Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Què pot fer per vosaltres el vinagre de poma? Si sou un lector habitual deblocs de salut i benestar, probablement creieu que la resposta és 'TOT!' L’ACV (com en diuen els nens divertits) es fa tan popularment com una panacea segura, natural i completament eficaç que probablement mereix el seu propi esbós a “Saturday Night Live”.
Però si sou una mica escèptic que un líquid acrit fet amb pomes fermentades pugui curar la diabetis, desterrar l’acne i calmar mal de coll , blanqueu les dents, us allibera de la caspa i, bàsicament, us perfecciona la vida en tots els sentits. Ens podem relacionar.
Amb tot l’enrenou del vinagre de sidra de poma, vam haver d’examinar què diu la ciència. Si sou un devot dur, potser voldreu mirar cap a un altre costat.
Beneficis del vinagre de sidra de poma
Tenint en compte el reconeixement que obté ACV com a remei, podeu pensar que hi ha moltes investigacions que donin suport a aquestes afirmacions. Però ara mateix, no és així.
'La literatura científica sobre humans que ingereixen vinagre és molt, molt limitada', diu Carol Johnston, PhD, RD, que estudia els usos medicinals del vinagre a la Universitat Estatal d'Arizona.
No obstant això, els científics han trobat proves que l'ACV pot fer algunes coses per vosaltres.
1. Afavoreix el sucre estable a la sang
Sabeu aquesta sensació d’energia lleugera i de baixa energia que de vegades teniu després d’haver rebutjat massa carbohidrats refinats? Aquest és el vostre nivell de sucre a la sang, i després s’estavella. L’àcid acètic que es troba a l’ACV (i la majoria dels altres tipus de vinagre, com el vinagre blanc i el vinagre de vi negre) té propietats antiglicèmiques i els estudis demostren que el consum de vinagre de sidra de poma abans d’un àpat pot ajudar a mantenir a ratlla aquest tipus d’espigues. Johnston CS, et al. (2004). El vinagre millora la sensibilitat a la insulina a un menjar ric en carbohidrats en subjectes amb resistència a la insulina o diabetis tipus 2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14694010/ Petsiou EI, et al. (2014). Efecte i mecanismes d’acció del vinagre sobre el metabolisme de la glucosa, el perfil lipídic i el pes corporal. https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/72/10/651/1935511
rachael may taylor
Això podria, en teoria, tenir alguna cosa a veure amb el motiu pel qual les persones que prenen ACV afirmen que el material augmenta el seu estat d’ànim i energia, segons afirma l’entrenadora holística de Nutrició i Benestar de Los Angeles, Nicole Granato.
Els beneficis del sucre en la sang poden arribar a suposar bones notícies per a les persones amb diabetis, tot i que els investigadors encara tenen més per esbrinar.
'Si segueixen un protocol de beure vinagre abans de cada menjar durant un any o més, redueix la dependència dels medicaments per a la insulina? Reduir la progressió de la seva malaltia? Aquestes preguntes encara no s’han respost ', diu Johnston.
2. Pot combatre els bacteris
L’ACV s’ha utilitzat per combatre infeccions com úlceres i nafres des de l’època dels antics grecs. De fet, hi ha molts estudis que documenten els efectes antimicrobians del vinagre. Johnston CS, et al. (2006). Vinagre: usos medicinals i efecte antiglicèmic. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1785201/
L’ACV sembla matar certes infeccions per fongs, com ara les infeccions per tords i llevats, i també pot acabar amb la vidaE. colibacteris i els bacteris que causen infeccions per estafilococ.
Però el fet que l’ACV sigui capaç de combatre les infeccions bacterianes no vol dir que fer-lo servir sempre sigui una bona idea. Com que és tan àcid, abocar-lo a les orelles per tractar una infecció de l’oïda o fer-lo servir per ferides o talls oberts està gairebé garantit per irritar la pell.
Tampoc no és segur utilitzar-lo per si mateix per al mal de coll, perquè pot fer més mal que bé. «No hauríeu de fer gàrgares de vinagre. Hi ha hagut casos en què la gent ha acabat a l'hospital perquè s'hi ha ofegat accidentalment ', diu Johnston.
3. Pot calmar les picades de meduses
Curiosament, les investigacions suggereixen que si alguna cosa us pica una medusa, pot ajudar-vos a embolicar la zona afectada amb vinagre. Pot desactivar els nematocists, les pues afilades que utilitzen les meduses per injectar el seu verí dolorós.Perkins RA, et al. (2004). Intoxicació, envenenament i trauma de criatures marines. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14989575
El que no està tan clar
Pel que fa a la resta de coses miraculoses que sovint escolteu, la majoria són TBD. De moment, la majoria d’aquestes afirmacions no s’han estudiat prou.
