Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Tant si esteu seguint la dieta ceto, menjant pocs carbohidrats, com si només esteu una mica fart de pa (* gasp * és possible?), És fàcil caure en la mateixa cosa vella de la cuina.
Pollastre, gall dindi, salmó, esbandida, repeteix amb verdures baixes en carbohidrats. D'acord, i potser també una mica de cansalada. I sí, tot i que podeu perdre pes, Harvey CJ, et al. (2019). Les dietes baixes en carbohidrats que difereixen en la restricció de carbohidrats milloren els marcadors cardiometabòlics i antropomètrics en adults sans: un assaig clínic aleatori. DOI: 10.7717 / peerj.6273 pot ser que sigui difícil de mantenir a llarg termini, sobretot quan us enfronteu a la inevitable rutina de la cuina.
Com es diu, hi ha més peixos al mar ... i també hi ha gambetes! Deixeu de banda aquest peix escamós (com a mínim per avui) i proveu una d’aquestes receptes de gambetes baixes en carbohidrats i compatibles amb ceto.
Receptes de gambetes baixes en carbohidrats per embolcalls i embarcacions
1. Barques de carbassó de gambes
Foto: La crítica de la recepta
Aquesta recepta flota realment el nostre vaixell (carbassó). I, tot i que semblen dignes d’una cuina de restaurant, són molt senzills de fer.
Talleu el carbassó a la meitat i traieu-ne l’interior. A continuació, condimenteu els vaixells, farciu-los amb el farcit de gambes i carxofes, cobriu-los amb formatge parmesà i introduïu-los a la graella fins que el formatge quedi daurat i cruixent.
Per al vaixell més resistent, opteu pel carbassó més gran que pugueu trobar. Què fer amb tot aquest farciment? Congelar-lo en una safata de glaçons i introduir-lo en batuts.
2. Embolcalls d'enciam de gambes de búfala
Picant, lleuger i preparat en només 15 minuts, és difícil equivocar-se amb aquesta bona recepta per llepar-se els dits.
L’enciam de mantega com a base manté aquest menjar ceto i sense gluten, tot i que podeu esperar que aquest plat es faci una mica desordenat amb una generosa ració d’amaniment de formatge blau (no és el que ens importa en el més mínim).
3. Embolcalls d’enciam de gambes amb salsa de cacauet
Foto: Natasha’s Kitchen
El secret de les tasses d’enciam resistents i embotibles: l’enciam Boston. Les fulles en forma de copa són perfectes per omplir i fins i tot asseguren que no filtrin massa salsa.
Aquesta recepta s’adhereix a farciments senzills com les pastanagues, el cogombre i l’alvocat, però té un gust excepcional a la seva salsa de gingebre i cacauet. Per obtenir una mica més de varietat de farciment, proveu a rodanxes de carbassa, carbassó, pebrot dolç o jicama.
Bols de gambetes baixos en carbohidrats
4. Bols de fajita de gambes de llima amb xili
Foto: Life Made Sweeter
Tens un paquet de condiment de tacs estirat? Feu-lo servir per condimentar una mica de gambeta i fer aquest bol de fajita de gambeta súper senzill.
A punt per menjar en menys de 30 minuts, aquesta recepta només requereix saltar algunes verdures (el pebrot dolç i la ceba són clàssics de la fajita), daurar les gambes i apilar els productes especiats a la coberta que trieu.
Per a mantenir-lo baix en carbohidrats , ens encanta l’arròs de coliflor per absorbir la salsa o la romana picada per un cruixit addicional.
5. Arròs picant de gambetes i coliflor
Foto: La cuina orgànica
Esmorzar, dinar, sopar ... aquesta recepta de gambeta picant és fantàstica en qualsevol moment i en qualsevol lloc. Feta en menys de 20 minuts, la clau d’aquest bol és la salsa que llueix els llavis.
t'estimo molt
Simplement batre una mica de Sambal Oelek (una salsa de xili asiàtic) amb Dijon i mel, arrebossar les gambes una vegada que estigui daurada i la resta sigui fàcil.
Arròs de coliflor calent (ens encanta el congelat), sofregiu un ou i cobreix-ho amb ceballet. A qui anomenes gambetes ?! Aquesta recepta té un sabor molt gran.
6. Llagostins i graelles saludables
Foto: 40 davantals
Keto, paleo i graons compatibles amb Whole30 ?! Sí, existeixen. Fets amb coliflor congelada, alls, alcohols i sal, aquests grans són tan rics com el seu homòleg farcit de blat de moro, però mantenen les coses baixes en carbohidrats.
