Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
És massa fàcil caure en una rutina de batuts. Tot i que hi ha innombrables combinacions de fruites, pols, greixos i líquids per provar, sovint acabem posant les mateixes coses a la batedora.
Potser és que les opcions són tan aclaparadores, que preferim deixar de reflexionar del tot (això passa bàsicament cada vegada que activem Netflix), o potser és que, en el nostre nucli, som criatures d’hàbit (si no es trenca, no ho arregles!).
Bé, endevina què? Tenim una manera astut d’adaptar batuts sense revisar el gust: afegiu verdures. Sí, és probable que us hàgiu assaborit en batuts d’espinacs, però, què hi ha d’afegir pastanagues i cogombres?
Independentment de les vostres preferències de verdures, aquesta llista de 31 batuts de verdures proporcionarà al vostre menjar preferit del matí un gust molt més gran i nutricional.
Receptes de batuts de baies i verdures
1. Batut de kale de mango de baia
Foto: Bona vida menja
Si no esteu interessats en les verdures però voleu incorporar-ne més a la vostra dieta, aquest batut és per a vosaltres.
Els nabius, els mangos i el suc de taronja emmascaren completament els verds: s’utilitza la col arrissada, però els espinacs també funcionen bé. El llavors de Chia afegir un lleuger cruixit i un toc de proteïna. Per obtenir la millor textura, utilitzeu fruites congelades o afegiu glaçons.
2. Batut rosat per esmorzar a la sortida del sol
Foto: Cafe John Sonia
Si creieu que el color és el més atractiu d’aquest batut, espereu fins que el proveu. La dolçor de les baies, les pastanagues i la llet de coco es combinen perfectament amb la taronja picant i la remolatxa terrosa.
No canviaríem res. Dit això, si en busqueu més greixos saludables , una cullerada d’oli de coco faria el truc sense treure el sabor ja sorprenent.
3. Batut de carbassó de nabius salvatges
Foto: La vida no és més que un plat
Naturalment dolç, ric en proteïnes, súper farcit i ple d’antioxidants, baies imantega de noussón un combinat de batuts infal·libles.
Però, i si us diguem que afegir carbassons i pèsols no segrestarà el sabor, sinó que suposarà un suplement pels beneficis per a la salut? Sí, això també ens va convèncer.
Probablement no trobareu carbassó congelat a la botiga, per la qual cosa és millor fer-ho a casa tallant-lo a daus, al vapor, refredant i congelant.
4. Batut de triple baia verd
Foto: Esmorzar per sopar
Per què tenir una baia quan en pots tenir tres? I per què tenir una verdura quan en pugueu prendre dues? Com més millor! Tot i que aquesta recepta només requereix espinacs, té un bon sabor amb afegit de coliflor o carbassó.
També ens agrada tirar una cullerada de mantega de fruits secs o mòlta llavor de lli per obtenir greixos i proteïnes addicionals. Un altre toc deliciós: espolsar granola o ametlles a rodanxes per sobre. Baia saborosa de fet.
5. Batut de coliflor de nabius
Foto: The Lean Green Bean
Seràs la meva clementina? Sobre el paper, els ingredients no semblen els més compatibles, però, com alguns dels amors més grans, de vegades la vida et sorprèn.
La mantega de cacauet, les baies, la coliflor i les clementines es combinen perfectament i obtenen una mica més de iogurt i espinacs. Només cal que proveu. Saps mai fins que ho intentes, oi?
6. Batut de carbassa a l’alba
Foto: The Natural Nurturer
No us heu de despertar a la sortida del sol per gaudir d’aquest batut, però és tan energitzant que probablement podríeu. És possible que vulgueu fer-ho la nit anterior.
Fet amb carbassa de noguera congelada, gerds, plàtan i complements com mantega de fruits secs, canyella i llavors de chia, aquest batut val la pena despertar-lo.
7. Batut de baies de taronja sang
Foto: Esposa Mama Foodie
Taronja, us alegra que les fruites estiuenques d’aquest batut fan que els verds siguin totalment indetectables? Fet amb plàtans, gerds, magrana, aquest senzill batut té un fort cop antioxidant.
Per obtenir més proteïna, afegiu una cullerada petita de mantega d’anacard. Ah, i no us oblideu de la taronja de la sang: ens encanta el sabor més profund i el color vibrant de la salsa germana taronja.
