Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Diuen que l’esmorzar és l’àpat més important del dia. Això pot ser especialment cert si teniu diabetis: Recerca ha demostrat que per a persones amb tipus 2, saltar-se l’àpat del matí està relacionat amb més pujades de sucre a la sang durant tot el dia.
En altres paraules, és una bona idea alimentar-se al principi del dia. Però, quins són els millors aliments per esmorzar per al sucre en sang? I quines són algunes maneres no avorrides de gaudir-ne?
Aquí teniu una ullada als millors aliments per abastir-se d’esmorzars adequats per a la diabetis, a més de receptes senzilles i saludables i súper gustoses.
Tot sobre aquesta base
Un bon esmorzar adequat per a la diabetis comença amb ingredients saludables que no augmentaran el sucre en la sang. Algunes idees sobre què cal tenir a mà per fer mossegades ràpides i satisfactòries:
- Ous.Tenen poc contingut d’hidrats de carboni i contenen proteïnes per evitar les pujades de sucre en la sang. Això els converteix en un gran opció per esmorzar , diu el Associació Americana de Diabetis .
- Grans sencers.La farina de civada, les torrades de blat integral, les magdalenes angleses de blat integral i les truites de gra sencer són bones fonts de fibra que poden frenar l’absorció de sucre al torrent sanguini. (No esteu segur de si un producte de gra sencer s’adapta realment a la factura? Això guia pràctica Puc ajudar.)
- Iogurt grec.Té més proteïnes i menys carbohidrats que el iogurt tradicional, i els probiòtics poden ajudar baixar el sucre en sang nivells. Optar per varietats simples i baixes en greixos amb 15 grams de carbohidrats o menys per ració.
- Formatge fresc.Igual que el iogurt normal, té un alt contingut en proteïnes i baixa en carbohidrats. Les varietats simples i baixes en greixos són les millors.
- Fruita.Sí, la fruita sencera té sucre natural. Però, com que inclou paquets de fibra, en general és una selecció poc glicèmica. Baies, melons, préssecs, raïm, pomes, taronja i mango són bones opcions.
- Verdures.Proveu d’afegir kale o espinacs, bolets, carbassa d’estiu o pebrots a una truita, un burrito d’esmorzar o un bol d’esmorzar salat. O bé, a sobre, un moniato al forn amb nabius més mantega de nous o iogurt grec.
- Alvocat.És una font satisfactòria de greixos i fibres saludables per al cor, que és deliciós amb pa torrat o que es troba en tacs o burritos.
- Fruits secs i llavors.Ja siguin sencers o com a mantega de fruits secs o de llavors, són rics en proteïnes i greixos saludables que poden reduir l’índex glucèmic del menjar.
- Mongetes en conserva.Són una font ràpida i saborosa de proteïnes i fibra quan teniu ganes de fer alguna cosa saborosa, com ara pa torrat d’hummus o ous remenats amb mongetes negres.
Receptes d'esmorzars aptes per a la diabetis
Ara que ja coneixeu els conceptes bàsics d’un àpat del matí sòlid i adequat per a la diabetis, és hora de ser creatius. A continuació, es detallen 10 opcions que no deixaran de sucre la sang i que mantindran el sucre en la sang estable (i la panxa satisfeta) fins al migdia.
1. Bols de farina de civada tallats amb acer durant la nit
Personalitzeu aquests bols fàcils de cuinar amb qualsevol fruita, fruits secs i llavors que tingueu a mà. En lloc de sucre o mel, obtenen un toc de dolçor de la terra canyella , que pot tenir un efecte beneficiós sobre el sucre en la sang .
2. Parfait de baies d'esmorzar baix en carbohidrats
Aquests perfectes de iogurt grec obtenen el seu sabor dolç a partir d’una salsa de nabius casolana sense afegir sucre. Una granola sense fruits secs i sense gra afegeix un cruixent satisfactori sense augmentar el recompte de carbohidrats.
Poc de temps? Feu un gran lot en pots de paleta individuals el cap de setmana i agafeu-ne un abans de sortir per la porta.
