Vaig intentar convertir-me en un científic boig amb un SodaStream: coincideixen amb el bombo?

Incloem productes que creiem útils per als nostres lectors. Si compreu els enllaços d’aquesta pàgina, podríem guanyar una petita comissió.Aquí teniu el nostre procés.

Fa anys que sóc sòbria. També sóc revisor de restaurants, cosa que vol dir que he desenvolupat una rutina de pilot automàtic per retornar ràpidament la llista de begudes a l’amfitrió o a l’amfitriona abans que el meu cul fins i tot al seient.'El te gelat sense sucre seria perfecte!'

No obstant això, entre els refrescos, els xarops i els sucres, la majoriamocktailspot passar ràpidament d’una opció saludable a una embestida de calories d’un cop. Sovint són una passada dura.

Introduïu: El SodaStream , un element bàsic mundial en el noble art de posar bombolles a les coses.

És el producte que esperava que fos la cura per caure en una rutina de te gelat o bust. Quan va arribar, el nen creatiu de mi va pensar: 'Mireu, 2020, aquí arriba el vostre nou barista-mixòleg sense begudes alcohòliques'. Arribeu a les estrelles, gent.

imatges de jenna dewan

Divulgació completa: mai no he intentat elaborar receptes de begudes pròpies. Però, com que la lluita contra les simulacions era massa real, era hora de començar. Els teetotallers també mereixen begudes de color rosa amb gasos i paraigües.

Utilitzant els meus coneixements de cuina i la meva àmplia experiència com a persona humana que beu begudes fredes, vaig decidir donar-li una oportunitat a la infusió, i ara tenia el SodaStream per ajudar-me.

Però, els resultats són tan bons com els seltzers comprats a la botiga i els mocktails caros al menú de la barra? I és que aquesta forma de bricolatge de carbonatitzar l’aigua val la pena la inversió, l’espai del taulell i el bombo?

SodaStream 101: passos del nadó

El procés és bastant senzill:

1. Ompliu l’ampolla de vidre proporcionada amb aigua.
2. Gireu i fixeu l’ampolla de vidre a l’interior del compartiment principal, com si es fixés una batedora Magic Bullet al seu lloc.
3. Comenceu a bombar el botó gran de la part superior en petites ràfegues per afegir carbonatació. Com més bombeu, més carbonatada obtindrà. (Si premeu massa fort, us espantarà la merda.)
4. Si voleu afegir sabor, afegiu el gotes de sabor a l’aigua. Realment és tan fàcil.

Per a la meva primera beguda, em vaig fer un seltzer amb un toc de llima i llima i vaig llançar un seltzer amb gust de gerds per al meu marit menys cítric.

Els vam beure d’unes elegants ampolles de vidre acanalat amb taps negres. Sí, estem tan guai.

Resultat: Tenia el gust de seltzer comprat a la botiga. Ah, la novetat.

Vaig ser tan contundent quant a la meva creació que el meu marit i jo no vam fer res més que posar amb les ulleres la resta del dia. L'experimentació real es desenvoluparia més tard.

El laboratori de bombolles: experimentar amb SodaStream

Tot i que l’alcohol encara no em quedava en dubte, al matí següent em vaig despert borratxo amb el poder del meu nou aparell. El segon dia, amb el meu SodaStream, volia aprofundir en el món del bricolatge. Cap caixa em pot contenir.

No anava a utilitzar els sabors proporcionats. Fresh Direct va arribar amb una quantitat profunda de fruites i verdures perquè em vaig deixar portar. Els guants estaven apagats. Estàvem a punt de passar aquestes bombolles a través d’un guant d’idees.

Això és el que vaig crear, estimar i odiar. Si no ets molt experimental a la cuina , hi ha maneres d’entrar a l’espai del cap.

Seltzer de cogombre

Com que els cogombres es componen en gran part d’aigua i he tingut molts gots d’aigua de cogombre abans d’un facial, tenia la sensació que això funcionaria.

