Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
La farina de civada (i la civada, en general, sense importar-ne la forma), és una bona opció alimentària per a qualsevol part del dia. Baix en calories i greixos, alt en fibra , antioxidants , i vitamines - també és versàtil i econòmic.
És ideal per mantenir-te ple, controlar el pes, disminució del colesterol , i estabilitzant glicèmia . A causa del beta glucans a la civada, també ofereixen beneficis per a la salut intestinal.
Per aquestes raons, entre d’altres, la farina de civada s’ha guanyat el seu lloc com la d’Amèrica menjars favorits per esmorzar . Fins i tot té un dia nacional (marqueu els vostres calendaris per al 29 d’octubre).
Però, fins a quin punt és forta aquest bàsic de rebost quan es tracta de la vida útil?
Aquí teniu el 411 sobre quant de temps podeu continuar menjant civada abans de tirar-los.
Com es pot saber si la farina de civada ha anat malament
Primer de tot: comproveu la data de caducitat. Aquesta data és un bon indicador a seguir, però altres factors poden accelerar la caducitat (com ara l’entorn d’emmagatzematge).
Si no hi ha una data de caducitat visible i sou a la tanca sobre la civada, comproveu si hi ha floridura. Si veieu motlle en qualsevol lloc, llenceu tot el lot immediatament. Si no el veieu, comproveu si hi ha algun dels altres signes de caducitat següents:
Color i textura. L’oxidació i la humitat poden fer que la civada s’esgoti i canviï el seu sabor, color, textura, olor i frescor general. La civada ha de tenir un color marró clar o crema i no tenir cap decoloració, ja sigui taques fosques o clares. Això pot ser causat per plagues o creixement de floridures.
Olor. La civada ha de tenir un aroma lleugerament dolç i nou, que no sigui àcid ni amarg. Qualsevol olor desagradable és un senyal que la farina de civada s’ha anat malament o s’ha tornat ranca.
Menjar civada pot fer-vos malalt?
A diferència dels productes lactis o de la carn, els aliments secs no solen causar malaltia si es mengen després de la data de caducitat. Això és perquè aliments secs tenen una baixa presència d’aigua i humitat, cosa que inhibeix la intoxicació alimentària dels microorganismes i el deteriorament.
Tot i això, això no vol dir que menjar farina de civada amb traces de floridura no us posi malament. L’emmagatzematge inadequat o l’exposició de la civada a l’excés d’humitat pot provocar un creixement no desitjat de floridura.
Fins i tot si menjar civada caducada que es vegi bé no causarà necessàriament danys, la qualitat i el sabor de la civada disminueix amb el pas del temps. Si tenen un gust divertit, fan olor divertit o tenen un aspecte estrany i groller, probablement és millor separar-se.
Quant dura la farina de civada?
La vida útil de la civada depèn de tres factors principals:
- tipus de civada
- àrea d'emmagatzematge
- contenidor d’emmagatzematge
Aquests són els principals tipus de civada i quant de temps duren:
| Tipus de civada | Dura per a ... |
| farina de civada instantània | 1-2 anys |
| farina de civada amb sabor | De 6 a 9 mesos |
| civada tallada en acer | 2 anys |
| civada enrotllada | 1-2 anys |
| farina de civada preparada | 3-5 dies |
Segons el tipus, la farina de civada pot durar de 6 mesos a 3 anys amb un emmagatzematge adequat. La farina de civada aromatitzada amb fruita o crema seca dura de mitjana 6 mesos i la de civada instantània dura aproximadament un any.
Similar a altres aliments secs com la pasta, la civada tallada i l’acer laminat, tenen una durada d’1 a 2 anys. I la farina de civada preparada dura uns 3 a 5 dies a la nevera.
Com hem d'emmagatzemar farina de civada?
La civada s’ha d’emmagatzemar en entorns secs i frescos amb temperatures constants. La humitat o els canvis de temperatura que causen condensació afavoriran el creixement del motlle.
La civada també s’ha d’emmagatzemar a contenidors hermètics per minimitzar l’exposició a l’oxigen. El vidre, l’acer inoxidable o la ceràmica funcionen millor.
Un rebost o armari sec i fosc sempre és una aposta segura.
Què fer amb la civada caducada
Si la farina de civada ha caducat, però està lliure de floridures, podeu reutilitzar-la en lloc de llençar-la. La civada és ideal per a la pell , especialment la pell seca o irritada. Podeu fer servir civada més enllà del seu màxim per fer exfoliants, màscares facials o un tractament sec per al cuir cabellut.
AF amb picor? Preneu-vos un bany de farina de civada molt relaxant per relaxar la pell de l’hivern: tenim tres receptes sorprenents aquí .
inspiració primer dia d'escola
Tens una mascota? La civada també és un gran desodoritzant natural i calma els problemes de pell de gossos.
Linia inferior
Tot i que la civada seca sol durar fins a 2 anys, les farines de civada instantànies i aromatitzades tenen una vida més curta (de 6 mesos a 2 anys).
El temps pot afectar la qualitat i el gust de la civada, però factors com la humitat, l’oxigen i la llum poden accelerar la seva disminució. Un emmagatzematge inadequat també pot afavorir el creixement de la floridura, així que assegureu-vos de mantenir la civada en contenidors hermètics i guardar-la en un lloc sec i fresc.
Ara que ja sabeu com allargar la vida útil, acomiadeu-vos de la civada avorrida per sempre amb aquestes increïbles receptes de farina de civada .