8. Batut mestre que augmenta la immunitat
Foto: El verd impressionant
Probablement és millor aquest batut per al cap de setmana, ja que requereix 12 ingredients i dues sessions de mescla separades. Però vaja, encara batega a l’espera que es cuini una frittata. (O només som nosaltres els que despertem voraces?)
Sí, aquest batut requereix un toc més d’esforç que altres, però és francament bonic: un brunch saludable, FTW. - i el gust és excel·lent.
Receptes de batuts de verdures verdes
9. Batut súper verd amb te matcha
Foto: Jessica Gavin
De vegades, els llats matchas no són suficients. Durant els dies en què vulgueu duplicar o saltar el cafè amb llet en lloc d’alguna cosa més saludable, proveu aquest batut verd per obtenir la mida.
Ple d’espinacs, col arrissada, iogurt grec i llet d’ametlles, és bàsicament com un frappe matcha. A sobre, poseu-hi ametlles a rodanxes per fer un petit cruixit i una vainilla sense sucre llet d'ametlles només per obtenir la quantitat adequada de dolçor.
10. Batut superfood de kale amb alvocat
Foto: Kitchen Confidante
Tot aquest comentari sobre llet de coco i mantega de fruits secs gairebé ens va fer oblidar del nostre altre favorit de batuts: alvocat (l'últim complement cremós).
Aquest batut de cinc ingredients està ple de greixos saludables, antioxidants i una bona quantitat de fibra. Per mantenir el sucre baix (sou prou dolç com sou), utilitzeu iogurt grec i nabius congelats en lloc de iogurt aromatitzat.
11. Batut d'api de pinya
Foto: Yummy Addiction
Si t’agraden les piñas colades i quedar-te atrapat per la pluja ... llavors t’encantarà aquest batut.
Fet amb alguns dels nostres fruits favorits tropicals: pinya, plàtan i pera no tan tropical, el sabor recorda les vacances a la platja i els caps de setmana que prenen el sol.
Com passa amb la majoria de batuts tropicals, l’aigua de coco o la llet són un gran substitut de la llet d’ametlles. Estimat batut de pinya, tu ets el que he buscat, vine amb mi i escapa.
12. Batut verd brillant d’hivern amb cànem i gingebre
Foto: El primer embolic
Una de les nostres maneres preferides per emmascarar el sabor amarg dels verds als batuts és el gingebre fresc. Aquest batut fa les coses un pas més amb menta fresca, canyella i pera.
També obté un fort augment de greixos de l’oli de MCT i de les llavors de cànem. Experimenteu amb un verd de fulla verda i, si us sentiu més atrevit, tireu-hi una mica de bròquil picat. (Mai no sabreu que hi és.)
13. Batut d’espirulina súper verd
Foto: Baker minimalista
Aquest batut no només sembla l’esmorzar de l’Incredible Hulk, sinó que també ens fa sentir com el superheroi.
Embalat amb cogombre, coco, col i espirulina (una de les nostres algues comestibles preferides), és una beguda enganyosament deliciosa per prendre tots aquests verds. Per obtenir l’efecte Hulk complet, beure després d’un entrenament al matí.
14. Batut de llima de mango-cogombre
Foto: pollet vegetal
Parla d’una puntada! El batut té una explosió de cítrics de calç i calor del pebre de caiena, no el complement mitjà de batut. Ens encanta el suau descens i el despert que ens fa sentir.
També és lleuger com pot ser, cosa que el converteix en l’aperitiu o esmorzar a mig matí perfecte per a aquells que no tenen tanta inclinació a esmorzar. Té un bon sabor amb un grapat d’api picat.
15. Batut de meló, kale i bròquil
Foto: El Flexitari
Aquesta recepta no compta amb un, sinó amb dos ingredients que no veiem sovint als batuts: el meló i el bròquil. Honeydew definitivament funciona millor, però també podeu experimentar amb meló.
No us salteu la menta ni la llima, que fan que el bròquil tingui un bon sabor, cosa que no sabíem que fos possible pel que fa als batuts. Dit això, si el bròquil és massa amarg, podeu canviar-hi coliflor .
16. Batut d’espinacs i kiwi
Foto: Nap The Oven
Just quan vam pensar que havíem provat tots els batuts verds, va venir el kiwi. Dolça i sucosa, la fruita és una meravellosa sortida dels complements clàssics com la poma i el mango.