1. Millora la pell
Anecdòticament, molta gent diu que aplicar ACV a la cara ajuda a eliminar l'acne i millorar la textura de la seva pell.
'Tinc clients amb acne crònic que prenen la cara amb vinagre de sidra de poma diluït i, en un termini de 2 a 3 setmanes, hi ha una diferència', diu Granato. I com que l’ACV té propietats antimicrobianes, podria ajudar a la pell propensa a l’acne, diu ella. Però, ara com ara, no hi ha molts estudis que en facin una còpia de seguretat.
2. Es desfà de les berrugues
Algunes investigacions han suggerit que posar àcid acètic a la pell pot destruir el teixit de la berruga. Però aquesta investigació és més antiga i utilitza concentracions súper altes de les coses (fins al 99 per cent). Conzuelo-Quijada AE, et al. (2003). Tractament de grans condilomes acuminats del tracte genital inferior amb escissió local més àcid acètic tòpic. Un estudi preliminar. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12953324
Com que l’ACV i altres vinagres només tenen un 5% d’àcid acètic, no serien prou forts com per eliminar una berruga.
3. Aclareix la caspa
Tot i que es pot fer un esbandida ACV els cabells semblen més brillants , no hi ha cap investigació creïble que doni suport a la idea que pot aclarir la caspa. (Johnston ni tan sols havia sentit a parlar d'això fins que no li vam preguntar).
llista d'aliments àcids i alcalins
4. Blanqueja les dents
Granato diu que les propietats antibacterianes d’ACV podrien ajudar a aconseguir una mica de placa i gèrmens de les dents. Però no hi ha cap investigació que suggereixi que l’ACV pugui blanquejar les dents. De fet, probablement deixarà els vostres blancs nacrats en mal estat.
'No puc defensar en absolut blanquejar les dents amb vinagre de poma', diu Johnston. 'No tenim molta protecció àcida a la boca i no voleu perdre l'esmalt de les dents'.
5. Ajuda a la pèrdua de pes
En un estudi del 2009, els participants que van beure vinagre de sidra de poma amb els seus àpats diàriament van perdre més pes durant un període de temps que els que no ho van fer.Kondo T, et al. (2009). La ingesta de vinagre redueix el pes corporal, la massa grassa corporal i els nivells sèrics de triglicèrids en subjectes japonesos obesos. https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1271/bbb.90231 Però aquest estudi era petit i cal fer més investigacions per recolzar aquestes afirmacions.
Què és el vinagre de poma?
L’ACV és un líquid fermentat que prové de pomes. És molt àcid, format principalment per àcid acètic i àcid cítric.
L’ACV conté diversos nutrients, incloses vitamines del grup B, biotina, pectina, vitamina C i aminoàcids. També té una altra salut beneficis , incloses propietats antimicrobianes i antioxidants. Yagnik D, et al. (2018). Activitat antimicrobiana contra vinagre de sidra de pomaEscherichia coli,Staphylococcus aureusiCandida albicans; regulació de l'expressió de citocines i proteïnes microbianes. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788933/
Quina quantitat de vinagre de poma hauríeu d’utilitzar?
No hi ha cap preparació ACV única. La quantitat que heu d’utilitzar depèn del vostre cos i del problema que intenteu abordar. També hauríeu de preguntar sempre al vostre metge abans de provar qualsevol nova tendència sanitària.
En cas que decidiu utilitzar ACV com a remei per a certes afeccions, aquí teniu algunes recomanacions de dosificació.
Per a pèrdua de pes o sucre en la sang
Si esteu prenent vinagre de sidra de poma amb l’objectiu d’un sucre en la sang més estable o per ajudar a perdre pes, haureu de diluir-lo amb aigua.
Un petit estudi del 2009 Kondo T,et al. (2009). La ingesta de vinagre redueix el pes corporal, la massa grassa corporal i els nivells sèrics de triglicèrids en subjectes japonesos obesos. https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1271/bbb.90231 va suggerir que beure 2 cullerades (30 ml) de VAC barrejat amb 8 unces d’aigua dues vegades al dia produïa els millors resultats per perdre pes.
L’ACV pot ser perjudicial per a l’esmalt de les dents, per tant, és millor no prendre aquesta dosi més dues o tres vegades al dia. A més, potser voldreu començar amb una cullerada (15 ml) de VAC barrejada amb 8 unces d’aigua per veure com reacciona el vostre cos.
