Quines begudes alcohòliques tenen el mínim (i la majoria) de carbohidrats? No és tan fàcil ...

Quan pensem en el cel de carbohidrats, ens imaginem croissants escamosos, magdalenes decadents, pans artesanals, patates al forn baves amb formatge i pasta perfectament al dente.

(BRB, estem en plena càrrega de carbohidrats).

la jove esposa de George Jung

(D'acord, hem tornat.)

El nostre punt és que l’alcohol no sembla registrar-se al nostre radar de carbohidrats. I això té sentit quan parleu d’alcohol dur, que no conté carbohidrats, fins que no afegiu batedores i licors.

No obstant això, les begudes de cervesa, vi, sidra i malt varien realment en contingut de carbohidrats . Vam fer algunes investigacions i vam elaborar una guia sobre els carbohidrats de la vostra beguda.

Les directrius dietètiques per als nord-americans recomanen que acceptem almenys 130 grams de carbohidrats al dia i que representen del 45 al 65% del total de calories. Però les necessitats de carbohidrats de cada persona varien segons l’edat, l’etapa de la vida i el nivell d’activitat general.

Per exemple, un home jove pot tenir una ingesta de calories mínima d'entre 2.400 i 3.000 calories. Amb un 45% d’ingesta de carbohidrats, necessitarien de 270 a 337 grams de carbohidrats al dia. Amb un 65%, podrien consumir de 390 a 487 grams.

Si teniu una dieta controlada per carbohidrats, això us ajudaria a esbrinar quantes puntes descarades podeu encabir sense deixar de menjar.

Però és difícil comparar les begudes alcohòliques. La informació nutricional oficial no sempre està disponible i no totes les cerveses són iguals, de manera que el recompte de carbohidrats pot variar segons les marques.

A més, diferents begudes tenen diferents mides de porció i, siguem reals, gairebé no mesureu amb exactitud mentre us serveix a una festa a casa.

Però l’hem mantingut tan puntual com podem, fent servir la bíblia nutricional de l’USDA, FoodData Central .

Cervesa

El bàsic gasós i ambre de les barbacoes familiars i els dies de joc per igual pot ser una ciutat amb carbohidrats, tot i que moltes varietats “lleugeres” disminueixen considerablement el recompte de carbohidrats.

Però 'lleuger' pot significar coses diferents (baixes en calories, baixes en alcohol o baixes en carbohidrats), així que comproveu l'etiqueta per assegurar-vos que no supereu per accident el recompte diari de carbohidrats. (Tenim una guia completa sobre cervesa lleugera en cas que us trobeu al passadís IPA, us sentiu més que una mica confós.)

Algunes cerveses són més fàcils de treure en termes de quantitat de carbohidrats que d'altres. Aquí teniu un resum de com poden ser les cerveses carb-tastic (per ampolla de 12 unces de fluid):

• Estoc lleuger: 5,9 grams
• Guinness stout: 9,9 grams (en un contenidor una mica més petit, però, una ampolla de 330 mil·lilitres o 11,16 unces de fluid) (Mireu per què ara és complicat?)
• Emmagatzematge: 12,8 grams
• Sidra dura: 21,3 grams
• Begudes de malt: 36,3 grams

Els IPA són gairebé impossibles de generalitzar en termes de recompte de carbohidrats. Procedeixen de tantes cerveseries independents (per això els encanten els hipsters).

Moltes marques contenen De 10 a 20 grams de carbohidrats per ampolla. Però alguns IPA tenen una mida de llauna de soda petita i d’altres tenen additius addicionals, sucre i mel, que poden augmentar el nombre de carbohidrats per sobre dels 20 grams.

Si busqueu una opció infal·lible de baix contingut en carbohidrats, Miller Lite ho ha fet 3,2 grams de carbohidrats. La moderació encara és clau, però: beure tota una caixa d’aquests nois dolents causarà un abast significatiu al límit diari de carbohidrats.

Vi

El vi juga més que un paper secundari a la Dieta mediterrània , un dels nostres plans d’alimentació preferits (a qui no li agrada una excusa per menjar més olives?). I el vi negre pot fins i totté beneficis per a la salutpel teu cor.

En general, també és molt més fàcil en els carbohidrats que la cervesa, però hi ha moltes menys variacions en el recompte de carbohidrats de diferents tipus.

També pot semblar que el vi és molt més baix en carbohidrats que la cervesa, però aquestes xifres es basen en una mida de porció estàndard. Una copa de vi típica només té 5 unces líquides, molt menys que les 12 unces d’una ampolla de cervesa típica.

xarxa

• Pinot Noir: 3,4 grams
• Merlot: 3,69 grams
• Cabernet sauvignon: 3,82 grams

Blanc

• Pinot blanc: 2,85 grams
• Pinot Grigio: 3,03 grams
• Sauvignon Blanc: 3,01 grams
• Riesling: 5,54 grams

Els vins més dolços tenen més sucres afegits, de manera que augmenten la quantitat de carbohidrats una mica més amunt. Vins secs són el camí a seguir si busqueu un consell sofisticat tot vigilant la ingesta de carbohidrats.

Licors i licors

La font de moltes claus de la casa fora de lloc i una mala decisió, els esperits són pràcticament lliures de carbohidrats, fins que es troben amb els mescladors.

Els sucs de fruites poden contenir un nombre sorprenent de carbohidrats - 27,4 grams en una tassa de suc de taronja és bastant impactant. Fins i tot té aigua tònica 32,2 grams de carbohidrats al contenidor de la mateixa mida que una cervesa normal.

Hi ha disponibles mescladores amb menys sucre i carbohidrats més baixos per reduir l’impacte en carbohidrats d’una beguda mixta.

Una nit fent tirs ordenats pot ser que no sigui el moviment més savi quant a mantenir el cap unit. Per tant, val la pena buscar alguns mescladors de carbohidrats més baixos per suavitzar l’impacte de les coses molestes.

Si vigileu els carbohidrats, pot ser una bona idea saltar-vos la crema de menthe, l’amaretto i la sambuca, que solen tenir més de 15 grams de carbohidratsper tret.

Els amants del licor haurien de triar la crema irlandesa, el kirsch o el licor de taronja si busquen un tret més dolç. Tot i que 10 grams de carbohidrats per tret segueixen sent una càrrega de carbohidrats força forta, menjarà menys de la ingesta diària recomanada.

tl; dr

En última instància, impactareu menys en el recompte de carbohidrats escollint una cervesa o un vi sec amb poc contingut de carbohidrats.

Amb la desconcertant varietat de vins, cerveses i licors que hi ha, la millor opció sempre serà comprovar l’etiqueta nutricional del mesclador que trieu o buscar informació nutricional per a la cervesa o el vi en línia (ja que no hi ha moltes etiquetes d’alcohol que proporcionin aquesta informació ).

Si beveu amb moderació i responsabilitat, gaudir-vos d’una mica de la beguda que us agradi pot recórrer un llarg camí.

Per tant, si aneu a una festa i teniu previst beure alcohol, potser dineu o sopeu amb menys carbohidrats. Aquí estan algunes opcions que podeu provar .