No dubteu a fer servir la col arrissada en lloc d’espinacs si desitgeu un altre verd i substituïu la llet no làctia que us agradi. Perquè quedi molt espès, poseu les llavors de chia en aigua durant tota la nit.
17. Batut verd d'espinacs de pinya
Foto: Adornar i esmaltar
És probable que no sigueu aliens als batuts verds. Però, sabíeu que moltes varietats que s’aprofiten es banyen amb sucres afegits? Gràcies, però no, gràcies. Preferim enganxar-nos a varietats casolanes, com aquesta deliciosa barreja de pinya.
Fet amb només cinc ingredients, és una de les nostres maneres preferides per començar el dia: amb el mínim esforç i el màxim sabor. Diem sub la llet desnatada per al coco o llet de civada i tireu-hi una porció de mantega de fruits secs per obtenir més proteïna.
Batuts de verdures dolces
18. Batut verd menta de gingebre cítric
Foto: vainilla i mongeta
Aquesta barreja inesperada segur que traurà a qualsevol persona de la seva rutina de batut, feta amb dàtils, taronges mandarines, gingebre, menta, romana i pastanaga.
Hi ha algunes altres sorpreses de gust, de manera que aquest batut no té cap gust. I, com passa amb moltes receptes de batuts, només requereix barrejar i beure. Ànims a això!
19. Batut de cúrcuma de gingebre de pastanaga
Foto: Baker minimalista
El secret d’aquest brillant batut de tarta rau en el suc de pastanaga casolà. No us preocupeu, no necessiteu un espremedor. Simplement barregeu les pastanagues amb aigua filtrada i escorreu-les sobre una tovallola fina. És molt fàcil i val la pena.
Per assegurar que el batut sigui espès, congeleu els plàtans a rodanxes per endavant. (Psst... congelar daus de llet d’ametlles també fa meravelles.)
Bonificació:Podeu fer magdalenes de pastanaga o un pastís amb la polpa sobrant.
20. Batut de mango romaine
Foto: Blog Jelly Toast
Els espinacs i la col arrissada els coneixem, però romaine? Aquest enciam subestimat és una addició sorprenentment impressionant als batuts, especialment varietats tropicals com aquesta delícia de mango i taronja.
L’api o el cogombre també es combinarien bé amb aquests ingredients lleugers i qualsevol fruita tropical (com la pinya, el meló, el kiwi o la fruita de la passió) podria substituir els de la recepta.
Simplement introduïu allò que us agradi. La bellesa d’utilitzar la romana és que combina bé amb gairebé tot.
21. Batut de magrana de carbassa mànega seca
Foto: Nap el forn
I vam pensar carbassa butternut va ser el millor per sopar - vergonya per a nosaltres! La carbassa molla, com la batata, és una manera excel·lent d’engruixir els batuts i fer pujar la quantitat de fibra.
També afegeix dolçor natural i, quan es barreja amb canyella i altres espècies, acaba tenint un gust de pastís. Prendrem postres per esmorzar qualsevol dia.
22. Batut de figues de carbassó
Foto: Tasty Yummies
Figgy figgy figgy, no ho veus, de vegades el teu gust només m’hipnotitza. D’acord, aquest batut en realitat no ens fa entrar en tràngol, però el seu sabor és tan dolç i calmant que ens en sortim a la zona mentre el prenem.
Tot i que és temptador optar per la llet d’anacard comprada a la botiga, feu-nos un favor i submergiu-ne els fruits secs durant la nit. Fa que el batut sigui tan somiador i cremós.
23. Batut de pastanaga de préssec
Foto: Primavera Kitchen
Una de les dues coses passa quan comprem una bossa de pastanagues: desapareixen en un dia o es troben una setmana després, gairebé no es toquen. (Això probablement es correlaciona amb la quantitat d'humus que tenim a mà.)
Per evitar llençar menjar o gaudir d’un afartament de hummus (ho jurem per a les pastanagues), proveu de barrejar-les amb aquest batut. Fet amb préssec, plàtan i aigua de coco, és una barreja tropical perfecta per a un calorós dia d’estiu.
24. Batut de mango de moniato de 5 ingredients
Foto: Picadures i mos saludables
Aquest batut és tan deliciós que ens va deixar desitjar segons la primera vegada que el vam provar. Afortunadament, la recepta fa dues racions, és a dir, que podeu guardar-ne alguna per més endavant o, si sou realment generosos, podeu compartir-la.
