Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Les llenties poden no ser l’ingredient més atractiu de la ciutat, però això no vol dir que les haureu d’evitar. Fàcil de preparar, una gran alternativa a la carn i súper saborosa si es fa bé, les llenties són en realitat un ingredient bàsic.
Aquestes 21 receptes de llenties fàcils i delicioses són la manera perfecta d’afegir proteïna (i sabor) a l’esmorzar, el dinar o el sopar. I vaja, alguns d’ells també són legítims i bonics.
Receptes de llenties per esmorzar
1. Llenties cruixents amb nous i za’atar
Hola, proteïnes! Les llenties, l’ou ferrat i les nous es combinen per fer d’aquest plat una font proteica. També té un bon cruixent atípic dels plats de llenties.
Una manera saborosa de fer-ho alimentar-se durant un llarg dia i colar-se amb algunes verdures, aquest àpat pot ser el vostre nou favorit del matí.
2. Ous al forn amb tomàquet amb llenties i formatge de cabra batut
Aquest esmorzar d’ous és molt saborós i saborós, però no massa pesat. També és increïblement fàcil de fer i és un plat fantàstic per a una multitud.
Les llenties es couen a foc lent en una salsa de tomàquet, porro i escalunya abans que els ous es trenquin a la paella per coure-les. No dubteu a afegir espinacs o altres verdures. L’únic requisit del creador de receptes: no saltar-vos el formatge de cabra batut.
3. Llenties picants amb ous escalfats
Aquestes llenties especiades, ràpides, fàcils i delicioses, són el que va demanar el metge matins tristos o les nits setmanals en què simplement no us molesteu, és a dir, cuinar.
Tot el que es necessita és picar mínim. Uns quants remenaments. Una caça furtiva (o fregir, si així us agraden els vostres ous). I, finalment, la voluntat d’aixecar la forquilla, submergir-la al cel rovellat i mastegar. Fins i tot pot obligar-vos a somriure.
4. Llenties, tomàquets escalivats i ous ratllats amb dukkah
Què és l’ànec dukkah? M'alegro que hagi preguntat. És una barreja egípcia d’herbes, espècies i fruits secs, i és diví. La recepta demana elaboració casolana, però també es pot trobar a les botigues d’aliments especialitzats.
Simplement torreu els tomàquets amb harissa, cuineu les llenties, feu ous suaus, feu rodar els ous cuits amb dukkah i gaudiu de la millor (i més inventiva) preparació d’esmorzars de la història.
Receptes de berenars de llenties
5. Bunyols de llenties d’espinacs
Aquests saborosos bunyols es poden preparar en 20 minuts i cuinar-se amb la mateixa rapidesa. El resultat: bunyols cruixents, salats i farcits d’espinacs, que tenen el sabor d’haver estat fets per a la salsa de crema agra cítrica.
Si ho preferiu, no dubteu a fer iogurt grec subterrani i proveu d’afegir moniato triturat per fer-los massius una mica més. Aquestes són una manera fantàstica d’introduir greens i proteïnes en un aperitiu o un aperitiu de la setmana.
6. Pastissos de pastanagues i llenties amb tahini d’herbes i alls
Vegà, sense gluten Aquests pastissos de pastanagues i llenties, molt deliciosos i tan complerts, són un plat fantàstic per sopar o sortir a la nit si voleu servir alguna cosa divertida i mantenir les coses saludables.
aplicacions de xat de flirteig
Per a més d’un aperitiu, serveix-los en un llit de ruca o en una pita tèbia amb més verdures (com cogombre i ceba vermella) i assegura’t de vestir-los generosament amb la salsa d’all-herba.
Receptes fàcils de llenties que no són sopa
7. Tacs de coliflor i llenties rostides amb salsa chipotle cremosa
Fregits amb salsa chipotle cremosa, farcits de llenties i coliflor rostida i abraçats amb una truita tèbia, anem a tacar que bons són aquests tacos de llenties.
