Regueu vinagre balsàmic amb totes les coses: aquí hi ha 9 avantatges principals per a la salut

Tant si es tracta d’un exfoliant brillant com de matollera, el vinagre ha tornat a tornar. Però el que favinagre balsàmicbeneficis per a la salut tan grans com el seu i vinagre blanc destil·lat cosins?

El vinagre balsàmic té avantatges per a la salut que poden ajudar:

• pell
• nivells de colesterol
• digestió
• pèrdua de pes
• sucre en la sang i circulació sanguínia
• hipertensió
• reflux àcid
• congestió

Fet de suc de raïm sense fermentar, el vinagre balsàmic sol envellir en bótes durant mesos o fins i tot anys. Té una tonalitat profunda i fosca i un sabor clar, atrevit i acrit. És perfecte peramaniments d'amanides, adobs i esmalts. Però estanmolt més que això.

Anem a capbussar-nos en què pot fer el vinagre balsàmic per a la vostra salut.

ClarkandCompany / Getty Images

Possibles beneficis per a la salut del vinagre balsàmic

1. Ajuda la teva pell

Probablement heu sentit a parlar de l’ús ACV a la cara per a acne i pell apagada. Igual que l’ACV, el vinagre balsàmic també conté antioxidants , i àcid acètic , que té propietats antimicrobianes que poden aclarir la pell.

Un petit estudi va trobar àcid acètic tòpic ajudat acne , però això no era per ingerir ni aplicar vinagre balsàmic.

Necessitem més investigacions per saber com el vinagre balsàmic pot ajudar la vostra pell. Però, ara per ara, és millor no aplicar-lo tòpicament i, en canvi, veure què pot fer per a la vostra pell només ingerint-la.

Un avís:L'ús de qualsevol tipus de vinagre a la pell pot provocar una cremada química amb el pas del temps, així que feu-ho sempre prova de pegat i utilitzeu-lo amb moderació.

2. Reduir els nivells de colesterol

Tinc colesterol alt ? El vinagre balsàmic pot ajudar.

Laboratori recerca va trobar que el antioxidants en vinagre balsàmic evita l'oxidació del colesterol LDL (el colesterol 'dolent'), que pot provocar malalties del cor.

Els estudis en animals també mostren que això pot ajudar a protegir-se contra artèries obstruïdes i malalties del cor . Però cal més investigació per saber-ho amb seguretat.

3. Mantingueu el budell feliç

El vinagre balsàmic pot ajudar a promoure bona salut . Com? Dues paraules: àcid acètic. Àcid acètic , el principal ingredient actiu del vinagre balsàmic, conté fils de bacteris probiòtics que suporta la digestió.

Bonificació: Probiòtics també pot beneficiar el vostre sistema immunitari !

4. Pèrdua de pes

Alguns investigacions més antigues suggereix incorporar vinagre normal a esmorzar us ajudarà a menjar menys calories durant la resta del dia, donant suport a la pèrdua de pes. Un estudi de laboratori també es va trobar que l'àcid acètic en el vinagre tenia característiques baixadores de greixos en ratolins.

conte sexy per anar a dormir

Així, tot i que el vinagre balsàmic no fondrà l’excés de greix durant la nit, pot ser una eina útil per a pèrdua de pes saludable viatge, si aquest és el vostre objectiu.

5. Baixar el sucre en sang

Afegir vinagre balsàmic als àpats pot ajudar a la gent diabetis i resistència a la insulina.

A Estudi del 2010 El vinagre trobat té propietats antiglicèmiques, és a dir, ajuda a reduir els menjars posteriors pics de sucre en sang .

En un Revisió del 2006 que van examinar els efectes del vinagre, els investigadors també van trobar que afegir vinagre a un menjar ric en carbohidrats podria millorar la sensibilitat a la insulina després del menjar i el sucre en la sang durant el menjar. Però va ser més eficaç per als pips amb sensibilitat a la insulina que aquells amb diabetis tipus 2.

Un més revisió recent també només es va trobar una reducció molt petita dels nivells de sucre en sang en aquells amb diabetis tipus 2 que van prendre vinagre durant 8 a 12 setmanes.

6. Augmenteu la vostra circulació

El vinagre balsàmic es fa a partir de raïm, que en estudis de laboratori s’han trobat que eviten la coagulació de la sang. Bàsicament, això podria significar coses bones per a una correcta circulació.

El vinagre balsàmic també conté polifenols - compostos vegetals que actuen com a antioxidants saludables per al cor. Investigadors actualment encara estudien com això pot afectar la circulació i la salut cardíaca a llarg termini.

com fer pensar a la gent

7. Marqueu la pressió arterial

El vinagre balsàmic també us pot ajudar pressió arterial alta .

En un estudi animal , les rates amb hipertensió van experimentar una pressió arterial més baixa en consumir regularment vinagre d’arròs. Tot i que no és vinagre balsàmic, la investigació suggereix que l'àcid àcid és principalment per agrair aquest efecte, que és una part important del balsàmic.

Tot i que necessitem més estudis en humans, afegir vinagre balsàmic als aliments pot ajudar a reduir pressió arterial alta amb el pas del temps.

8. Combatre el reflux àcid

Algunes persones informen que el vinagre balsàmic es redueix ardor d’estómac ireflux àcid, però aquesta informació és pràcticament anecdòtica. La idea darrere d’això és que el vinagre ajudi a reequilibrar el pH de l’estómac.

