Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
El fonoll és una verdura estimada que s’assembla una mica a l’encreuament entre l’api i la regalèssia (hi ha una raó per la qual és un ingredient de l’absenta!).
Té un suau gust anisat, que és el que confereix a la regalèssia el seu sabor únic. I tota la planta, des de l’arrel fins a les flors, es pot utilitzar a la cuina. Les llavors se solen assecar per utilitzar-les com a espècies o per fer te de fonoll, un te d’herbes clàssic que assoleix l’estómac.
El te de fonoll és una beguda favorita després de sopar, ja que pot ajudar a promoure la salut digestió i mantenir les coses en moviment. També pot tenir alguns altres avantatges, com fer-ho més fàcil perdre pes i millorar la producció de llet materna.
Aquí teniu diversos motius pels quals heu de provar el te de fonoll (per fi, fonoll?).
Tarik Kizilkaya / Getty Images
El millor: 4 avantatges útils del te de fonoll
La lactància materna
El te de fonoll pot ser un complement beneficiós per als pares lactants i els nadons famolencs. Conté un fitoestrogen anomenat anetole , que podria ajudar a augmentar la producció de llet materna i provocar un augment de pes per als nadons.
Pèrdua de pes
A petit estudi del 2015 va trobar que les dones que prenien te de fonoll abans de menjar informaven de menys gana, menjaven menys aliments i se sentien més plenes que les dones que prenien un te placebo abans de menjar.
Tot i que aquest estudi no estudiava els efectes a llarg termini del te de fonoll sobre el pes, gestió de la gana i sentir-se ple són enormes parts per perdre pes amb èxit i mantenir-lo fora.
Per tant, prendre un te de fonoll pot ser una bona manera de mantenir la fam a ratlla.
Digestió
El te de fonoll s’utilitza regularment (amb intenció de joc de paraules) per ajudar a la digestió. És un ingredient clau del popular i adequadament anomenat te Smooth Move, formulat per alleujar el restrenyiment (i realment funciona ).
Patrimoni net de Kendra Wilkinson 2017
També hi ha algunes evidències que el te de fonoll per si sol pot fer que sigui una mica més fàcil anar al número dos, especialment en situacions en què pot ser difícil (com després de la cirurgia ). És la cervesa que t’ajuda a fer caca !
Kiddos plorants
Finalment, el te de fonoll pot ajudar a calmar els bebès exigents que tenen una malaltia anomenada còlics , que es caracteritza per plorar que no. Sempre. Atura. Sona encantador, oi?
No es coneix la causa exacta del còlic, però pot ser degut a problemes menuts de panxa, que els compostos actius del fonoll podria ajudar a posar remei .
Però (i això és un gegant però), parleu amb el pediatre del vostre bebè abans de començar a afegir te de fonoll a les seves ampolles. Els nadons tenen estómacs sensiblement sensibles que, almenys en els primers mesos, només estan equipats per manejar llet materna o fórmules.
Com fer te de fonoll
Podeu comprar te de fonoll en línia o a les botigues en forma de bosses de te, te solt o pols. Atès que les llavors de fonoll seques són una espècie força comuna, també podeu incursionar en els extrems del vostre armari d’espècies per veure si en teniu alguna.
Aquí hi ha com fer-ho :
D’una bossa de te
Aboqueu aigua bullent sobre la bossa de te en una tassa i deixeu-la empinar durant uns 5 minuts (o més, si preferiu un te de gust més fort).
Des de llavors de fonoll seques o te solt
El te de fonoll solt hauria de ser bo. Però si feu servir llavors de fonoll, haureu d’esmicolar-les abans de preparar el te perquè les coses bones que hi ha a l’interior de les llavors s’enfonsin a l’aigua. Podeu fer-ho amb un morter o un molí de cafè (a la configuració 'gruixuda').
Carregueu un infusor de te amb aproximadament 1 cullerada de llavors de fonoll triturades o te solt i introduïu-lo en aigua bullent durant uns 5 minuts.
De fonoll en pols
Barregeu 1 a 2 culleradetes de fonoll en pols en una tassa d’aigua freda o calenta. Fàcil.
Un cop el te estigui a punt, podeu afegir-ne una mica edulcorant si és necessari. Recomanem mel o estèvia. Una compressió de llimona o alguna ratllada gingebre també pot ajudar a millorar el gust alhora que proporciona alguns beneficis addicionals per a la salut.
Informeu-vos abans de preparar: efectes secundaris i riscos
El fonoll és generalment reconegut com a segur per la FDA i s’ha comprovat que està ben tolerat en adults.
Però algunes investigacions suggereixen que, com que el fonoll conté fitoestrògens, pot afectar-lo nivells hormonals (especialment a nens ) quan s’utilitza amb freqüència o en dosis elevades.
Preneu una tassa després de sopar quan necessiteu ajuda digestiva * ahem *, però? Totalment bé.
I perquè cal repetir-ho: sempre parleu amb un pediatre abans de donar te de fonoll al vostre bebè.
tl; dr
- El te de fonoll s’elabora a partir de llavors de fonoll seques, que tenen un sabor suau de regalèssia.
- Prendre el te de fonoll pot ajudar a augmentar la producció de llet materna, suprimir la gana i alleujar el restrenyiment.
- Podeu fer-lo a partir de bosses de te, te solt, llavors de fonoll seques o fonoll en pols. Assegureu-vos de triturar o triturar llavors senceres de fonoll abans de preparar el te.
- El fonoll es considera generalment segur, però les dosis elevades poden afectar els nivells hormonals, especialment en nens.
- La tercera vegada és l’encant: introduïu un pediatre a la sala abans de donar te de fonoll al vostre bebè.
