El suc de llimona fresc pot durar fins a 4 dies a la nevera, mentre que el suc de llimona comercial pot durar fins a 12 mesos. Els mètodes d'emmagatzematge adequats poden mantenir el suc de llimona fresc durant més temps.
Suc de llimona és AF versàtil. No només carregat amb nutrients , suc de llimona també té beneficis de bellesa i es pot utilitzar com a conservant d'aliments o netejador polivalent . L'inconvenient? El suc de llimona pot anar malament.
Aquí teniu el temps que dura el suc de llimona, a més consells d'emmagatzematge per ajudar a augmentar la seva vida útil.
El suc de llimona va malament?
Sí! El suc de llimona pot anar malament. Al principi, podeu notar que té un gust o una olor lleugerament desagradables. Però amb el temps, pot créixer floridura i bacteris, fent que el gust i l'olor siguin rancis 10/10. Vaja.
com ser un bon petó
La bona notícia és que, tot i que pot anar malament, el suc de llimona dura molt de temps quan s'emmagatzema correctament. A més, està carregat d'àcid cítric que actua com a natural conservant .
Quant de temps dura et pots preguntar? Bé, el suc de llimona acabat d'esprémer és bo fins a quatre dies quan s'emmagatzema en un recipient hermètic a la nevera. Però les marques comercials poden durar entre 3 i 12 mesos, depenent de com les guardeu.
Què fa que el suc de llimona vagi malament?
Com amb tots els aliments i begudes peribles, un cop obriu el contenidor, comença el compte enrere. El procés de deteriorament comença un cop el fluid està exposat a l'aire i als microorganismes.
El suc de llimona és un entorn ideal perquè creixin llevats, floridures i bacteris. És per això que els sucs de llimona comercials passen per una tèrmica pasteurització procés abans d'arribar a la prestatgeria.
La pasteurització mata tots els contaminants de microorganismes que puguin estar presents en el suc, fent que el fluid sigui comercialment estèril. El procés també permet que el suc conservi les seves qualitats atractives (per exemple, sabor, olor, color) per als consumidors. Com a resultat, el suc de llimona comercial té una vida útil més llarga que el suc extret directament de les pròpies llimones.
Riscos de consumir suc de llimona malmesa
El suc de llimona malmès pot provocar intoxicació alimentària. D'acord amb la Instituts Nacionals de Salut (NIH) , és una irritació o infecció a l'aparell digestiu, derivada del consum d'aliments o begudes contaminats.
quan mengeu o beu alguna cosa que estigui contaminada amb microorganismes, com ara llevats, floridura o bacteris. Els símptomes d'intoxicació alimentària inclouen:
- calfreds
- nàusees
- diarrea
- vòmits
- rampes
- deshidratació
- mals de panxa
- debilitat física
Els símptomes solen començar poques hores després de menjar malament, però de vegades poden trigar fins a dos dies.
valor net de peter facinelli
Busqueu atenció mèdica si els vostres símptomes són molt greus o si duren més de 24 hores.
Com saber si el suc de llimona ha anat malament
A continuació s'explica com saber si el vostre suc de llimona no és segur d'utilitzar:
- Comproveu si hi ha motlle. Retira el suc si veus signes de floridura. També hauríeu d'assegurar-vos de rentar molt bé el recipient per destruir qualsevol bacteri persistent.
- Control de color. El suc de llimona fresc té un color groc molt clar. Però, el suc de llimona dolent tindrà un color fosc o tèrbol.
- Preneu una bona olor llarga. Si detecteu altres olors que no siguin suc de llimona fresc, és hora de llençar-la.
- Prova de gust. El suc fet malbé perd el seu característic sabor cítric. En lloc de ser àcid i lleugerament dolç, tindrà un gust dolent i amarg.
La vida útil del suc de llimona
La vida útil del vostre suc de llimona depèn de si és:
- conservat a la nevera o al rebost
- s'ha guardat en un recipient hermètic
- suc comercial fresc espremut o pasteuritzat
El suc de llimona acabat d'esprémer té una vida útil d'uns 3-4 dies si s'emmagatzema a la nevera en un recipient tancat.
A causa de la pasteurització i els conservants afegits, embotellat comercial el suc de llimona té una vida útil molt més llarga. Una ampolla sense obrir pot durar de 3 a 6 mesos al rebost o de 6 a 12 mesos a la nevera.
PSA : descarteu el suc acabat d'esprémer que s'hagi deixat a temperatura ambient durant més d'un dia.
Com fer que el suc de llimona duri més temps
La millor manera d'emmagatzemar tot el suc de llimona fresc o comercial és en un recipient hermètic a la nevera. Això minimitza la seva exposició a l'oxigen i als microorganismes que provoquen un deteriorament ràpid.
Si teniu temps per matar, una altra opció és conservar el suc. El suc de llimona correctament enllaunat pot durar anys . Per enlatar el suc, porteu el suc de llimona a ebullició. No esteu segur de poder fer-ho? Aquí teniu el nostre granista Guia per a principiants de conservar aliments a casa .
Si tens una mica de suc de llimona extra, saps que no s'utilitzarà abans del seu venciment, congelar-lo sempre és una opció. Només assegureu-vos d'utilitzar un recipient d'emmagatzematge apte per al congelador.
Consell professional : Les safates de glaçons permeten un emmagatzematge òptim i us permeten descongelar tan poc com vulgueu alhora.
Emportar
El suc de llimona és un producte versàtil i fa malbé. Per tal de maximitzar la seva vida útil i evitar el deteriorament precoç, cal parar atenció a com s'emmagatzema.
El suc de llimona acabat d'esprémer dura fins a quatre dies a la nevera quan s'emmagatzema en un recipient hermètic. El suc pasteuritzat comprat a la botiga pot durar de 3 a 6 mesos al rebost o fins a un any a la nevera.
és bo per a l'acne
Si creieu que la vostra llimona s'ha fet malbé, preneu la precaució i llenceu-la. No val la pena que el vostre lavabo es converteixi en el vostre principal estrènyer com a conseqüència d'una intoxicació alimentària.
