Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
El major repte per als seguidors de Whole30 és tota la preparació i planificació. Quan els aliments que contenen gluten, cereals, productes lactis, soja i sucre estan fora de la taula durant un mes, demanar menjar per emportar es complica i fer un cop de pa entrepà ràpid no és una opció.
llei i ordre paul sorvino
La planificació és clau si no voleu estar cansat, famolenc i sense menjar al final d’unTotal30dia.
És aquí on entren aquestes 19 receptes. Cadascuna prepara diverses racions de deliciosos i emocionants menjars cuits lentament que podeu menjar durant tota la setmana o congelar.
El nostre consell més important, que veureu en moltes d’aquestes receptes, és daurar les carns, les cebes, les pastanagues i l’api abans d’afegir-les a la cuina lenta. Això generarà sabors extra caramel·litzats al plat final.
Buscant més a curt termini30 receptes d'esmorzar? Nosaltres també en tenim.
Aus de corral
1. Pollastre de cocció lenta amb farina de llimona
Foto: The Natural Nurturer
Sí, podeu coure un pollastre sencer a la cuina lenta. I amb prou feines s’ha de fer cap feina.
Aquesta recepta adequada per a Whole30 utilitza suc de llimona i grans d’all per donar sabor al pollastre, que allibera deliciosos sucs mentre es cuina. Quan estigui acabat, la carn es relliscarà de l’os (perfecte per a les restes: tacs, algú?).
2. Salsa bolonyesa de gall dindi amb fideus de carbassó
Foto: Cook Eat Paleo
Fins i tot si us salteu la pasta, això no vol dir que hagueu de dir que no a una bona salsa de carn. Aquest plat de zoodles cobert amb una rica salsa de tomàquet enriquida amb gall dindi és tan fàcil de fer que es convertirà en la vostra salsa dominical habitual.
3. Pollastre de cilantro-llima de cuina lenta
Foto: La vida té bon gust
La cocció lenta s'assegura que tots els sabors de llima, all i coriandre es filtrin a la carn i, durant 10 minuts al forn, les baquetes quedin cruixents i rosses. Mentrestant, podeu seure, relaxar-vos i prendre un refresc de porra (o alguna cosa ambABV més fort).
4. Sopa tailandesa de gall dindi de collita de tardor
Foto: La Forquilla Flaca
Un cop us assegureu que la pasta de curri està aprovada per Whole30 (sense oli de soja ni sucre), utilitzeu unes quantes cullerades per condimentar aquesta sopa a base de coco. Carabassa Butternut i les mongetes verdes s’uneixen al pit de gall d’indi en aquesta fàcil alternativa a la cuina tailandesa.
5. Els agricultors de cuina lenta comercialitzen sopa de pollastre mexicana
Foto: Menjar real tota la vida
Aquesta colorida sopa, plena de productes i proteïnes, és un aliment purament confortable. Serviu-lo tal qual o, millor encara, cobriu-lo amb alvocat a rodanxes i coriandre picat per a una sopa de truita amb Whole30.
6. Pollastre de mantega de cuina lenta
Foto: Becoming Ness
El pollastre amb mantega sembla l’antítesi d’un menjar Whole30, però no us preocupeu, en realitat no hi ha mantega en aquesta recepta índia actualitzada. La llet de coco i la farina de tapioca fan que la salsa de tomàquet especiada sigui suau i cremosa.
Vedella i porc
7. Xile de moniato de cuina lenta
Foto: One Lovely Life
En absència de mongetes, patates dolces convertir-se en la principal font de carbohidrats d’aquest xilot fort i fort.
Però no són tan dolços en aquesta recepta, sinó que produeix una enorme quantitat de 10 racions. Aquesta és una manera bastant intel·ligent de cuinar de manera assequible i menjar de forma saludable. Eficient també.
millors destinacions de comiat de solter a la platja
8. Curry de porc de coco amb olla de cocció
Foto: Què són les forquilles per sopar?
Substituïu l’arròs per zoodles per fer aquest plat Whole30 adequat perquè no us perdeu la delícia de com el curri en pols, la cúrcuma i la llet de coco infonen sabor a sucosos trossos de porc.
Com a bonificació, aquest curry es millora encara que es troba a la nevera. Jurem que ens va encantar fins i tot el tercer dia. Podeu congelar les restes per a un futur àpat ràpid.