Si voleu provar aquest remei, comenceu amb una petita quantitat de vinagre diluït. Després, espereu unes hores per veure si ajuda (o agreuja) els símptomes.

9. Facilitar la congestió

Sentiment farcit ? Algunes persones juren pel vinagre balsàmic com un descongestionant més natural.

Tot i que encara no hi ha estudis importants que ho admetin, el vinagre al vapor pot ajudarafluixar la flemaa la gola i al pit. Només cal afegir unes gotes de vinagre balsàmic a aigua calenta (no bullint!), Posar la cara sobre el vapor (compte!) I inspirar el vapor. Ahhhhh ....

Hi ha riscos per a la salut del vinagre balsàmic?

El vinagre balsàmic és generalment força segur tret que hi siguis al·lèrgic, però allà *són *menys riscos si consumeix massa:

• mal de coll
• danys a l'esòfag
• esmalt de les dents debilitat (si no es dilueix)
• malestar estomacal o danys al revestiment estomacal

Control de verí també indica que no s’ha d’utilitzar cap tipus de vinagre per tractar les ferides. Això es deu a que no és fantàstic per aturar el creixement dels bacteris en les infeccions i pot provocar cremades amb el pas del temps.

També és una bona idea tenir en compte elqualitatiimportde vinagre balsàmic.

• Qualitat. Preste atenció al vostreetiqueta del producte. Cerqueu vinagre balsàmic pur sense sucres afegits. El balsàmic genuí és car, però val la pena.
• Import. Limiteu-vos a no més de 2 cullerades per porció. El vinagre és força àcid, al cap i a la fi! Deixeu de menjar-lo si observeu alguna crema o dolor a la gola o a l'estómac.

Maneres saboroses d’aprofitar els beneficis del balsàmic

El vinagre balsàmic és una manera fàcil d’afegir un deliciós i nutritiu impuls als vostres àpats. Agafeu una ampolla a la vostra botiga de queviures o aliments saludables preferits i, a continuació, proveu d’utilitzar-la en adobs, esmalts o vestir vestir .

Realment, les possibilitats són infinites. Aquests són alguns dels noms preferits del nostre vinagre balsàmic:

Amanida caprese

Gaudeix vitamina C , vitamina K i aquests antioxidants de vinagre dolç empaquetats en un saborós plat antipasto.

Ingredients

• 8 unces de mozzarella fresca
• 2-3 tomàquets herència
• 2-3 cullerades de vinagre balsàmic
• 2-3 cullerades oli d’oliva
• Frescalfàbregafulles
• Sal

Direccions

1. Talleu a rodanxes els tomàquets i la mozzarella. Estireu-los amb les vores que es superposin (amb un bonic patró de tomàquet-mozz-tomàquet-mozz!).
2. A sobre, amb alfàbrega.
3. Regueu-hi vinagre balsàmic i oli d’oliva per sobre. Escampeu una mica de sal si voleu.

Bruschetta sana

El vinagre balsàmic és clau per a l'autèntica bruschetta.

Ingredients

• 8 tomàquets
• 1/3 tassa d'alfàbrega fresca
• 1/4 tassa formatge parmesà
• 1-2 grans d'all
• 1 cullerada de vinagre balsàmic
• 1 culleradeta d’oli d’oliva
• Sal i pebre al gust
• Fresc baguette ( 'Sí”Recomano la varietat francesa!)

Direccions

1. Talleu a daus els tomàquets, talleu l’alfàbrega, tritureu el Parm i trossegeu els alls. Tirar junts en un bol.
2. Ara barregeu el vinagre balsàmic, l’oli d’oliva, la sal i el pebre. Afegiu-hi les verdures i el formatge picats. Deixeu reposar aquesta barreja a la nevera almenys una hora per fondre els sabors.
3. Quan estigueu a punt, talleu-los a rodanxes i torreu-los.
4. Cobreix cada llesca amb una generosa barreja de bruschetta. De veritat, per a delicioses delícies de mossegades.

Tipus professional:Eviteu el formatge mullat utilitzant el parmesà a sobre de cada tros de pa amb bruschetta en lloc d’afegir-lo a la barreja.

Esmalt balsàmic

Un esmalt balsàmic dóna un toc elegant a plats de pollastre, carn, tofu o verdures senzills.

Ingredients

• 16 unces de vinagre balsàmic
• 1/2 tassa de sucre
• 1 culleradeta de sal

Direccions

1. En una cassola, barregeu tots els ingredients a foc mig. Deixeu bullir la barreja (remenant de tant en tant) fins que obtingui una consistència xaroposa.
2. A continuació, deixeu-lo refredar i esmalteixi el vostre * insert de menjar que trieu. *Que aprofiti!

Recordatori:Guardeu l'esmalt sobrant en un recipient hermètic a la nevera. Això el manté fresc.

Emportar

Deliciós i nutritiu , el vinagre balsàmic és:

• sense greix
• baix en calories
• baix en sucre natural
• antiglicèmic
• plena d’antioxidants

Té importants beneficis per a la salut, inclosos el potencial per reduir el colesterol, ajudar a la pèrdua de pes i afavorir la digestió saludable. Incorporar d’1 a 2 cullerades al dia per maximitzar els beneficis sense exagerar amb l’àcid.