Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
És possible que us agradi
27 maneres genials d’utilitzar el vi sobrantVihauria de ser fàcil de recollir i portar a una festa, en teoria. En realitat, les prestatgeries d’etiquetes enginyoses, mundanes i estranyes, amb descripcions de tanins masticables, & rdquor; & ldquor; carnós & rdquor; cossos i notes de & ldquor; carbó vegetal & rdquor; (estimeu-me una mica de carbó vegetal!) pot deixar confosos els no sommeliers (gairebé tothom que busqui vi). I després hi ha el preu. El vi car té un millor sabor, oi? Però ho són realmentaixòmolt millor?
Resulta que hi ha molts vins que tenen un gust de gran cru peròcosten molt menys—No parlem més de 20 dòlars. Des de clàssics espurneigs francesos fins a negres i deliciosos negres serbis, aquestes ampolles seleccionades per experts agradaran a qualsevol multitud sense que ningú sàpiga quantno va serGastar!
quatre fantàstics wiki
Nota: els preus reflecteixen les mitjanes Wine-Searcher.com i pot variar en funció del lloc de residència.

Perelada Blanc Pescador
Tot i que només costa més de dos dòlars, aquest blanc lleugerament brillant presenta un sabor cítric molt més brillant. & ldquo; Quan no podeu decidir entre el quiet i el brillant, es tracta d’un mitjà perfecte & rdquor; diu la sommelier de Nova York Courtney Schiessl. I a aquest preu, és una cita ideal per a festes. (5 dòlars)

2013 Evolution Furmint
Les regions vitivinícoles poc conegudes (i sovint aquelles amb noms més confusos) solen significar grans ofertes. Aquest vi és sec i deliciós, amb rics sabors de préssec i només un toc de mineralitat petita, diu Schiessl. Però si realment no us importa res d’això, trieu aquesta ampolla per la seva bonica etiqueta. (11 dòlars)

Fritsch Windspiel Grüner Veltliner
Mai no sabeu què servir amb plats de verdures com espàrrecs, verds amargs o carxofes? Aquí tens. & ldquor; Grüner així beu a tota Àustria & rdquor; diu el sommelier Morgan Harris, i tot un país no pot equivocar-se. & rdquor; Anomena a aquest glop de tarta i saborós un 'pounder patio'. & Rdquor; Si us agrada el pinot grigio, heu de provar-ho. (11 dòlars)

2012 Stock & Stein Riesling
El risling no sempre és súper dolç: aquest alemany és una prova. Amb sabors de fruites suculents (pensem que les llimones tartes es troben amb préssecs madurs) i una acidesa sorprenent, és fantàstic combinat amb menjar picant, diu Schiessl. Només cal advertir-ho: & ldquor; Aquest suc és extremadament addictiu. La meva ampolla sol anar massa ràpid, & rdquor; afegeix ella. (14 dòlars)

Domaine de la Pepiere Muscadet Sevre et Maine
La majoria de la gent no sap què és el muscadet, diu Harris, així que opta per les coses menys costoses, com aquest vi de Marc Ollivier, un dels majors productors de Harris. ulls. Segons ell, és la beguda perfecta abans del menjar, sobretot amb qualsevol tipus de barra crua. També envelleix bé, així que aneu a comprar unes ampolles. Sempre es pot utilitzar qualsevol extra per cuinar. (13 dòlars)

2011 Val de Mer Saint-Bris
Aquest sauvignon blanc es combina perfectament amb espinacs i formatge de cabra, de manera que és un altre fantàstic per portar a les festes. Ple de sabor cítric, té un final net i cruixent per rentar aperitius salats. (20 dòlars)

2013 Handley Pinot Gris Anderson Valley
Compreu uns quants formatges rics, alguns galets, aquest blanc de Califòrnia i el primer plat (o sopar, per què no?). Allison Caruso, responsable de la sala de tastos de Turley Wine Cellers, descriu el sabor com a meló melat, pinya i sabors de nectarina madura que compleixen una mineralitat nítida. & Rdquor; No estem del tot segurs del que això significa, però definitivament estem a punt d’esbrinar-ho. (17 dòlars)

2013 San Giovanni Pasini The Chiaretto Valtenesi Rosé
El rosat no és només per a l’estiu. Les cireres bing fresques i els sabors de tarta de maduixa volen dir que aquest vi italià s’adapta perfectament a gairebé qualsevol cosa, des de carns i peixos blancs fins a pastes i arrossos. (13 dòlars)

