27 receptes de processador d’aliments que us motivaran per començar a utilitzar-lo finalment
A l’hora de facilitar la preparació dels àpats, sembla que les innovacions culinàries continuen arribant. Des del Vitamix i la Pot instantani fins al fregidora d’aire i fabricant de gel masticable, Kaparentament amb electrodomèstics de cuinatambé pot ser el proper nou programa que ens ajudi a estar al dia (Food Network, esteu llegint?).
Però avui celebrem un dels aparells de cuina OG: el processador d’aliments. Pràctic, ràpid i igual de bo per picar pastanagues que per barrejar arrebossats de brownie, potser no és un element novetat, però sens dubte és útil. Tant si teniu un blitzer econòmic com una versió de luxe amb infinitat de fitxers adjunts, aprofiteu-lo al màxim amb aquestes 27 receptes de processador d’aliments.
Esmorzar
1. Els panellets de civada d’ametlla més suaus
Per obtenir una massa de panqueques sense massa garantida, aquesta recepta blitz els seus ingredients en un processador d’aliments. L’estratègia no només dóna resultats súper suaus, sinó que també facilita la preparació, de manera que els esmorzars de creps entre setmana poden ser més freqüents.
2. Bol d’esmorzar de canyella i Chia de poma crua
Gràcies a la pulsació en un processador d’aliments, aquest bol de pomes, dàtils i chía sense sucre afegit pot tenir la textura de la civada d’un dia per l’altre, però en realitat hi ha zero grans a la vista. Tot i això, la combinació de fruita fresca i seca, llavors i fruits secs proporciona molts carbohidrats i greixos saludables per passar com un esmorzar satisfactori.
3. Bol d’esmorzar de patata dolça
Si esteu seguint la dieta Paleo, és probable que sempre tingueu a casa un moniato. Utilitzeu-lo en aquest esmorzar ràpid i farcit de tres ingredients, on es barreja amb mantega d’ametlles per obtenir greixos i sabor. Tindrà el gust d’un batut en un bol, però contindrà zero sucre afegit.
4. Galetes Paleo Breakfast
Sense grans de gra, lactis ni ous, a més de farcits secretament amb una tassa completa de col arrissada, aquestes centrals farcides de verdures s’uneixen en un processador d’aliments amb una barreja saludable de mel i alvocat. Amb tanta bondat atapeïda a cada porció, aquesta recepta justifica totalment menjar galetes per esmorzar.
5. Barres de granola sense coure sense gluten amb cacauets i albercoc
No heu d’engegar l’estufa, la torradora ni el forn per a aquesta recepta. Tot el que necessiteu és un processador d’aliments i una safata per fer que aquestes barres plenes de fibra —que tenen un sabor a les delícies d’Arròs Krispies, però que siguin molt més saludables—, passin.
6. Farinetes Paleo de 2 minuts
No deixeu que aquesta aparença de civada us enganyi. Aquesta farineta és molt paleoaplicable i vegana, feta d’una barreja rica en proteïnes de coco, llavors, mantega de nous i pomes. Igual que les farinetes normals, podeu fer-ho tan cremós o gruixut com vulgueu, en funció de la quantitat de llet no lactosa que afegiu.
Gots i Salses
7. Hummus de remolatxa
Enceneu la remolatxa, literalment, a l’hora de berenar, substituint la vostra tina d’hummus habitual per aquesta versió vermella radiant. La remolatxa en puré a la barreja no només proporciona un color bastant impressionant a la banyada normalment de color beix, sinó que també proporciona una ració extra fàcil de verdures.
consells divertits de matrimoni per a la núvia
8. Dip de carxofa i mongeta blanca
Per obtenir una alternativa encara més cremosa als cigrons, proveu de posar fesols de canelini a la base del bany. Aquesta recepta els combina amb carxofes i moltes llimones, donant-vos un aperitiu ple de sabor, quan l’hummus normal no el talla.
9. Baba Ghanoush simple
Baba ghanoush, fumat, cremós i lleugerament picant, té un sabor força complex, però se sentirà alleujat de saber que només en fan cinc ingredients. Aquesta recepta fa que les coses siguin encara més fàcils renunciant a la ruta de la graella o al forn per a l’albergínia i optant pel mètode més cuinat al forn.
10. Fàcil Edamame Dip
Més enllà del mètode bullit i salat estàndard, aquesta recepta converteix l’edamame en un bany fresc i verd de menta impulsat per sabors com la salsa de soja i hoisina. Anomeneu-la la resposta inspirada en l’Àsia a l’hummus
dia de cabell boig noi
11. Dip de pastanaga rostida especiada marroquina
Només hi ha cinc ingredients en aquest bany taronja brillant, però cadascun d’ells aporta quelcom únic a la taula, des de l’espècie harissa fumada del nord d’Àfrica i la pasta tahini de nous fins a la dolçor natural de les pastanagues. Si busqueu una manera creativa de menjar més verdures, aquesta recepta hauria de figurar a la vostra llista.
12. Salsa de pesto verd llimoner
A diferència de la majoria de pesto, aquest no conté oli ni productes lactis. En lloc d’això, obté la seva riquesa a partir de fonts més saludables com anacards, pinyons i llevats nutricionals, mentre que moltes herbes fresques i llimona s’asseguren que encara tinguin un gust brillant i fresc. Fins i tot si no sou vegans, podeu preferir-ho a la vostra salsa de compra habitual.
Àpats principals
13. Hamburgueses de mongeta negra de carbassa
Hi ha un milió i mig de receptes d’hamburgueses de mongetes negres, però l’addició de puré de carbassa fa que aquestes siguin una mica més especials. La tassa completa de civada de la mescla us assegura que no passareu gana després de menjar-ne un per dinar i, com a bonificació, no conté ous ni lactis, cosa que els fa ideals per a vegans.