El batut té un bon sabor amb xarop d’auró o mel com a edulcorant, o podeu comprar llet de coco de vainilla i salteu-vos el sucre afegit .
25. Batut refrescant de menta de cogombre de mango
Foto: Civada i Sèsam
Aquest batut és l’antídot perfecte després d’un tarda plena d’alcohol (ens passa al millor de nosaltres). És refrescant, hidratant i tan lleuger, que no tindrà cap problema a baixar-lo amb un estómac molest.
Utilitzeu aigua de coco per obtenir més sabor (i hidratació) i introduïu-hi una mica d’api o carbassó si voleu verdures addicionals. I no, aquest batut no només és per a ressaca: també és ideal per a un dia abrasador (sobri).
Receptes de batuts de verdures de postres
26. Batut de xocolata amb ingredients secrets
Foto: Córrer amb culleres
S’endevina l’ingredient secret? Us estalviarem el suspens: és moniato! (Veieu aquest to lleugerament taronja?)
per on començo el meu viatge espiritual
Però aquest no és l’únic ingredient inesperat que s’amaga en aquesta beguda de postres. També obté una decadència afegida de dàtils i cacau. És el batut perfecte per rebentar el dilluns blues o celebrar el divendres.
27. Batut de mantega d’ametlla de moniato i canyella
Foto: cullerada de sabor
No ens ha d’estranyar que la batata faci els batuts més dolços. Tan dolç, creiem que podeu saltar-vos el xarop d’auró.
Comenceu barrejant sense i només llenceu-lo si cal. Perquè realment, l’extracte de vainilla i la mantega d’ametlla són més que suficients. Un altre gran complement són les llavors de lli mòltes. Estareu brillant en acabar-lo.
28. Batut verd alegria d’ametlla
Foto: Nosh and Nourish
És possible que aquest batut estigui creat per a nens, però ens conduirem si això ens impedeix fer-lo.
Gràcies als pèsols, la mantega d’ametlles i les llavors de lli, aquesta beguda no tan infantil canalitza els dolços d’Almond Joy. Les xips de coco i xocolata negra (també funcionen les puntes de cacau), el converteixen en el tipus de batut verd que somiem.
29. Batut saludable de pastís de pastanaga
Foto: Forn de gingebre
Si encara no està clar, ens encanten els batuts que tenen gust de qualsevol tipus de llaminadura. Aquest batut semblant a un pastís es fa amb iogurt de coco (la clau de la cremositat), pastanagues (que funcionen millor) i una gran quantitat d'espècies.
Utilitzeu llet d'ametlles i una mica de xarop d'auró per convertir-lo en 'pastís en un got'. Perquè tingui un gust encara millor, afegiu-hi puré de carbassa dolça de moniato o mànega seca i coco triturat.
30. Batut saludable de pa de pessic sense fruites
Foto: Abra’s Kitchen
És realment un batut si no hi ha fruita ?! Aquesta barreja de poc manteniment és sorprenentment dolça tenint en compte que els seus ingredients principals són la coliflor i el tahini. Sí, seriosament.
La nou moscada, el clau i la canyella proporcionen el veritable sabor al pa de pessic, mentre que el gingebre real el converteix en el millor amic del vostre ventre. La melassa té molt bon gust, però en realitat preferim xarop d’auró.
31. Batut de remolatxa de xocolata
Foto: Menja els guanys
És difícil superar els beneficis de remolatxa . (Ho sentim, ho vam haver de fer!) Bellíssims, dolços per naturalitat i plens de fibra, són la manera perfecta d’afegir sabor als batuts si esteu fart de plàtans.
Tot i que probablement no menjarem remolatxa coberta de xocolata aviat, els sabors funcionen inesperadament bé junts. Tampoc no fa mal l’addició de mantega d’ametlla i canyella.
Consell pro: Afegiu coliflor congelada o alvocat per espessir-la molt més.
Linia inferior
Fins ara ens encantavaideade batuts vegetals terrosos molt més que beure'ls realment. (Qualsevol altra persona sent com si estigués bevent la brutícia !?)
Però ja ho teniu: les verdures pertanyen realment a la batedora. Oficialment no tenim cap raó per escatimar-nos amb els verds, sobretot quan aquestes verdures combinen un sabor directe com unes postres cremoses. Um, registra’ns durant uns segons.