2010 Vinya Eguia Ull de llebre
Un vi espanyol clàssic a un preu mínim, diu Caruso. Les aromes de vainilla i coco escalfen qualsevol sarau d’hivern, i els robustos sabors de cirera vermella i nabiu són una combinació natural amb crostini cobert de formatge o tapes contundents. (14 dòlars)

2011 Terre Rouge Tête-a-Tête
Oblideu-vos de Napa, aquesta barreja vermella de Califòrnia prové del pròxim 'país d'or', de manera que gaudiu-ne ara mentre els preus són més baixos. La barreja de sabors dóna lloc a una cosa que es podria descriure com a 'carn de vedella picada' i 'pastís de cireres'. & Rdquor; Sembla estrany, però té un gust deliciós, sobretot amb formatges de nou com Gouda o qualsevol cosa amb cansalada. (20 dòlars)
talla de sabata de martell d'armes

2012 Vietti Barbera d & rsquo; Alba Tre Vigne
Aquest suc de color rubí combina aromes de vainilla i violeta amb un final cirera suau i persistent. Aboqueu un got amb amanides o sopes abundants, o beureu tot sol. (17 dòlars)

2012 Anderra Cabernet Sauvignon
Teniu amics que vulguin viure? Aquest vi xilè atrevit i especiat prové de la família Rothschild, que impressionarà als que no ho saben. I amb tots els rics sabors de mora i cassis d’un clàssic bordeus (però a la meitat del preu!), Aquells que no ho saben gaudiran igual. És increïble amb aperitius com mandonguilles o bolets farcits. (13 dòlars)

2012 Erath Pinot Noir
El pinot noir és una opció senzilla per a reunions de vacances, ja que el seu cos lleuger i els seus sabors frescos el fan increïblement apte per al menjar. Aquest vi d’un dels millors productors d’Oregon lidera amb sabors de cirera vermella brillant i un munt de notes terroses. Tant si esteu prenent menjar sense menjar com amb els favorits de la festa salada (porcs en una manta, algú?), Això no us decebrà. (19 dòlars)

2012 Agrina Portuguiser
Tot i que Sèrbia no és un país que molts s’associen al vi, no us ometeu aquesta secció tan de pressa. Aquest número de pinot negre ofereix nabius i cireres amb un toc d’espècia. A més, és molt apte per al menjar, fins i tot amb sabors forts o picants, diu Schiessl. (16 dòlars)

Xiulet vermell de la Quinta dos Murças 2011
Els vins portuguesos fan que trobar una ampolla fantàstica amb un pressupost senzill sigui fàcil. No cal recordar varietats de raïm complicades, només cal saber que aquestes mescles negres són una opció fantàstica per a aquells a qui els agrada els vins amb grans sabors de fruita. Aquest té un munt de sabors de mora i cirera negra, amb una mica de fruita vermella brillant. Penseu en això com una alternativa merlot o malbec que és prou fresca per atreure també als fanàtics dels negres més clars, & rdquor; diu Schiessl. (13 dòlars)
estiraments per al dolor de coll i espatlla

Martine i Pierre-Marie Chermette Domaine du Vissoux Beaujolais Traditional
Tant se val si es serveix en un sopar d’hivern o en una cuina al pati del darrere, aquest vi és potable gràcies als saborosos sabors de gerds i un final increïblement suau. & ldquor; No guanyarà cap concurs per serietat & rdquor; Harris diu, i molt millor! Diem que el vi ha de ser divertit! (17 dòlars)

Varichon & Clerc Privilege Blanc de Blancs Brut
Afegiu una mica de brillantor a qualsevol festa (o una nit habitual a casa) amb aquesta bombolla. No cal dominar el truc de festa de pop-the-suro-with-a-knife (a menys que realment vulgui); la preciosa etiqueta daurada deixarà una impressió per si mateixa. Quin gust té? Aquesta barreja francesa única té un munt d’acidesa de llimona, cosa que la converteix en una combinació ideal per a qualsevol cosa, des de crispetes de blat de moro fins a verdures amb hummus. (13 dòlars)

Còmplices de Loire L & rsquo; Evanescent
El vi escumós sembla elegant, però això no vol dir que hagi de ser car. Aquest vi francès és un escumós sec amb un sabor lleugerament floral. Bàsicament voldràs ser poppin & rsquo; ampolles cada dia. (14 dòlars)
