Hi hem estat tots. Tots hem donat una copa al gran botó de pànic vermell i florid a mig menjar o hem rebutjat aquest formatge d’aspecte sospitós mentre estàvem de vacances a França. Però, què passa exactament quan menges floridura?
Al cap i a la fi, al motlle li encanten els mateixos aliments que feu, inclosos:
- Fruita:tal com maduixes , gerds, taronges i pomes
- Verdures:sobretottomàquets, pastanagues , i pebrots
- Pa:el clàssic motlle favorit
- Formatges:tots dos dur i tou
Hi ha poques sensacions pitjors que estar a la meitat d’un saborós entrepà, llepar-se els llavis després d’una bona picada i després notar aquell motlle de motlle a la part inferior. O, amb més precisió, mig motlle.Ewwww
quan l'estimes tant
Però, hauríeu d’anar corrent a l’hospital més proper? O només es pot agafar els trossos dolents i seguir escandalitzant?
Jose A. Bernat Bacete / Getty Images
Efectes secundaris de menjar floridura
D’acord, de manera que heu descobert el menjar de motlle a meitat del menjar i heu estat més sec que heu llegit per accident els sexes de la vostra germana. Què et passarà ara?
Sempre és perillós?
Sovint, no. En la majoria dels casos, menjar accidentalment una mica de motlle no us farà cap mal. El pitjor que experimentareu és probablement un mal gust a la boca i un menjar en ruïnes. És hora de donar un cop a aquest botó de pànic.
Només us heu de preocupar per la floridura si ha crescut prou per madurar i desprendre micotoxines, substàncies verinoses que et pot posar greument malalt .
Però gairebé segur que notareu quan els aliments han desaparegutaixòdolent, i ja l’haureu llençat. Hurra!
Llença aquests noms gnar a la brossa, doneu una bona neteja a la nevera / armari i vaja el dia.
Què passa amb els aliments que són motllos a propòsit?
No tots els motlles estan per aconseguir-nos. Podem ser amics d’alguns d’ells, especialment els que fabriquen aliments saborosos per a nosaltres.
com superar una exnòvia que encara estimes
El formatge és l’exemple evident. Però si heu estat defugint de tipus com el formatge blau, el Gorgonzola i el Camembert, no cal. Utilitzen els formatgers soques de floridura que no poden produir micotoxines , de manera que aquests formatges són completament segurs per menjar.
El mateix passa amb altres aliments i begudes que utilitzen motlles, com ara vinagre i japonès sake .
(De fet, feliços els formatgers).
Què fa el motlle al vostre cos?
És hora de posar-se seriós. Perquè si accidentalment has menjat algun motlle realment odiós, pot tenir efectes força greus.
Tot és culpa d’aquestes molestes micotoxines. Si n’ingereix una gran quantitat, pot experimentar símptomes com vòmits i diarrea . La gravetat dels símptomes dependrà de la quantitat de floridura que hàgiu menjat, de la vostra edat i de la vostra salut general.
La ingestió d’una micotoxina en concret, l’aflatoxina, pot provocar problemes hepàtics , mal funcionament del sistema immunitari i fins i tot càncer. Només ... no us enganxeu amb les micotoxines, no val?
Al·lèrgia a la floridura
No hi ha molts estudis sobre com menjar floridura pot afectar les persones amb al·lèrgies a la floridura. La majoria de les persones al·lèrgiques a la floridura troben que respirar-la té efectes pitjors que menjar-ne, inclosos els símptomes respiratoris.
Un petit estudi del 2009 va suggerir que les persones amb al·lèrgies a la floridura poden tenir més probabilitats de patir efectes merdosos si accidentalment prenen un mos de les coses difuses. Però, sincerament, fins que no es produeixin més estudis, no en sabem del cert.
Sembla una aposta bastant segura que si teniu al·lèrgia a la floridura, menjar accidentalment una mica de floridura no afectarà massa el vostre cos. Vigileu els símptomes inesperats i busqueu atenció mèdica si es desenvolupen. Però mantingueu la preocupació al mínim.
