manera excel·lent d’afegir sabor als vostres menjars Whole30. Recolliu-los a totes les botigues de queviures, botigues de conveniència i botigues d'aliments naturals especialitzats.

Aminos de coco

Aminos (també conegut com a substitut de la salsa de soja elaborada i fermentada de manera natural) és una manera excel·lent d’afegir aquest sabor d’umami als menjars sense el gluten que normalment es troba a la soja (si no ho sabíeu, els productes a base de soja estan fora de límit). Podeu trobar aminos de coco a la secció orgànica de botigues de queviures com Whole Foods, botigues d’aliments naturals especialitzats o a Amazon .

Sal marina

Tot i que es permet la sal a Whole30, voldreu llegir l’etiqueta, ja que algunes versions de taula iodades contenen sucre (sí, de debò). Podeu trobar sal marina pura a les botigues d'aliments naturals, a la majoria de botigues de queviures importants i Amazon .