Aquests només poden ser els tacs més saludables que hem vist mai (i alguns dels més saborosos!). Iogurt grec secundari per mayo per proteïnes addicionals, i perquè té un gust molt millor.
8. Pastís de pastís de moniato i llenties vegà
Hem dit 'pastís sa'? Per què, sí, sí, ho vam fer. Aquest gir vegà sobre pastís de pastor és un motiu per a la gent: és cremós, farcit, saborós, bonic i hem mencionat cremós?
Amb capes de llenties i bolets especiats i una cobertura de moniato i pa ratllat, aquest plat fa que l’hivern (i les vacances) sigui més tolerable.
9. Amanida de llenties halloumi fregides
Amb amanides de carbassó a rodanxes delicades, tomàquets de raïm escalivats, una mica de micro-verds i halloumi perfectament daurats, aquesta és l’amanida que somiem.
Per a verds extra , servir sobre un llit de ruca o espinacs. A continuació, afegiu-hi un raig extra d’oli d’oliva i espremeu la llimona per a l’amaniment. Qui va dir que les llenties no són prou clares no ha vist aquest plat.
Receptes de bol de llenties
10. Bols de llenties Sunshine amb amaniment d'oli d'oliva i alls
Les verdures vibrants, els ous cremosos (cuits amb formatge de cabra), les herbes refrescants i les patates contundents fan d’aquest un plat ideal per a qualsevol moment del dia. Saltar els ous afer-lo vegài afegiu-hi una salsa tahini per obtenir més sabor.
11. Bolets de tomàquet amb bunyols de llenties de cúrcuma amb salsa tahini-anet
Aquests bunyols lleugers i picants són el complement vegetarià perfecte per a una amanida o un bol de grans.
Embalats amb omega-3, proteïnes, espècies increïbles i fins i tot algunes verdures amagades, són una manera excel·lent d’afegir nutrients sense sacrificar el sabor.
Tipus professional:Utilitzeu anet fresc per a la salsa tahini. Augmenta el sabor com whoa.
12. Bolsos de moniato farcits de llenties de coco curri
Els moniatos farcits són el nostre menjar ideal per dinars i sopars fàcils i nutritius. Però aquesta recepta porta les coses al següent nivell.
Amb llenties de curri molt especiades i un dosi addicional de proteïna (i cremositat) de la cobertura de iogurt grec, aviat no us fartireu del mateix menjar vell.
Tipus professional:El voleu esmorzar? Saltar-se el iogurt i cobrir amb un ou fregit o escalfat.
Entrepans i embolcalls de llenties
13. Embolcall de hummus vegà de llenties germinades
Ens encanta qualsevol cosa que sigui ambdues coses ràpid i saludable . Tot sovint, no hi ha temps addicional per passar a la cuina.
Aquest embolcall de llenties germinat és tan senzill com escampar hummus sobre una truita (recomanem encaridament un embolcall d’espinacs), cobrir-lo amb tot tipus de verdures i escampar-ne un grapat de llenties germinades.
És possible que també vulgueu afegir una mica d’arròs integral i condimentar-lo amb pebre vermell fumat i sal. Ara, feu rodar a aquell noi dolent i nutritiu! Fet. Ja podeu gaudir del seu sabor fresc i lleuger.
14. Joes descuidat de llenties picantes
Aquests Joes descuidats de llenties tenen un gust tan bo com semblen, o fins i tot millor. Es couen en una salsa casolana de barbacoa feta amb pasta de tomàquet, salsa de tomàquet, suc d’escabetx, salsa Worcestershire, mostassa i xarop d’auró.
Tenen un gust decadent però estan plens d’ingredients saludables. Si els ulls són més grans que l’estómac, les llenties es congelen bé i tenen un gust encara millor quan es reescalfen.
Receptes de llenties amb pasta
15. Zoodles amb mandonguilles de llenties veganes
Estimemfideus de carbassó, però barrejar-los amb salsa d’olor simple ja no fa el truc. Aquesta recepta reforça les coses amb mandonguilles no tan carnoses.