Un petit estudi del 2007 va suggerir que dosis similars d’ACV ajuden a mantenir estable el sucre en la sang. White AM, et al. (2007). La ingesta de vinagre a l’hora d’anar a dormir modera les concentracions de glucosa en despert en adults amb diabetis tipus 2 ben controlada. https://care.diabetesjournals.org/content/30/11/2814 Però ACV no és un substitut de la medicació habitual si teniu un estat de salut com la diabetis. I si teniu problemes renals o d'úlcera, probablement us heu d'allunyar del ACV.
Per combatre els bacteris i els fongs
El vinagre de poma pot ajudar a matar alguns tipus de bacteris i fongs, inclososEscherichia coli(E. coli),Staphylococcus aureus(els bacteris que causen infeccions per estafilococ), iCàndidafongs, que causen infeccions freqüents com el tord i les infeccions per llevats vaginals.
Un estudi del 2018 Yagnik D. et al. (2018). Activitat antimicrobiana contra vinagre de sidra de pomaEscherichia coli,Staphylococcus aureusiCandida albicans; regulació de l'expressió de citocines i proteïnes microbianes. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5788933/ es va trobar que per matar els bacteris que causen infeccions per estafilococ, hauríeu de diluir ACV amb 2 parts d’aigua per cada 1 part de ACV per fer un netejador no tòxic. MatarE. coli, necessitareu una concentració d’ACV molt menor, 50 parts d’aigua per cada 1 part d’ACV o aproximadament 1 cullerada d’ACV a aproximadament 3 tasses d’aigua.
Per alCàndidafong, es recomana un ACV no diluït. Però tot i que se sap que ACV mataCàndidainfeccions, és possible que vulgueu tenir precaució a l’hora de posar-lo directament a la pell.
El VCA és altament àcid i pot causar cremades o irritacions, que poden provocar molèsties extremes, especialment si la infecció ésallà baix.
Per calmar la pell
Se sap que el vinagre de poma calma la pell després de picar les meduses. Algunes persones també informen que ACV pot ajudar aclarir l'acne , tot i que no hi ha prou investigació per recolzar-ho.
Per a les picades de meduses, es recomana suprimir la zona lesionada amb ACV, eliminar els tentacles que quedin de les meduses i, a continuació, remullar la part del cos amb aigua calenta durant 20 a 45 minuts. Es diu que això alleuja el dolor i evita que les meduses alliberin més verí.
Per fer front a l'acne, l'ACV es pot utilitzar com a rentat facial quan es dilueix amb 2 parts d'aigua i 1 part d'ACV. Un hisop de cotó mullat amb ACV també es pot utilitzar com a tractament local per a l’acne.
La forma segura d’utilitzar vinagre de poma
L’àcid acètic de vinagre de poma té algunes propietats beneficioses, però en altes concentracions, aquest àcid pot ser un verí. Per tant, si beureu les coses o les feu servir a la pell, haureu d’anar amb compte.
Johnston i Granato coincideixen que la millor manera d’utilitzar ACV és en dosis petites. Si el beveu, diluïu 1 cullerada d’ACV en almenys vuit unces d’aigua i beveu-la no més de dues vegades al dia. Johnston recomana perseguir-lo sempre amb aliments, cosa que pot ajudar a eliminar l’àcid de la gola més ràpidament i evitar irritacions.
Conèixer algú preguntes de llarga distància
El mateix principi s'aplica si voleu utilitzar-lo a la pell. Diluïu 1 cullerada d’ACV en un bol d’aigua calenta i poseu-hi una tovallola facial o un drap a la barreja. 'Podeu cuinar la cara amb el drap durant 12 minuts', diu Granato.
El menjar per emportar
La majoria de les investigacions sobre vinagre de sidra de poma han analitzat els seus efectes sobre el sucre en la sang, i sembla que aquests estudis es mantenen. Els experts coincideixen a dir que l’ACV també té propietats antibacterianes, però, com que el vinagre és dur, no és la millor opció per fer-lo servir amb mal de coll o ferides (excepte aquelles picades de meduses).
Pel que fa a la resta de coses, no hi ha dades científiques que permetin utilitzar ACV per a pells més clares, menys caspa o dents més blanques. És més, pot ser perjudicial. Si decidiu provar d'utilitzar-lo de totes maneres, procediu amb precaució. 'Aquest és un cas en què més no és millor', diu Johnston.
