Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Els ous tornen a ser bons per a vosaltres ... i us poden ajudar a perdre pes? Què què ?! Però espera ... els ous són dolents, oi? A causa del colesterol dels rovells i altres coses, oi?
Cada cop hi ha més experts que coincideixen que els ous són ideals per baixar de pes quan s’afegeixen a un pla saludable controlat per calories. I la majoria de les persones sanes poden menjar ous diàriament sense cap efecte negatiu.
De fet, els ous poden augmentar el vostre colesterol bo. Els ous són rics en proteïnes i contenen greixos saludables, vitamines i minerals que poden ajudar a més de la pèrdua de pes.
Què té d’allò més excepcional?
Els ous són baixos en calories
Un ou gran només en té 78 calories . La pèrdua de pes amb èxit depèn de reduir la ingesta diària de calories. Fins i tot si mengeu una ració generosa de verdures, podeu menjar fins a tres ous en un àpat sense superar les 300 calories.
Weight Watchers dóna als ous un zero en el seu sistema de punts. Com més baixos siguin els punts, més saludable és el menjar: els ous són al mateix nivell que el bròquil i l’api.
Consell professional: tingueu en compte si opteu per preparar ous amb greix. L’oli o la mantega poden afegir almenys 100 calories per cullerada.
Els ous són súper densos, de bona manera
És a dir, dens en nutrients. Si intenteu menjar menys, voleu obtenir el màxim rendiment per a la vostra quantitat de calories. Els ous estan carregats de beneficis.
Les persones que mengen d'un a tres ous al dia tenen nivells més alts de:
àries home càncer dona al llit
- Colesterol HDL ('bo')
- zeaxantina i luteïna (antioxidants que contribueixen a la salut ocular)
- vitamina D (que afavoreix la salut òssia i la funció immune)
- colina (que augmenta el metabolisme i ajuda al desenvolupament del cervell fetal)
Consell professional: per obtenir un impuls addicional, busqueu ous rics en àcids grassos omega-3. Els omega-3 són bons per al vostre cos perquè us ajuden a absorbir vitamines liposolubles.
Els omega-3 poden augmentar la circulació i disminuir el risc de patir malalties del cor, artritis i càncer. Els nostres cossos no produeixen omega-3 de manera natural, de manera que cal que tingueu prou en la vostra dieta.
Els ous poden augmentar el metabolisme
Els ous són la font de proteïna perfecta de la natura: tenen totes les proporcions adequades aminoàcids essencials , que són bàsicament els components bàsics de la proteïna.
Menjar una dieta rica en proteïnes pot augmentar el vostre metabolisme entre 80 i 100 calories al dia. Això es coneix com l’efecte tèrmic dels aliments: es cremen més calories quan el cos treballa per digerir la proteïna dels ous.
La proteïna no és rovell: els ous obtenen notes de grau A pel seu factor de plenitud
El sistema científic per classificar el grau d’ompliment d’un aliment s’anomena índex de sacietat (SI).
Com que un ou gran té aproximadament 6 grams de proteïna i 5 grams de greix, us mantindràs ple durant més temps que un refrigeri amb menys proteïnes. Hi haurà menys probabilitats de berenar o menjar en excés en els àpats posteriors.
La mitjana de patates del sofà masculí necessita de 65 a 70 grams de proteïna al dia, i la mitjana menys activa de la femella necessita uns 55 grams. Si vius un estil de vida més actiu, necessitaràs encara més proteïnes.
La proteïna també ajuda a construir músculs, cosa que pot millorar els resultats de pèrdua de pes amb el pas del temps.
És important a quina hora menges ous?
Si és possible, l’esmorzar és el millor moment per menjar ous. Quan els investigadors han comparat els ous de l’esmorzar amb els esmorzars abundants en carbohidrats, els ous han sortit a la primera.
En un petit Estudi del 2013 , els participants que menjaven ous a l’esmorzar se sentien plens més temps i menjaven menys durant tot el dia que els que havien menjat cereals o un croissant.
A Estudi del 2005 va comparar els efectes de menjar ous per esmorzar almenys 5 dies a la setmana als de menjar bagels per esmorzar. Després de vuit setmanes, els participants que menjaven ous havien perdut un 65% més de pes.
També van perdre un 16 per cent més de greix corporal de mitjana. La pèrdua de greix corporal és més important que la pèrdua general de pes per augmentar la salut. Pot reduir el risc de patir malalties del cor, accidents cerebrovasculars i diabetis.
En un petit Estudi del 2010 , els homes que menjaven ous van consumir menys calories en les pròximes 24 hores. I a Estudi del 2005 va trobar que les dones que menjaven ous en lloc de bagels a l’esmorzar menjaven menys calories durant les pròximes 36 hores.
Menjar ous també pot ajudar a regular la glucosa a la sang, la insulina i l’hormona de la fam grelina (que sona molt com “gremlin”, el vostre alter ego angoixat).
Feu-los bullir, barrejar-los, enganxar-los en un estofat de (ramen)
Igual que els dits dels peus, els ous es poden preparar de moltes maneres. Aquí teniu el resum de si sou noobs:
Bullit: ous cuits suaument amb centres semblants a melmelada i clares fixes
Mitjà bullit: cremosos, amb prou feines posar rovells i posar blancs
Bullit dur: es pot tallar, amb la majoria de rovells i blancs fixats (tingueu en compte l’anell verd; així és com se sap que estan massa cuits).
ben posa a instagram
Poché: bullit sense closca (millor amb ous súper frescos)
imatges d'ultra so per a nadons
Fregit: greix de mantega o cansalada = opció menys sana però deliciosa; oli d’oliva o alvocat = opció diària sostenible
Revoltat: muntat en un bol abans de cuinar-lo
Truites: ous remenats plegats de luxe
Al forn: plats a la cassola ideals per a multitud o per escalfar-los al llarg de la setmana
Consell professional: utilitzeu les restes de carns i verdures de la nevera a les truites i els remenats. La vostra cartera us ho agrairà.
Què passa amb aquest límit de 7 ous?
No us preocupeu.
La pauta segons la qual la ingesta d’ous s’ha de limitar a set per setmana no està actualitzada. No hi ha prou investigació per suggerir cap problema amb el consum de més ous.
Potser heu sentit a dir que el colesterol és una preocupació per als consumidors d’ous, però a Revisió del 2015 de 40 estudis no es va trobar una relació concloent entre el colesterol dietètic i el risc de malalties del cor.
Una actualització ràpida dels dos tipus de colesterol:
- El LDL (lipoproteïna de baixa densitat) és el dolent.
- HDL (lipoproteïna d'alta densitat) és la bona.
El American Heart Association recomana a les persones amb risc de patir malalties del cor que es mengin un ou sencer o dues clares al dia. Però la majoria de les persones sanes poden menjar fins a tres ous al dia.
Tot i això, les porcions encara són importants. Si el vostre objectiu és la pèrdua de pes, assegureu-vos que canvieu els ous per una opció d’aliments rics en carbohidrats i no només afegiu-los a les calories generals.
Idees de receptes
Esmorzar
- Truita d’espinacs i bolets
- Farina de civada saborosa amb un ou escalfat
- Torrades d'alvocat amb un ou de sol
Dinar
Sopar
No hi ha més planificació d’ous
Els ous són econòmics, fàcils i abundants. Feu-los servir per omplir aquest forat obert als vostres plans de menjars.
Els ous són un magnífic intercanvi baix en calories per a altres proteïnes i, quan es consumeixen a l’esmorzar, poden tenir un impacte enorme en la vostra plenitud a llarg termini.
I qui no vol aprimar sense gana?
