Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Ah, pernil, el clàssic àpat de celebració. Assequible, fàcil de preparar i bo per a dies de sobres, a aquest plat principal d’OG li agrada aparèixer Sopar de Nadal , Setmana Santa o en qualsevol moment hi ha moltes boques per alimentar.
Milanfoto / Getty Images
Però, mentre servir el pernil no és gens obvi, esbrinar què es pot menjar al costat d’ell pot ser un ratllador.
Per ajudar amb aquest deliciós dilema, vam anar a buscar receptes. A continuació, tractem no només els clàssics (galetes, puré de patates, salsa de panses de l’àvia), sinó també alguns plats únics que podrien resultar ser els vostres nous favors.
Què maridar amb pernil per Nadal
Fotografia cedida per Little Spice Jar
1. Farcit de croissant de ceba caramel·litzada
Ei, no hi ha res dolent en el farciment bàsic o en caixes. Però heu d’admetre que això sona bastant increïble: farciment de croissant mantegós amb cebes dolces caramel·litzades, bolets, sàlvia, pacanes i formatge Gruyere.
2. Farcit de poma
Les pomes dolces i cruixents són un acompanyant natural del pernil. Muntar aquest fàcil farcit amb pomes vermelles i sàlvia perfumada.
3. Cassola de pudding de blat de moro
El budí de blat de moro i el pernil són un combinat clàssic i, per una bona raó, són deliciosos junts. Aquesta cremosa cassola requereix només uns ingredients senzills i es pot fabricar fàcilment sense gluten.
4. Cassola de mongetes verdes saludables casolanes
És probable que sapigueu fer una cassola clàssica de mongetes verdes gràcies a l’àvia (o la part posterior d’una llauna de sopa). Canvieu les coses aquest any amb aquesta deliciosa versió il·luminada, amb una salsa cremosa i una cobertura cruixent de ceba panko.
5. Macarrons i formatge al forn del sud
Macarrons i formatge amb un costat de pernil, també conegut com el cel. Sí, creiem que el pernil és probablement el 'costat' aquí, ja que és probable que aquest formatge mac i meridional de tres formatges (manxec, gruyere i cheddar picant) del sud robi l'espectacle.
6. Doble gratinat de kale
Aquest gratinat cremós està fet amb no només un, sinó amb dos tipus de kale itrestipus de formatge. La cobertura cruixent de pa ratllat la porta, bé, per sobre.
7. Sopa de ceba francesa
Tant si el serveix com a entrant com a plat, la sopa de ceba francesa és un plat clàssic de Nadal que s’associa perfectament amb el pernil.
Patates i pernil, una història d’amor: com servir-les juntes
Fotografia cedida per Cooking Classy
8. Puré de patates amb all rostit
Un dels companys preferits del pernil és elpuré de patates. Porta aquest costat estimat al següent nivell amb aquesta versió d’all rostit amb mantega decadent.
9. Moniatos rostits amb mantega d’auró
A qui no li encanten els vidres d’auró dolços i salats patates dolces ? Aquest costat, banyat amb una deliciosa mantega d’auró i canyella, combina de meravella amb suculent pernil.
10. Patates amb vedella
Si recordeu que el pernil sempre es servia amb patates festonades quan era gran, no esteu sols. Aquest clàssic plat de formatge no passa mai de moda. I aquesta recepta és la millor.
11. Cassola de moniato amb cobertor de pecan de mantega
Canvieu una cassola de moniato amb coberta de malví per obtenir una mescla de mantega i nous. Aquesta cassola cruixent i cremosa és una combinació desitjable de sabors dolços i salats.
Els millors plats vegetals per posar al costat del pernil
Fotografia cortesia de What Molly Made
12. Cols de Bruxelles balsàmics cruixents
Aquests brots dolços, picants i cruixents (llançats amb vinagre balsàmic, mel, mostassa de Dijon i pacanes) són tan bons que fins i tot els que tenen aversió als brots poden estar convençuts de provar-los.
