Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
És difícil superar un margarida quan el clima s’escalfa. Però allàésuna cosa massa bona, fins i tot quan es tracta de margs (i guac ).
En èpoques de sobrecàrrega de tequila (ens passa al millor de nosaltres), arribem al cosí fumador de mezcal, tequila.
línia de recollida d'infermeres
Tant si sou un principiant de mezcal com un coneixedor, aquests nou còctels mezcal són una manera excel·lent de relaxar-vos fins a l'alcohol.
1. Còctel mezcal de mel i fum
Foto: Per Gabriela
El mezcal pot tenir un gust molt amarg per si mateix, per això és fantàstic combinar-lo amb alguna cosa dolça, com amor . Aquesta recepta manté les coses senzilles amb menys de cinc ingredients, i deliciosos.
Simplement barregeu una mica de mezcal amb xarop simple de mel (la mel normal també funciona bé), cervesa de gingebre, suc de llima fresca i gel. Dóna-li una mica de remenada i ets bo anar.
2. El slushie oaxacà
El secret d’aquest color vibrant de còctels no és el que esperàveu. No, no és de les maduixes fresques (tot i que sens dubte ajuden). En lloc d’això, prové de remolatxa .
Tot i que no és el vostre ingredient normal per a còctels, les remolatxes aporten dolçor i cremositat i es combinen perfectament amb el fum de mezcal i l'acidesa de les baies i la llima.
La millor part: la recepta només requereix un pas (barreja). I glop, és clar.
3. Sidra de poma mezcal de romaní
Foto: Kale and Caramel
Tot i que ens agrada prendre el mezcal a l’estiu, sens dubte no és l’única temporada per gaudir-ne. Preneu aquest còctel mezcal, que inclou un dels nostres preferitssabors de tardor: sidra de poma.
Perfecte per als dies en què és fresc i fresc, però encara desitgeu begudes sobre gel, aquest còctel és molt senzill i molt acollidor.
A més, la branqueta de romaní fresc fa que sembli elegant, ideal per impressionar en un sopar.
4. mezcal Negroni
Si us sentiu més aventurer, proveu aquest Negroni fumat.
Combina el fum del mezcal amb la dolçor del vermut i l’amargor de Campari.
També és molt fàcil: ni tan sols necessiteu un fitxer coctelera per a aquest. Simplement remeneu-lo en un got i serviu-lo.
5. Kombucha mezcal mule
Foto: Lean Green Nutrition Fiend
Un còctel hidratant, deliciós i amb menys sucre? Totalment possible.
Fet amb kombucha de gingebre, suc de llima, mezcal i gel, és un altre còctel que es pot preparar en poc temps. Assegureu-vos de no beure-ho tan ràpidament. (Sí, és tan deliciós.)
A més, aquesta és una recepta perfecta per fer-ho si voleu collir-ho tot beneficis probiòtics de l’intestí de kombucha: només cal saltar-se el mezcal.
Ens encanta guarnir amb menta per obtenir una mica de pànic addicional.
6. Margarita de síndria i alfàbrega mezcal
Foto: Domestica'm
Fer suc de síndria No podria ser més fàcil. Simplement llenceu trossos de síndria a la batedora, gireu-los fins que quedi homogeni, aboqueu-los sobre una gasa i voilà.
Dit això, podeu saltar-vos fàcilment la colada i fer un slushie mezcal de síndria. L'única part que no suggerim modificar: els pinxos de síndria.
7. Paloma mezcal fumat i picant
Foto: All Purpose Flour Child
Si les margarites són una mica massa agrables per a vosaltres, us recomanem que coloms . Fets amb aigua amb gas, suc d’aranja fresc i un toc d’edulcorant, són refrescants i ideals per a paladars sensibles.
Ens encanta la vora de sal de llima de xili que afegeix una mica de puntada.
8. Cara cara mescal sour
Foto: Arsenic Lace
ell vol que sigui la seva xicota
Sacsejar sacsejar sacsejar, sacsejar sacsejar sacsejar, sacsejar el mezcal. Per alguna cosa més inesperat, proveu aquest mezcal sour.
Fet amb suc de taronja cara cara (encara que n’hi ha suc de taronja farà!), mezcal, suc de llimona, agave i clara d'ou, és escumós, la quantitat adequada de dolç i un toc saludable d'àcid.
També ens encanta utilitzar suc de taronja en sang, que li dóna un color (i sabor) encara més ric.
9. Mezcal a l'antiga
Foto: Oh So Beautiful Paper
Els antics no són només per a ells whisky ventiladors. Aquesta recepta barreja mezcal amb xarop senzill (ens encanta reduir la mel) i amargs per donar un toc més fumat al clàssic del whisky.
Canvieu més les coses girant la pell d’aranja i afegint-la al fons del got, però manteniu les coses tradicionals amb un gran glaçó de gel.
La conclusió
Si esteu a punt per provar una alternativa de tequila, el mezcal és el vostre camí cap a la bondat fumada.
Busqueu ingredients divertits com la mel i la sidra de poma per donar un toc personalitzat a les vostres receptes de còctels mezcal.