14. Pasta de tomàquet seca amb pebrot vermell rostit
Els tomàquets secs al sol poden tenir una mica de sabor intens, però barregeu-los amb pebrots vermells rostits en un processador d’aliments juntament amb parmesà i pinyons, i obtindreu un pesto lleugerament suau, però encara ric i picant. per al vostre proper sopar de pasta. Tampoc hi ha oli addicional a la salsa, cosa que la fa molt més lleugera que el pesto comprat a la botiga.
15. Carbassa d’espaguetis amb pesto de llavors de carbó i bròquil
Fins i tot en adults, pot ser difícil que alguns de nosaltres mengem diligentment el bròquil. Feu-ho molt més fàcil amb l’ajut d’oli d’oliva, formatge parmesà i llavors de carbassa, i agafeu el factor vegetari del plat una mica més remenant el pesto a la carbassa d’espaguetis en comptes de pasta. La mare estaria tan orgullosa.
16. Carn de taco de coliflor de noguera
Doneu una pausa als substituts de vedella processats i / o fesols negres i prepareu la vostra carn de taco de verdures amb floretes de coliflor i nous. Esclat en un robot de cuina i després torrat fins que estigui tendre, el combo és increïblement farcit i funciona molt bé en truites, amanides o en un bol de burritos.
17. Falafel al forn
El processador d’aliments és tan important per a aquesta recepta com els cigrons: aquestes empanades cruixents i suaus a l’interior simplement no s’unirien sense cap dels dos components. L’aparell no només fa que les mongetes tinguin la textura adequada, sinó que també garanteix que totes les espècies, des de l’all en pols fins al comí, es distribueixin de manera uniforme.
18. Copycat Chick-Fil-A Sandwich d’amanida de pollastre
Tot i que 'Chick-Fil-A' i 'sa' gairebé mai pertanyen a la mateixa frase, aquest cas és una excepció, que utilitza ous durs, pits de pollastre a la planxa i el mayo suficient per unir-ho tot al robot de cuina . Encara és menjar ràpid, però només pel que fa a la rapidesa amb què s’uneix l’entrepà.
19. Amanida de desintoxicació
Si sentiu la paraula 'desintoxicació' i us imagineu una toronja, tindreu una agradable sorpresa. No us preocupeu, el nom de desintoxicació pot fer-vos pensar que aquesta amanida és restrictiva, però, ja que està carregada de nutrients de les verdures, fruits secs i llavors pulveritzats, i el simple aderezo de llimona, omplireu tot just. Prometem que no desitjarà més tard galetes.
20. Pastissos de peix
Prenent un descans amb el cranc, aquests pastissos de peix perfectament escamosos i cuits s’elaboren amb bacallà amb menys colesterol. Saboritzats amb ratlladura de llimona, suc de llimona, pebre de llimona i sal de llimona, tenen un gust tan fresc com es fa.
Postres
21. Brownies paleo sense coure
Un processador d’aliments és imprescindible si us agraden les postres sense coure. Feu-lo servir per unir aquests brownies vegans de cinc minuts. Fins i tot hi ha un glacejat de xocolata per a ells i, per descomptat, també es fa al processador d’aliments.
22. Pa de plàtan d’alvocat de xocolata
Gràcies a la substitució de l’alvocat, aquest pa de gust decadent és totalment lliure de mantega i baix en greixos saturats. La fruita es purea sense fissures a la massa empolvorada de cacau amb el processador d’aliments, de manera que, mentre aporta greixos saludables per al cor per proporcionar aquesta textura suau, mai no l’hauríeu de veure ni tastar.
23. Tòfones de xocolata crua
Les tòfones de xocolata clàssiques tenen a veure amb la crema pesada, però no són totalment lactis, obtenint la seva cremositat a partir d’un combinat de dàtils, pols de cacau i mantega d’ametlla. Tampoc hi ha cap problema amb la caldera per fondre la xocolata; el processador d’aliments simplifica dràsticament el procés.
com d'important és l'atracció física per a un home
24. Pastís de pastanaga saludable
Si sempre heu volgut fer pastís de pastanaga, però us ha deixat tot això de 'ratllar les pastanagues', el processador d'aliments és una manera fantàstica de fer que aquesta part del procés sigui molt més fàcil. Sempre que el tingueu fora, utilitzeu-lo per ratllar pomes i polvoritzar nous, civada i segó per obtenir un pastís amb més fibra per obtenir un mínim esforç addicional.
25. Galetes de trossos de xocolata amb llavor de gira-sol
Polsant llavors de gira-sol aquí es crea una 'mantega' sense nous que funciona com a agent d'unió i el greix tan important per a aquestes delícies amb menys sucre. No deixeu que aquesta part amb menys sucre us llanci: amb trossos de xocolata generosament repartits per tot el lot, cada galeta encara té aquella dolçor que es fosa a la boca.
26. Pudín de xocolata amb plàtan saludable
Els antioxidants del cacau en pols, el potassi dels plàtans, els greixos bons de les avellanes i el nèctar d’atzavara poc glicèmic s’uneixen per fer possible aquest púding de 10 minuts. Sincerament, quan una cosa és tan nutritiva, és tan ràpida de fer i té un gust tan bo, ni tan sols sabem per què existeixen les coses poc saludables.
27. Iogurt gelat de préssec ràpid
Utilitzant tres ingredients —i sense fabricant de gelats—, aquestes postres proporcionen una gratificació pràcticament instantània per a un dolç desig. Només cal que us assegureu que teniu fruita congelada a mà i que les coses seran només de color melocotó.