Vaig tallar-ne uns quants al llarg del camí amb un pelador de verdures i els vaig deixar caure a l'ampolla proporcionada, deixant-los marinar durant 10 minuts.

Resultat: Exactament com esperava. Seltzer de cogombre, que no podeu trobar a les botigues.

Fins ara, tot bé. (A més, aquí teniu per què hauríeu de fer-hoseleccioneu seltzer sobre tònic.)

Mora i meló

Vaig aixecar uns trossos de meló en una espremedora de mà (sona estrany, però funciona), i després vaig tirar la fruita al fons del got juntament amb el suc. Igual amb les mores.

Vaig abocar el refresc recentment carbonatat al got, vaig afegir estèvia i vaig veure com s’escumava (mentre pregava perquè no es convertís en un volcà complet com en una classe de ciències de l’institut). Després, va passar a la nevera durant 15 minuts.

Resultat: Probablement només podria posar algunes baies i rodanxes de meló a la vora d’un got de seltzer normal i aconseguir el mateix efecte.

Els colors eren realment bonics. Hi havia trossos flotants de mora al got, que era agradable en un tipus de “llum de lava nutritiva”. Però això va ser essencialment una pèrdua de temps.

Per als bevedors d’alcohol, se’ns van acudir alguns còctels de xampany que xuten mimoses al voral, inclosa la mora.

Taronja i vainilla

El meu sabor seltzer preferit de tots els temps és la taronja-vainilla amb una gloriosa etiqueta sense calories. Em vaig preguntar a mi mateix, amb un got modern a la mà, si vaig esprémer mitja taronja i hi vaig afegir tres gotes d’extracte de vainilla més estèvia , serà increïble o meh?

Resultat: F * cking horrible.

Beure aquesta creació tot esperant que aquest sabor màgic fos una experiència que només puc descriure com similar a l’obertura d’un present gegant quenomés téha de ser una bicicleta, només per adonar-se que algú acabava de fer un tricicle de paper maixé amb paper d’embalar i que estava buit a l’interior.

Llevat que no estigui buit. En realitat són 400 tèrmits i tots us odien.

No tornaré a cometre aquest error de pressa. Aquí n'hi ha receptes de batuts de taronja per rentar el gust del que fos.

Maduixes

Em vaig adonar que, quan vaig omplir l’ampolla de maduixes a rodanxes, no anava a tenir gust de Starburst en un got.

Resulta que hi ha una clara diferència entreactualsabors de fruites i el 'sabor' (olor + gust) que estem acostumats a associar amb centenars de begudes escumoses comprades a la botiga.

Havent ajustat les meves expectatives, prefereixo gaudir del seltzer de maduixa. Només he d’esbrinar com eliminaré aquestes rodanxes estranyes i engorjades de la part superior de l’ampolla.

Resultat: Vaig començar a faltar els aromes comprats a la botiga.

Podria tornar a fer-ho en cas que caigui d’humor. Maduixes són la bomba, però, i no s’han de menystenir.

Amb un SodaStream, els 'sabors naturals' estan fora del menú

Els sabors dels seltzers que vaig fer no eren forts. Si ho haguéssiu fet Spidey-Sense , us podeu preguntar si un tros de fruita havia passat per aquest got durant l'últim mes.

A més, la fruita es fa suau, de manera que no és tan divertit menjar i la carbonatació es torna plana abans que el seltzer que vam fer amb gotes de sabor.

Per tant, la meva pregunta més gran era aquesta: per què el seltzer de taronja i vainilla comprat a la botiga té un gust molt més dolç i tant? Ho diré,millor- que l'extracte de vainilla pur i el suc d'una taronja real?

foto de blake griffin

Bé, flash de notícies, els vostres sabors preferits comprats a la botiga són creat en un laboratori . Extreuen certs compostos de la planta i els combinen amb altres additius.