Puc tallar-la al voltant?
En aquest cas, hi ha una gran diferència entre les coses que són suaus i les que són dures (no hi ha gafades a la part posterior, si us plau).
Tall de motlle d’aliments durs
En general, està bé tallar el motlle dels aliments durs i continuar menjant. Els bacteris troben dificultats per aconseguir una gran posició en els aliments sòlids i densos. És relativament segur salvar el següent:
- Fruites i verdures fermes. Pomes, pebrots i pastanagues hauria de ser A-OK.
- Formatges durs.La vostra Parmesà i Gorgonzola estan segurs!
- Salami i pernils curats.Sí, això inclou pernils al vapor, Principal Skinner.
Tipus professional:Assegureu-vos que no arrossegueu el ganivet pels trossos difusos.
vull demanar-li fora
Tall de motlle d’aliments tous
Els aliments tous són una altra història. El motlle li resulta molt fàcil arribar per sota de la superfície, de manera que tot el producte es pot contaminar. Aquests aliments es destinen a la paperera si desenvolupen floridura:
- Fruites i verdures toves.Adéu, maduixes florides, gerds i tomàquets .
- Formatges suaus.Ofereix el teu motlle formatge fresc i adieu de formatge crema.
- Pa.Comiat, productes de fleca de motlle.
- Aliments cuinats.Aquests sóndefinitiuno-ens.
- Jelly, Jell-O i mantega de cacauet.No penseu que només podeu treure-ho: floritPB&Jpot ser molt dolent per a vosaltres.
- Embotits, cansalada i gossos calents.Digueu adios a aquests.
- Iogurt i nata. Només no.
Com mantenir els aliments frescos i evitar el creixement de floridures
Ningú vol menjar motlle. I sí, podeu tallar-ne alguns aliments. Però, quina és la millor manera d’evitar que creixi en primer lloc?
Seguiu aquests passos i digueu sayonara a aquest motlle efínic:
- Neteja la nevera!Un cop al mes hauria de ser suficient. Doneu-li un bon esborrament i llenceu qualsevol cosa dubtosa.
- Consulteu els subministraments de neteja.No té cap sentit intentar-ho mantingueu la nevera o les superfícies netes amb un drap de motlle o esponja. Substitueix els estris i productes de neteja bruts.
- No compreu massa menjar.Pot ser temptador anar salvatge al passadís de productes, però és millor comprar quantitats més petites. D’aquesta manera es redueix el risc d’aliments amb motlle no utilitzats. A més, restes de menjar és wack.
- Mantingueu les verdures fresques.Les verdures tenen una vida útil curta. Mantingueu-los al nevera , no un armari.
- Reviseu els contenidors.Tots introduïm menjar en envasos de plàstic, especialment les restes. Assegureu-vos que estiguin nets.
- Menja aquestes restes ràpidament.No ignori restes durant més de 3 dies al màxim absolut
- Sent la congelació.No teniu previst menjar aquest menjar de seguida? Poseu-lo al congelador per a un millor emmagatzematge.
Menjar per emportar (no és motlle)
Si accidentalment heu tingut un saborós entrepà BLTM (cansalada, enciam, tomàquet i floridura), podeu respirar alleujat: el pitjor que és probable que feu és ofendre les vostres papil·les gustatives.
El motlle té gust (i sovint és) fastigós. Però la vostra possibilitat d’experimentar un impacte greu sobre la salut com a conseqüència d’un berenar accidental de floridura és força baixa.
Si teniu al·lèrgia a la floridura o us enganyeu amb alguna cosasúperflorid, vigileu si hi ha irritacions o símptomes potencials de reacció al·lèrgica. Gairebé segur que estareu bé al final, però mentrestant pot ser un viatge salvatge al cometa vòmit.
Poseu-vos en contacte amb un professional mèdic si no us sentiu bé després de menjar alguna cosa amb floridura.
Sobretot, conserva la nevera i els espais d’emmagatzematge net , de manera que mai no haureu d’experimentar la sensació que s’enfonsa en adonar-vos-enmotlle entre les dentsmai més.
full.