13. Carabassa de noguera envellida de mel
La carbassa Hasselback és un plat deliciós (i molt maco). En aquesta recepta, s’esmaltarà amb mel adhesiva i es cobrirà amb molta fragància herbes .
14. Pastanagues i xirivia torrades al forn
Les pastanagues són un aspecte clàssic del pernil, però combinar-les amb xirivia dolça i terrosa és una idea encara millor.
Aconsegueix la recepta!
15. Coliflor parmesà amb alls rostits
Què pot fer que la coliflor torrada sigui encara millor? All i Parm, per descomptat. La coliflor al forn de mantega és un acompanyant cruixent de pernil.
Amanides per afegir frescor i verd a la vostra untada
16. Amanida càlida de gorgonzola de pera caramel·litzada amb nous vidrades
Peres càlides de mel caramel·litzades superen aquesta amanida de col de nadó. Nous confitades, formatge picant de Gorgonzola i un vinagre de xerès ràpid vestir-se fes d’aquesta amanida una pasta dolça i salada.
Aconsegueix la recepta!
17. Harvest farro salad
Aquest plat de farro de collita és la combinació perfecta d’amanides i grans abundants. Col, carbassa butternut , nabius i pacanes amb una vinagreta de sidra de poma per a un deliciós acompanyament de tardor.
18. Amanida de cols de Bruxelles rapades amb pomes i nous
Proveu de fer un gir al típic costat de l’amanida canviant l’enciam per afaitar-lo finscols de Brussel · les. Aquesta amanida cruixent només requereix uns ingredients senzills i es combina perfectament amb pernil.
19. Amanida de remolatxa rostida amb formatge de cabra
Aquesta amanida saborosa amb remolatxa escalivada, formatge de cabra, nous i un adobat de magrana brillant combina dolços amb tocs terrosos.
Pa i panets per sopar tots els sucs
20. Rotllets de mitja lluna de melmelada de brie i borbó
No cal fer pa des de zero per servir un rotllo impressionant (i digne de bava). Per fer-los, farceu massa de mitja lluna amb una ràpida melmelada de cansalada de bourbon, brie melty i pacanes.
21. Rotllos de Parker House
Els rotllos suaus i mantegosos de Parker House tenen una crosta superior cruixent i complementen el pernil de manera meravellosa. Bonificació: al dia següent fan deliciosos entrepans amb pernil sobrant.
22. Galetes de moniato
Les galetes i el pernil són un maridatge natural, però ens agrada canviar les coses amb galetes tendres i escamoses de moniato.
23. Rotllets dolços hawaians
Si mai no has emparellat un rotllo de sopar hawaià de King amb pernil, estàs perdent, amic meu. Proveu de fer-vos amb aquesta recepta per als rotllets dolços i picants.
Les millors salses per fregir el pernil
Fotografia cedida per Once Upon a Chef
24. Salsa de nabius de taronja
Aquesta saborosa salsa de nabius cítrics és una combinació preciosa per al pernil al forn, especialment durant les vacances.
Aconsegueix la recepta!
25. Salsa de mostassa de mel de 5 minuts
Una salsa de mostassa de mel dolça, cremosa i picant és l’acompanyant perfecte per al pernil. I no fa mal que aquesta recepta trigui només 5 minuts.
Tara actriu walking dead
26. Salsa de pernil casolà
Deseu els degotalls de pernil! Muntar aquesta salsa amb els saborosos degotalls i no tingueu tímid abocant-la sobre el pernil i el puré de patates.
27. Salsa de panses de l’àvia
La salsa de panses és un topping clàssic per als pernils de Nadal i Pasqua: parlem de clàssics del segle XIX! Comprendreu per què quan feu aquesta salsa caramel·litzada i grassoneta.
Ara que teniu aquests 27 plats increïbles per servir amb pernil, el més difícil és triar quin cuinar primer.
En busqueu més? Ens encanta menjar plats acompanyats. Consulteu les nostres opcions per plats saludables de verdures i Guarnicions de Nadal .
