Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Cuinar per a dos persones pot ser una habilitat difícil de dominar. Tot i que les restes són pràctiques, menjar xile de cuina lenta 5 nits seguides pot fer-se bastant vell i menjar fora pot resultar bastant car.
Aquestes receptes, des de l’esmorzar i els entrants fins al sopar i les postres, són perfectes per gaudir amb la vostra xicota, xicot, mare, pare o BFF. Cada àpat és perfecte porcionat per a dos , així que agafa un sous xef i posa’t a cuinar.
Receptes per a dos esmorzars
1. Truita de burrata d'espinacs amb alvocat
Foto: Com menja dolç
Afegir greens a tots els àpats pot ser difícil, però aquest combinat de truita i enciam mantegut facilita la comprovació de l’esmorzar.
Els espinacs i la burrata van a l’interior dels ous, mentre que l’enciam d’alvocat i mantega (més un guarniment fàcil d’oli d’oliva i vinagre) s’uneixen al lateral. És prou suau perquè no noteu que mengeu amanida per esmorzar.
2. Bol d'esmorzar de civada durant la nit
Foto: La cullera de forquilla
La civada durant la nit és massa fàcil de deixar passar. Feu el vostre matí més fàcil preparant-los la nit anterior i, a continuació, personalitzant-los amb cadascun dels vostres ingredients preferits. Les nous, les llavors i la fruita fresca són bones opcions.
Esmorzar al llit, algú?
3. Creps de mantega de cacauet de nabius
Foto: taula per a dos
Una part del vostre duo és lliure de gluten? Després agrairan aquests panellets. La mantega de cacauet i els nabius proporcionen un sabor similar al PBJ i afegeixen la suficient dolçor que probablement podríeu prescindir de l'almívar.
4. Magdalenes de plàtan
Foto: Baker minimalista
com enviar un missatge sexual amb el teu xicot
Tant contundent com saludable, aquesta recepta produeix dos monstres magdalenes veganes fet amb ingredients saludables. Aquests nadons obtenen punts nutricionals addicionals per a farina de blat integral, llavors de lli mòltes, nous riques en omega-3 i mig plàtan.
5. Rotllos de canyella més sans
Foto: Imma Eat That
Abandoneu la llauna i opteu per rotllos de canyella de bricolatge per a dos, amb una deliciosa cobertura de iogurt grec.
Aquests esmorzars melats, cruixents a la part exterior i pastosos, tenen un gust com la versió típica, però se centren més en el sabor de la canyella que en 12 varetes de mantega o glacejat a base de sucre en pols.
6. Bol d'esmorzar d'alvocat de quinoa
Foto: Cookin Canuck
Aquests bols salats combinen quinoa, ceba verda, tomàquet, alvocat, feta i un ou suau o dur (som parcials). Cuinar quinoa abans d’hora per fer la preparació de l’esmorzar molt més ràpida.
7. Magdalenes d’ametlla de nabius veganes
Foto: Comerciant de pastissos
Omet la cafeteria i fes aquests magdalenes casolanes. Fets amb civada, ametlles i llet de soja o ametlles, aquests nois dolços són vegans i són un pas més enllà del que es compra a la botiga. Els nabius frescos o congelats els mantenen humits.
8. Remenada de tofu vegà
Foto: Funcionant amb menjar real
Tot i que el tofu normalment no és la vostra tassa de te, cuinar la font de proteïna econòmica, igual que els ous remenats, és una manera excel·lent d’emmascarar la textura divertida i afegir-hi tones de sabor.
Torneu-ho amb pebrots, espinacs i cebes, cobriu-lo amb alvocat o salsa picant, i esmorzar magre i mitjà .
9. Burrito d'esmorzar amb mongetes negres, patates i alvocat
Foto: Delightful Adventures
Els burritos vegetarians per esmorzar poden semblar poc brillants si no es fan bé, però inclouen molts ingredients saludables (i saludables).
Faves negres, patates, cebes, alvocat, col i salsa us mantindran plens fins al dinar. Canvieu l’arròs blanc per quinoa per augmentar la vostra fibra o nixeu-lo completament: aquest burrito s’omple prou.
Aperitius i amanides per a dos
10. Amanida de lionesa
Foto: Olivia’s Cuisine
Res no escalfa una amanida vella avorrida com l’ou ferrat i la cansalada. Feu un fregit superior o qualsevol altra amanida verda amb tires de cansalada, mostassa de Dijon, escalunya picada, una mica de sal i pebre i un ou per a una manera satisfactòria de començar el vostre menjar.
11. Amanida de feta de síndria
Foto: Chef Savvy
Aquesta amanida de síndria i mora és senzilla, fresca i una mica picant gràcies a la nostra amiga feta cursi. Amb un amaniment de tres ingredients (vinagre balsàmic, sucre morè i oli), és un conservador per a quan necessiteu un sopar d’última hora.