9. Mandonguilles de cuina lenta Paleo amb salsa marinara
Foto: Paleo Running Momma
Al món li falta un electrodomèstic de cuina que doni forma a la carn mòlta en boles, de manera que haureu de posar les mans per enrotllar aquestes mandonguilles a base de farina de vedella i ametlla. És divertit: només cal resistir la tendència natural de fer-los progressivament més grans.
La cuina lenta s'encarregarà de la resta de la feina. Serviu-los sobre 'fideus' de col manteguda.
10. Rostit de vedella balsàmica i verdures
Foto: La cuina lenta màgica
Aquesta recepta d’una olla hauria d’estar al vostre repertori. El vinagre balsàmic aporta un sabor agredolç a la salsa creada pels sucs de la carn i les verdures.
Les pastanagues aporten dolçor; les patates proporcionen una dosi suau i fècula de confort; i el rostit de vedella cuit lentament serà salat i súper suculent. Qui va dir que Whole30 menjars són anodins ?! No nosaltres.
11. Cassola de col farcida de cuina lenta
Foto: Bol de Delicious
La col tradicional farcida s’omple d’arròs i requereix un treball meticulós d’enrotllament. Aquesta col farcida Whole30 (i Paleo) s’omple de rics coliflor i acaba amb el muntatge.
Només cal que tireu la salsa, la carn i les verdures a la cuina lenta. Deixeu-los passar unes hores durant unes quantes hores i tindreu una gran quantitat de menjar confortable i restes per congelar.
12. Carnitas de porc
Foto: Physical Kitchness
Poques vegades és un bon senyal quan les coses s’esfondren, tret que parleu de l’espatlla de porc. Cuinat lentament fins a 6 hores amb unes quantes espècies simples i un jalapeño, aquest es torna tendre, sucós i esmicolable, perfecte per embolicar-se en embolcalls d’enciam.
13. Costelles de porc a l’antiga
Foto: Paleo Leap
És clar, el vell refrany ens diu que no ho solucionem si no es trenca, però no passa res amb millorar un mètode tradicional si us facilita la vida.
Agafeu aquestes costelles de porc. Estan empolsinats amb una barreja intel·ligent de mostassa i alls, sal, pebre i farina de tapioca i, a continuació, es dauren abans que la cocció lenta els faci coure en brou de vedella fins que quedin ben tendres i la salsa sigui rica.
Marisc i verdures
14. Gambes al curry de coco i cilantro de cocció lenta de 5 ingredients
Foto: Fit Slow Cooker Queen
Amb cinc ingredients principals i un temps de preparació pràcticament nul, aquesta podria ser una de les maneres més senzilles d’aconseguir un menjar Whole30 a la taula. La llet de coco i la pasta de curri formen un brou dolç i picant per a la gamba, que s’afegeix només durant els darrers minuts de cocció.
15. Salsa de cloïssa sencera de 30
Si voleu una pausa amb la llet de coco, estareu encantats d’escoltar que aquesta sopa de cloïsses a l’estil de Nova Anglaterra té la seva cremositat llet d’anacard . No dubteu a substituir les cloïsses en conserva per fresques.
Aquest blogger utilitza la tradició de saltar cebes i patates amb greix de cansalada per afegir sabor. Guarniu la sopa acabada amb cansalada cruixent.
16. Korma de verdures de cuina lenta
Foto: El món de l’home gran
Una de les indulgències preferides dels restaurants indis, la korma de verdures és famosa per la seva sedosa salsa de iogurt i nata. Aquest és sedós, està bé, però tot gràcies a una barreja de llet de coco i farina d’ametlles que tapa les verdures mentre es couen lentament en un espès guisat.
17. Cioppino de cuina lenta
Ah, cioppino. La generositat de bacallà, gambes, vieires i musclos ara pot passar d’un plat de cuina a restaurants a una celebració fàcil a casa. El marisc es llença a un brou a foc lent durant els últims 30 minuts.
Endavant: ficar un tovalló sota la barbeta i cavar en un bol.
18. Puré de coliflor d’all-herba de cuina lenta
Foto: Espàtula malvada
En lloc de bullir la coliflor a polpa, deixeu-la estovar a la cuina lenta amb força all abans de triturar-la amb pinyol i herbes per obtenir el substitut de puré de puré perfecte. Afegireu un munt de sabor i conservareu alguns nutrients en el procés.
l'ull dret parpellejant per a la dona a l'Índia
19. Sopa de verdures gruixuda
Foto: My Whole Food Life
Deseu aquesta sopa amb all, julivert i verdures per a quan us consumiu amanides i desitgeu menjar confortable. Simplement condimentat però súper satisfactori, funciona bé com a entrada lleugera.