Això significa que poden obtenir un sabor que el Joe Mitjà no podrà fer, tret que hagueu afegit la perspicàcia i l’equip de Peter Parker a la vostra Spidey-Sense .

Un exemple és la vanil·lina composta: vanil·lina. (nd). https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/vanillin Els fabricants el poden extreure en la seva forma natural de la mongeta de vainilla, però és extremadament car. Com que els diners no creixen en rajoles de vainilla, la gent amb bata blanca ho replica de forma sintètica.

Aquesta estranya variació de vainilla és el que estem acostumats a provar i olorar com a 'vainilla'.

Pot ser per això que la vainilla del seltzer comprat a la meva botiga preferida tingui un gust més semblant a la vainilla que trobareu en un bol de gelat i la meva barreja de bricolatge té un aspecte més pàl·lid, tot i que és completament natural.

(Sabem que el gelat és fantàstic no ha de ser malsà .)

Realment val la pena un SodaStream?

Pel que puc dir, el més emocionant que ha passat a la història de SodaStream és la controvèrsia comercial darrere de la seva Definiu la campanya Bubbles Free el 2014 i el següent recordar de milers d’ampolles potencialment insegures.

Però vaja, només sóc una persona. Ets un altre. Per tant, només deixaré alguns avantatges i desavantatges del producte aquí i podreu esbrinar si això compleix la vostra necessitat incessant de bombolles o no.

Els aficionats als aparells de cuina haurien de comprovar-losestalvi de temps miracle.

Pros

• Si estàs interessat aparells de cuina Reconec que és una prova divertida que recorda els experiments científics a l’institut.
• No us pot donar una puntada de Coca-Cola al dia? Els xarops SodaStream tenen molt menys sucre i calories que les llaunes habituals, de manera que és un bon lloc com a mínim per començar a reduir-los.
• Si us agrada una bona preparació de bricolatge i voleu deixar de comprar caixes de LaCroix cada setmana, SodaStream pot ser una bona opció per reduir-les.
• Es suposa que els preparats de SodaStream es mantindran carbonatats més temps que el seltzer normal i, com que no esteu comprant ampolles de plàstic ni utilitzant llaunes per al seltzer o el refresc, podríeu argumentar que és més ecològic.
• Si esteu fart de mirar les etiquetes dels ingredients per veure quins seltzers han afegit sodi i quins no, o us pregunteu què són realment els “sabors naturals”, ja sabeu exactament què passa amb un SodaStream: aigua i bombolles . Els sabors afegits depenen de vosaltres.

Contres

• Cuina petita? Aquest noi dolent, que recorda que un petit coet es va llançar a l’espai amb un tanc ple de nitrogen, pot ocupar massa espai al taulell, és a dir, tot el seu maleït condominio.
• Quan hàgiu acabat de comprar cartutxos de recàrrega i xarop aromatitzat, ja no estalvieu molts diners i pot ser que només s’equilibri . A més, no voleu gaudir del fet que el seltzer comprat a la botiga és una de les poques coses d’aquest món que encara podeu comprar per 1 dòlar el litre?
• Si no es pot viure sense sabor a coco LaCroix (o qualsevol altra marca), hauríeu de continuar comprant-lo perquè, confieu en mi, els cocos frescos no us donaran el mateix gust en una versió de bricolatge.

Si busqueu més maneres de fer jazz amb aigua de coco, poseu-ho llavors de chia allà . Ens ho agraireu.

tl; dr

SodaStream podria ser una diversió divertida per a caps de setmana per a persones amb fixació en els aparells de cuina, però realment no van afegir res als meus mocktails a més de la seltzer comprada a la botiga.

Tanmateix, tots dos són millors per a vosaltres que refrescos o còctels de la botiga o del bar, de manera que podeu divertir-vos preparant begudes bombolles, ja sigui amb un estrany aparell o un simple seltzer.

Fins i tot la gent més alegre que jo pot gaudir d’una bona salut. Aquí estan 60 opcions just al capdamunt del cap.