12. Quesadilles de mongetes i blat negre
Foto: Tastes Better from Scratch
Aquestes quesadillas enganxoses col·loquen mongetes negres, blat de moro, pebrots i cebes entre formatge triturat. Afegiu comí i xili en pols i talleu-ne un per començar el menjar picant. Per a ‘dilles més saludables, trieu truites de blat integral i iogurt grec en lloc de crema agra.
13. Sushi paleo amb nori, salmó i alvocat
Photo: Irena Macri
No sabem de vosaltres, però per a nosaltres el sushi entra en la categoria d’aliments que ens encanten però que no ens omplen.
Per solucionar aquest problema, feu un rotllo fàcil a casa i us el serveixi com a aplicació per a vosaltres i per al vostre abús. Aquest és infal·lible: només cal agafar cogombre, alvocat, salmó i verdures i enrotllar-lo.
14. Amanida de cogombre i carxofa
Foto: Hello Glow
Les amanides per sopar poden ser una festa de repòs, però aquesta condimenta les coses amb llavors de cànem, carxofes, julivert i alfàbrega, a més de provades com les pastanagues i els cogombres. És tan bonic com deliciós.
15. Amanida de taco de cigrons ranxo de búfala
Foto: Veggies Save The Day
El búfal i el ranxo són un combinat de salses que normalment es combina amb la barra de llet com les tendes de pollastre, però el duo aconsegueix un canvi important en aquesta amanida vegana.
Feu el vostre propi vestit casolà per a ranxos o agafeu un tipus comprat a la botiga (com ara Tessemae’s o Follow Your Heart). Foneu la mantega vegana i la salsa picant i barregeu-hi els cigrons abans de muntar cada amanida.
16. Piles caprese d’albergínies cruixents
Foto: La comoditat de cuinar
El tomàquet, la mozzarella i l’alfàbrega són un combinat clàssic que sembla encantar a tothom. Aquesta recepta sacseja una mica les coses afegint-hi rodanxes d’albergínies cruixents recobertes de farina (proveu blat integral en lloc de blanc) i pa ratllat panko.
Sopars saludables per a dues persones
17. Bols de quinoa de cacauet
Foto: Oh My Veggies
Coberts amb soja saborosa i tofu al forn d’auró, aquests bols de quinoa obtenen el doble de proteïnes. Una salsa de cacauet casolana s’afegeix a bròquil al vapor, pebrot vermell, cacauets torrats picats i gingebre acabat de ratllar.
18. Salmó vidre picant d’auró
Foto: Cuina ambiciosa
Aquest salmó sembla que pertany a un restaurant, però es pot fer a casa en menys de 30 minuts.
El xarop d’auró, la salsa de soja, la mostassa de Dijon, els alls, el bitxo en pols i la caiena es combinen per fer un esmalt dolç i picant per al peix escamós. Serviu-ho amb cols de Brussel·les, patates fregides de moniato o qualsevol altra verdura que tingueu.
19. Pollastre de mostassa al forn amb llimona
Foto: Les meves receptes magnífiques
plorar és un signe de debilitat
Fet principalment d’ingredients que probablement ja teniu al rebost, aquest plat fàcil de cita nocturna és fantàstic.
Pits de pollastre obtenir un gran impuls de sabor gràcies a la llimona, la mostassa de Dijon, la mel i el pebre vermell. Serviu-lo amb brocoli i rodanxes de llimona al costat.
20. Saltat de vedella amb ceba sobre polenta cremosa
Foto: Sandra’s Easy Cooking
Aquest menjar ràpid i casolà és perfecte per quan fa fred. Les tires de vedella i ceba vermella marinades amb llimona i all complementen la polenta, també coneguda com la farina de blat de moro cuinada amb una consistència reconfortant, semblant a les farinetes.
21. Vindaloo de gambes cremades amb verdures
Foto: Bev Cooks
Amb pastanagues, bròquil, ceba, alls, col arrissada marcida i verdures, aquest sopar combina gairebé totes les verdures del calaix de productes.
Gambes i el condiment vindaloo (una barreja de cúrcuma, canyella, alls, gingebre, caiena i altres espècies) acaben el menjar.
22. Pa pla caprese de pollastre pesto
Foto: Tastes Better From Scratch
Tot i que també tenim una pila d’amanides caprese a la llista, aquesta és una versió molt més important amb el pollastre al forn i un pa pla com a base.
Les rodanxes gruixudes de mozzarella fresca, els tomàquets cherry a la meitat, el pesto i l’alfàbrega picada fan que sigui un menjar d’inspiració italiana impressionant.