Els altres únics complements són les gambetes amb espècies Cajun i el julivert picat. Ràpid, fàcil i saborós, aquest plat és el plat perfecte per sopar d’última hora o fins i tot un dinar ràpid (si teniu accés a una cuina).
Pastes de gambes baixes en carbohidrats
7. Gambes toscanes amb mantega cremosa
Foto: Cafe Delites
Una de les nostres coses preferides menjar baix en carbohidrats : No cal sacrificar salses cremoses, especialment les de formatges.
Feta amb meitat i meitat, parmesà, vi blanc i mantega, aquesta salsa és tan salada com es fa (i és el vehicle perfecte per a un munt d’espinacs marcits).
Aboqueu-hi sobre fideus de carbassó, ompliu mitja carbassa d’espaguetis o, si teniu ganes de fer surf i gespa, poseu-los a sobre. Tot i que moltes receptes funcionen bé amb gambetes congelades, diem que són fresques, ja que absorben més el sabor de l’all.
8. Scampi de gambes saludable amb fideus de carbassó
Foto: ben xapada
No seria una llista adequada de gambetes si no hi hagués almenys una recepta d’escampes de gambetes. Tot i que ens encanta gaudir del decadent plat de marisc tal com està (apilat amb pasta), ens encanta que aquesta recepta més lleugera signifiqui que podem gaudir-ne encara més.
Fideus de carbassó afegiu la quantitat adequada de cruixent, mentre que les escalunyes, els alls, el vi blanc, la mantega, els flocs de bitxo vermell i la llimona donen al plat el sabor de scampi que coneixem i estimem.
I hem mencionat que triga menys de 30 minuts a fer-se? Benvingut al cel (ple de gambetes).
9. Escampis de gamba de carbassa amb espaguetis baixos en carbohidrats
Aquí hi ha una altra visió dels escampis de gambes, aquesta vegada amb la carbassa d’espaguetis com a “pasta” en lloc de fideus.
La clau d’aquesta recepta és l’all. (Mai hi ha all suficient,tinc raó?) Deixeu-lo rostir a la mantega fins que es torni marró clar abans d'afegir la gamba.
A més, assegureu-vos de guardar la carbassa d’espaguetis per cuinar fins al final. No es necessita molt de temps per cuinar, però tot i així obtindrà el combinat de sabors perfecte.
Paelles de gambetes baixes en carbohidrats
10. Cuinar fàcil de verdures de gambetes jalapeño
Foto: Cotter Crunch
Gambes al forn amb ous? Al principi, érem escèptics. Però després d’un mos de la bondat especiada amb jalapeño, plena de verdures, no podíem esperar a menjar més. Teníem moltes ganes, de fet, sempre vam enderrocar totes les nostres restes.
Súper personalitzable i fàcil de fer, aquest forn de gambes és un plat fantàstic per gaudir durant dies, encara que sigui tan llarg.
Consell pro: Salteu les verdures abans de posar-les a la capa de forn. Obtindreu molt més sabor.
11. Gambes de mantega d’all
Tot està en el nom d’aquest. All, mantega: què hi ha més per estimar? Aquest sopar us portarà 20 minuts, tapes i sabor com si l’haguéssiu recollit d’alguna manera de primera categoria.
Les gambes jumbo són les millors per a aquest menjar. Una mica de brou de pollastre, una mica de suc de llimona fresc i una mica de caiena ho uneixen tot. No us oblideu de cobrir julivert per aquest extraonclef.
12. Paella de verdures de llagostins i gambes cajun
Foto: La crítica de la recepta
Una altra raó per la qual ens encanten aquests petits crustacis és que tenen un bon sabor acompanyat d’altres proteïnes. Preneu aquesta paella de salsitxes i gambes, plena de sabor i un munt de verdures.
La textura suau i el sabor de les gambes s’adapten perfectament a les salsitxes carnoses i el combinat garanteix que hi hagi moltes proteïnes a cada mos. Altres grans verdures per afegir són les cebes, els pèsols i els tomàquets a la meitat.
El colesterol alt pot fer-te cansar
Linia inferior
Hi ha alguna cosa sobre les receptes de gambes que augmenten el factor de fantasia, però no triguen gaire a preparar-se. Fresc, congelat, bo o regular, hi ha moltes maneres de fer de la gamba la vostra nova proteïna preferida.