Les llenties es combinen amb farina de civada, llavors de chia, herbes aromàtiques i ceba picada per crear boletes plenes de proteïnes que s’enfronten a les fetes amb carn. Preparar les boles suposa una mica d’esforç (llegiu: temps), així que planifiqueu-ho en conseqüència.
16. Llenties bolonyeses
Tant si ja ho feumenjar vegetariào simplement busqueu passar el dia sense carn, aquest bolonyès és exactament el que desitgem en una pasta sense carn.
Saborós, ple de proteïnes, dens (però no massa dens) i llest per menjar en 30 minuts plans, fins i tot pot convèncer-vos de deixar-vos definitivament sense carn. Per fer-ho sense gluten, utilitzeu pasta de quinoa o zoodles.
Sopes de llenties i curri
17. Sopa de llenties de moniato marroquí desintoxicació hivernal
La paraula 'desintoxicació' pot fer-vos esperar alguna cosa suau, però aquesta sopa no és res. Amb patates dolces, pastanaga, pebrot vermell, ceba, espinacs, molts alls i espècies abundants, s’omple de sabor.
Si us pressiona el temps durant la setmana laboral, no tingueu por: podeu fer-ho el cap de setmana i gaudir-ne diversos dies. A sobre, poseu-hi iogurt grec fresc per afegir cremositat o salsa calenta per obtenir una calor addicional.
18. Sopa de xirivia i poma amb llenties negres i patates fregides de verdures
Aquesta sopa és l’equilibri perfecte entre dolç i salat. La base de poma i xirivia també significa que és de tot tipus de cremós, tot i que és vegana (ens encanta que els cuiners vegetals esbrinin com fer-ho).
Cobert de llenties negres, flocs de xili, cebolletes i patates vegetals d’arrel, és un plat fantàstic per jugar amb tot tipus de sabors i textures amb mínim esforç a la cuina.
19. Sopa de llenties vermelles curatives i curcuma
Si no us agrada la textura de les llenties, opteu per un plat on es puregi, com aquesta sopa. Aquesta recepta està feta amb llenties vermelles, el nostre tipus preferit (shhh, no ho expliqueu a les altres!).
Tota la casa està a punt d’olorar increïble, perquè també té ceba, all, pastanaga i una gran varietat d’espècies com la cúrcuma, el coriandre i el comí. Amb una barreja ràpida a foc lent i curt, aquesta sopa ho és ideal per a principiants .
20. Cremós de llenties de coco al curri
No és bonic aquest plat? El curri és un dels plats de llenties més populars. I per una bona raó: les llenties absorben el sabor celestial al curry i són perfectes per agafar-les amb naan, pita o una bona cullera d’ol.
Tot i que la sopa triga una hora a cuinar-se, simplement es posa a foc lent la major part d’aquest temps i el sabor resultant val la pena. A sobre, poseu-hi tomàquets cherry i coriandre.
21. Sopa de kale i llenties toscanes
Tant si fa temps de jersei com si busqueu una calor addicional o que finalitzi un cap de setmana llarg i indulgent i desitgeu algunes verdures, aixòla sopa és la resposta.
Aquesta sopa, plena de moniato, col arrissada, ceba, pastanaga, api i una gran varietat d’herbes, només et fa sentir bé. I té un gust encara millor l’endemà, de manera que és perfecte per a les sobres.
Linia inferior
Si alguna vegada heu agafat una bossa de llenties a la botiga de queviures i després heu fet pollastre i l’heu tornat a posar, us sentim. D’alguna manera, una simple bossa de llegums pot ser molt intimidant.
Aviat veureu com de fàcil és cuinar aquestes humides i nutritives beines de possibilitat. Proveu el verd, el vermell o el groc i feu-nos saber quants usos podeu fer. Les llenties poden convertir-se en el vostre nou ingredient preferit.