23. Carabassa de gla al forn amb farcit de quiche
Foto: Cuina Saborosa
Com pot ser tan maco una cosa tan senzilla? Aquesta recepta sembla prou elegant per trigar temps i esforç, tot i que només cal minuts per preparar .
Muntar els ous, la llet, els tomàquets, el formatge i el cibulet i abocar la barreja a les meitats de carbassa de gla amb llavors abans de tirar-les al forn per coure-les.
24. Rotini de bròquil, brie i noguera
Foto: Pinch and Swirl
Aquest ric plat combina nous, bròquil i Brie cremós i es pot personalitzar amb els fruits secs o les verdures que preferiu. Amb només cinc ingredients i un temps combinat de preparació i cocció de només 15 minuts, això menjar fàcil és tan senzill com es fa.
25. Pebrots vermells farcits de grec
Foto: Wry Toast Eats
Tot i que els pebrots farcits tradicionals tenen un farciment de vedella mòlta, aquesta versió utilitza pollastre mòlt, a més de quinoa per obtenir encara més proteïnes. Afegiu carxofes, tomàquet, anet fresc, llimona i mozzarella un toc mediterrani .
Receptes de postres per a dos
26. Préssec cruixent
Foto: Menjar menjar per a ocells
Un parell de ramecins, un parell de préssecs i teniu dos postres perfectament racionats.
La cobertura a base d’oli de civada i coco és nou i dolç amb només un toc d’almívar d’auró. Serviu-lo amb una cullerada de iogurt o una cullerada de gelat de vainilla (ens encanta Vixen Kitchen) per a una delícia encara més dolça.
27. Budí de chia de pastís de pastanaga
Foto: Bloc de salut feliç
Crema de formatge vegana glaçades? Umm, sí, estem venuts. Els anacards xopats ho fan possible i es degusten dolços a la part superior del pudding de pastís de pastanaga fet amb llet d’ametlles, suc de pastanaga, canyella, cardamom i llavors de chia.
28. Pastís de lava fos de gerds
Foto: texana Erin
Aquests rics pastissos de lava són imprescindibles. El sucre de coco, la farina de blat sarraí i els gerds frescos els donen un gir saludable i, ja que són lliures i sense gluten, no us sentireu com si fos OTT després d’excavar-vos amb el SO.
29. Magdalenes de mantega de cacauet amb xocolata
Foto: The Conscientious Eater
Els amants de la PB es faran nous per aquests magdalenes dolces, elaborades amb farina de blat integral, cacau en pols, llet sense lactis i plomes de cacau. Si no trobeu farina de cacauet, la mantega de cacauet en pols o normal també funciona, tot i que la regularitat farà que el farcit sigui una mica més espès.
30. Brownies paleo
Foto: A Saucy Kitchen
En aquelles ocasions, preferiu no muntar un lot complet de brownies (massa temptador per menjar restes per esmorzar tota la setmana), aquesta recepta en fa només dos en un temps rècord.
L’alvocat i el cacau en pols fan que els brownies siguin súper rics, mentre que el xarop d’auró i les xips de xocolata negra els mantenen dolços.
31. Pastissos de nabius vegans
Foto: This Rawsome Vegan Life
Amb només cinc ingredients, aquestes súper boniques tartes són sorprenentment fàcils de fer, tot i semblar que pertanyen a la xarxa alimentària.
Poseu ametlles a través d’un processador d’aliments, barregeu-les amb xarop d’auró i oli de coco i, a continuació, premeu-les en dos ramecs. Poseu-los a la nevera durant aproximadament una hora i, a continuació, empleneu-los amb nabius i coco en pols. Boom! Vaja, millor xef.
32. Budí de xocolata amb alvocat
Foto: Crazy Vegan Kitchen
Actualitzeu el vostre púding de caixes de pols a casolà amb aquest ric postre. L’expresso instantani, la sal marina i les llavors de mongetes de vainilla aporten un sabor a la carta.
A més, la crema de coco i la llet d’ametlles de xocolata en lloc de la crema batuda i pesada ajuden a mantenir les postres en un territori saludable.
tl; dr
Reconeixeu aquesta conversa circular? 'On vols anar a menjar, nena?' 'No sé, on vols anar?' 'No sé, on vols anar ...'
Escolta amic, ningú no té temps per això. En lloc d'això, torneu sexy i enceneu l'espurna (literalment i figurativament) cuinant a casa. De fet, podeu fer-ne tota una cosa. Enceneu les cançons, apagueu algunes espelmes, vestiu-vos una mica i torneu a recuperar aquest dolç i dolç romanç.
No oblideu estalviar espai per a les postres, si podeu mantenir les mans allunyades durant tant de temps.
