Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Sempre comprem edamame congelat amb les millors intencions. Però el més freqüent és que l’utilitzem per cobrir les nostres articulacions en lloc de menjar deliciós.
Tan important com és la R&R després de l’entrenament, diem que és hora de deixar edamame a l’altura de tot el seu potencial. Aquestes 11 receptes d’edamame congelades són tan saboroses i fàcils que mai no acabareu tenint bosses addicionals al congelador.
somni de dents trencades
Receptes per a amanides Edamame
1. Amanida cruixent d’anacard amb amaniment de sèsam
Foto: Pessic de Yum
Les amanides de col són complicades. La verdura produeix tantes fulles triturades que sembla impossible fer-les servir, sobretot quan les receptes demanen varietats verdes i morades. (Només hi ha tanta col que es pot menjar!)
Aquesta amanida, però, canvia el joc. És tan cruixent i satisfactori que, de fet, esperareu les restes de tota la setmana. I com que la col és tan densa, no us haureu de preocupar perquè es posi plana i sense vida com altres verds.
Un altre avantatge: té bon gust amb tot tipus de proteïnes. Pollastre, gambes, tofu ... realment no et pots equivocar.
2. Amanida d'edamame, nabiu i feta
Foto: Love & Zest
Senzill, salat i dolç: aquesta amanida controla totes les caixes. També fa un guarniment acompanyant o un aperitiu.
Simplement descongeleu l’edamame congelat, tireu-ho amb nabius i oli d’oliva, incorporeu-hi les cremes de feta i cobriu-les amb pebre negre acabat de trencar.
També ens encanta omplir l’amanida en una butxaca de pita i afegir-hi daus de cogombre i ceba vermella per convertir-la en un àpat complet.
3. Amanida de bròquil asiàtic amb salsa de cacauet
Foto: Dóna'm un forn
Alguns ingredients s’acaben de fabricar, com el bròquil i l’edamame. Què reforça encara més la seva unió? Salsa de cacauet.
Per treure el màxim profit d’aquests sabors de triple amenaça, bullir o rostir floretes de bròquil, barrejar-los amb edamame i cacauets picats, barrejar-los amb la salsa de cacauet i posar-los a sobre amb ceballots i llavors de sèsam.
El costat perfecte per saltejat pit de pollastre o tofu, aquesta amanida farà que qualsevol sigui un fan del bròquil, sí, fins i tot els nens.
4. Cucumber edamame salad with ginger-sóc vinaigrette
Foto: Porc Noble
Els carbassons no s’ho haurien de divertir. Aquesta recepta salta la carbassa i opta per un cogombre cruixent com la seva verdura espiralitzada.
Barrejat amb pebrot vermell, jalapeño, edamame i una vinagreta de gingebre casolana, és perfecte com a sopar lleuger després d’un intens dia menjant (tots hi hem estat) o comdinar senzill entre setmana.
Afegiu gambes o salmó per obtenir més proteïna i llavors de sèsam torrades per obtenir una mica més de color i sabor.
Receptes d’edamame congelades per a aperitius i costats
5. Fàcil bany amb edamame
Foto: Eat Drink Love
Per a aquells moments en què busqueu un bany fresc per a les patates fregides, busqueu edamame congelat.
Fet amb all, oli d’oliva, llimona i herbes fresques (l’alfàbrega és el nostre favorit), aquesta immersió s’haurà perdut en menys temps del que passareu a fer-la. De fet, fins i tot és possible que vulgueu duplicar la recepta, sobretot si l’allotgeu.
6. Edamame d’all parmesà cruixent
Qualsevol cosa que tingui parmesà i all al títol és probablement la bomba, oi? Aquest aperitiu portàtil és senzill, només requereix un recobriment ràpid d’espècies i formatge i una estona al forn fins que el formatge estigui tot daurat i fos.
L’all complementa el sabor de l’edamame sense dominar-lo i el formatge converteix aquestes beines en aperitius de mida picada amb un cruixent satisfactori.
7. Amanida de pasta saludable súper verda
Foto: Bocins de Luci
L’Edamame s’utilitza sovint com a substitut dels cigrons, però en aquesta recepta es converteixen en un equip de somnis. (Ah, i els pèsols també s’uneixen a la festa.)
Simplement coure l’orzo , afegiu els ingredients congelats just abans que acabi de bullir, escorreu-los, afegiu-hi els cigrons i les espècies junt amb un raig d’oli d’oliva i voilà! Ara podeu gaudir del vostre reconfortant bol de bondat.
Per obtenir una mica de sabor addicional, afegiu-hi un rajolí de balsàmic espès o damunt amb flocs de pebrot vermell.
8. Edamame hummus
Betcha no ha provat mai aquesta varietat d’hummus. Per equilibrar el sabor de l'edamame, amplifiqueu el suc de llimona i el tahini per obtenir una salsa perfecta per a la immersió.
Simplement descongeleu l'edamame i barregeu els ingredients. El producte acabat és d’un bell pastís verd, però el classifiqueu encara més amb un raig d’oli d’oliva, unes fulles de coriandre fresc i unes llavors de sèsam.
Receptes d’Edamame per a entrants
9. Entrepans de falafel Edamame
Foto: The Foodie Physician
Aquí teniu un altre gir divertit sobre estimats Cuina mediterrània . Edamame representa els cigrons per crear falafels dignes de Sant Patrici (amb ajuda de julivert i cebolletes també).
Gaudiu-los coberts amb una herba d’all i estesa entre fulles d’espinacs. No dubteu a utilitzar les salses que vulgueu (hummus, harissa, tzatziki) i sigueu creatius amb cobertures. (Tot i que les cebes en vinagre i les olives Kalamata són una gran opció, si podem dir-ho).
com fer pasta d'aspirina per perforar-se el nas
10. Sofregit d'edamame de vedella i bròquil
Foto: Zen i Spice
Tenim una mica de vedella greu amb aquesta recepta. Simplement bromejant! Fàcil i saborosa, aquesta recepta no pot fer cap mal.
La salsa casolana es salpica amb tires fines de filet de flanc (el pollastre o la gambeta també tindrien un bon gust) i es barreja amb bròquil, edamame i arròs integral per a un sopar farcit, saborós i senzill a la nit.
No dubteu a substituir la salsa teriyaki comprada a la botiga si teniu poc temps (o ingredients), però vigileu els sucres afegits.
11. Tahini edamame hamburguesa
Foto: Produir a la desfilada
Hamburgueses de fesols negres, hamburgueses de llenties, hamburgueses de bolets ... la llista d’opcions d’hamburgueses vegetarianes és profunda. Però les hamburgueses edamame? Aquesta era una notícia a les nostres orelles, i noi, estem contents que l’haguem sentit.
La soja congelada es barreja amb patates dolces, alls, cebes, civades, hortalisses i un munt d’espècies i salses (com el tahini) per crear l’hamburguesa vegetariana més salada que hem tastat mai.
Serviu-ho amb mostassa de gra sencer, salsa barbacoa, hummus, tzatziki o qualsevol altre menjar, i no dubteu a congelar les restes (es descongelen com els champs).
Linia inferior
Qui sabia que aquestes petites soies podrien ser tan versàtils? Certament no ho vam fer, però ara una bossa d’edamame congelat és un aliment bàsic per al viatge de queviures.
Si realment voleu acabar la vostra cocció verda amb una nota interessant, podeu ser aventurer i provar-ho gelat edamame recepta (WTF ?!), però en deixarem aquesta.