3. Torrades d'alvocat amb ous fregits
Si brindeu les vostres torrades d’alvocat amb un ou dos fregits, el portareu d’un simple aperitiu a un esmorzar satisfactori i ple de proteïnes. El suc de llima acabat d’esprémer i els flocs de pebrot vermell ofereixen un gran sabor per a pràcticament nul esforç addicional.
4. Moniatos farcits mexicans amb ous
Aquí teniu una deliciosa idea de brunch de cap de setmana que no implica gofres ni creps carregats de carbohidrats: moniatos alls farcits d’ous al forn, regats amb salsa cremosa d’alvocat i llima i coberts amb un munt de tomàquet fresc picat.
amor odi relació pel·lícules romàntiques
5. Batut d'alvocat de baia
La majoria de batuts comprats a la botiga es carreguen de sucre i carbohidrats. No és així amb aquesta beguda barrejada, que s’elabora amb alvocat, fruites baixes en sucre com les maduixes i els nabius, iogurt grec i llet baixa en greixos.
6. Totes les torrades d’esmorzar amb hummus de bagel
Els esmorzars enormes i farinosos no són un esmorzar adequat per a la diabetis. Però podeu obtenir els mateixos sabors deliciosos triturant torrades de gra sencer amb hummus cremós i ric en proteïnes i una mica de condiment de bagel.
A la part superior, poseu-hi un ou suau per obtenir més proteïna i mantenir la força.
7. Tacos fàcils d’esmorzar de faves negres
En lloc dels ous i les torrades habituals, proveu de fer una barreja ràpida amb mongetes negres i plegar-la en truites de blat de moro. (El blat de moro és un gra sencer, FYI!) L’alvocat tallat a daus, la salsa de bocins i una dutxa de coriandre fresc picat augmenten encara més el factor de sabor.
8. Creps de formatges de civada
Canvieu els típics panellets de farina blanca per aquests flapjacks fets amb formatge cottage ric en proteïnes i farina de civada plena de fibra.
Un gran lot es reuneix en 20 minuts, però també podeu avançar-los, congelar-los i escalfar-los a la torradora per menjar gairebé a l'instant.
9. Esmorzar de coco maduixa al forn
Aquest contingut baix en carbohidrats fa de civada cuita amb intel·ligència en flocs de coco sense sucre, nous picades i llavors de chia en lloc de la civada laminada habitual. Les maduixes tallades a daus i el puré de plàtan afegeixen la quantitat adequada de dolçor baix en IG.
10. Pa de fulla per esmorzar hash
Cuinar per a una multitud? Poseu verdures i cansalada sense nitrats en una paella, feu uns ous per sobre i afegiu-hi un raig d’oli d’oliva i una mica de tot el condiment de bagels. A continuació, coure i servir directament fora de la paella. (Les persones que vulguin més carbohidrats només poden afegir pa torrat!)
Bons consells per esmorzar
Com que l’esmorzar és l’àpat més important del dia, tenim alguns consells addicionals per a vosaltres:
- Ets un amant dels cereals? No cal jurar cereals amb diagnòstic de diabetis. Fes una ullada aquesta guia a triar cereals saludables, plens i sense carregar de sucre.
- Estàs a la botiga de queviures? Imprimiu aquest tipus d'aprovació de diabetis tipus 1 i 2 llista de la compra .
Seguiment 101
Potser no cal dir-ho, però vaja, ho farem publicar de totes maneres: fer un seguiment dels carbohidrats és clau per mantenir controlat el sucre en la sang i per sentir-vos el millor possible durant tot el dia.
Les persones amb diabetis haurien de transitar-seEl 45 per cent de les seves calories prové d’hidrats de carboni.
Això significaDe 30 a 45 grams de carbohidratsper menjar per a dones iDe 45 a 60 grams de carbohidratsper menjar per a homes. (Tot i això, tothom és una mica diferent, així que col·loqueu amb el vostre metge per localitzar el número que més us convingui).
Un cop hàgiu sabut quants carbohidrats hauríeu de menjar al matí, podeu utilitzar una aplicació per introduir el vostre menjar i obtenir la idea de si esteu en bon camí.
Som fans de MyFitnessPal , però n’hi ha moltes altres opcions fantàstiques que hi ha també.
