Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Recordeu aquella dita sobre un poma un dia? La veritat és que * n’hi ha * aliments tan farcits de bondat nutricional que ajuden a mantenir els errors ivirusde distància.
Estem parlant de noms plens de antioxidants , les substàncies que protegeixen les cèl·lules contra els danys.
Els científics utilitzen una prova anomenada FRAP - capacitat reductora fèrrica del plasma: per mesurar el poder antioxidant d’un aliment. Com més gran sigui el FRAP, més antioxidants hi ha a la barreja.
Aquí en teniu 13 nutritiu noms que també estan a l'altura de l'escala FRAP.
JAVIER PARDINA / Getty Images
1. Xocolata negra
Amants de la xocolata, alegreu-vos! Xocolata negra té més cacau i menys sucre que la xocolata amb llet o la xocolata blanca, cosa que el converteix en una opció més sana per a tots els voltants. Punts de bonificació per a la quantitat de antioxidants iminerals.
Segons la prova FRAP, té 100 unces (100 grams) de xocolata negra 15 mil·limols (mmol) d’antioxidants. Com a referència, és més de deu vegades el poder antioxidant de 3,5 unces de té negre o bé suc de pruna .
Voleu més motius per fer bombó el vostre batut del matí? Aquests són alguns beneficis per a la salut relacionats amb els antioxidants del cacau:
- menor risc de patir malalties del cor
- menys inflamació
- disminuir la pressió arterial
- millor gestió del colesterol
tl; dr
La xocolata negra és probablement la manera més deliciosa d’augmentar els nivells d’antioxidants. Recordeu que, com més fosca és la xocolata, més antioxidants té.
2. Pecans
Ametlles rep tota la salut, però quan va ser l'última vegada que va menjar unpacana? Aquests cruixents estan plens de greixos saludables, minerals i, com ho heu endevinat, antioxidants.
coses salvatges per dir a un noi
El descens de FRAP: cent grams (3,5 unces) de pacanes = 8,5 mmol / 100 grams d’antioxidants.
En un petit Estudi del 2011 , els peeps que berenaven pecanes en lloc de pa i oli van acabar amb nivells més baixos de LDL en sang oxidada ( Colesterol 'dolent' ) i tenien una major activitat antioxidant a la sang. Encara millor: les pacanes van trigar menys de vuit hores a treballar la seva màgia.
Els pacans són deliciosos i nutritius, però també tenen moltes calories. Mengeu-los amb moderació en lloc de confiar-hi per augmentar diàriament l’antioxidant.
tl; dr
Els pacans estan plens de greixos saludables, antioxidants,icalories. Gaudeix-los com a berenar ocasional per obtenir els màxims beneficis per a la salut.
3. Nabius
Nabius són un dels superaliments OG. A Estudi del 2008 suggereix que tenen propietats anticancerígenes. Tenen vitamines C i K. I sí 9,2 mmol d’antioxidants per 3,5 unces.
De fet, la ciència diu que els nabius poden tenir més antioxidants que altres fruites i verdures de consum habitual.
Bonificacions de nabius:
- Recerca suggereix que els antioxidants dels nabius ajuden a mantenir-se cervells envellits agut.
- Estudis també suggereixen que els antioxidants especials dels nabius (les antocianines) podrien disminuir la pressió arterial, el colesterol dolent i el risc de patir malalties del cor.
- Els nabius són baixos en cal, de manera que podeu esclafar-los voluntàriament o sense voler.
tl; dr
Si agafeu una cosa en aquesta llista a la següent botiga de queviures , fes-ne nabius. Són saboroses i tan plenes d’antioxidants.
4. Maduixes
Voleu millorar el vostre sistema immunitari? Agafa un bol de maduixes. Estan plens de coses vitamina C , antioxidants i dolçor natural.
Puntuació FRAP? Un fort 2,1 mmol d’antioxidants per 3,5 unces. # guanyador
El que fa que les maduixes siguin molt especials és el * tipus * d’antioxidants que tenen: les antocianines. Les antocianines són excel·lents per controlar els nivells de colesterol. També són el motiu del color vermell brillant de les maduixes. Com més vermella sigui la baia, més antioxidants té.
tl; dr
Igual que els nabius, les maduixes són plenes d’antocianines per ajudar a evitar les malalties del cor, el colesterol dolent i els danys causats pels radicals lliures.
5. Carxofes
Tant si us agraden cruixents amb salsa de llimona com si es converteixen en una cremabanyada d’espinacs-carxofa, aquestes verdures ofereixen molts antioxidants. Això és així 3,5 mmol / 100 grams d’antioxidants per 3,5 unces, per concretar.
Les carxofes contenen diversos antioxidants fenòlics, inclosos àcid clorogènic . D'acord amb ciència , l'àcid clorogènic pot reduir el risc de patir malalties del cor, diabetis tipus 2 i alguns tipus de càncer. Sí, carxofes!
tl; dr
Les carxofes tenen antioxidants contra la malaltia, com l’àcid clorogènic. Maximitzeu els seus beneficis per a la salut bullint-los o al vapor.
6. Baies de Goji
Aquests petites baies vermelles he tingut un joc important al gram. I per què no? Les baies de Goji semblen fresques i sucoses bols de batuts , en perfectes de iogurt i barrejat en barreja de senders .
Van arribar a l'estat de superaliments a finals dels anys vuitanta a causa del seu increïble contingut de vitamines, minerals i antioxidants . Amb un informe FRAP de 4,3 mmol d’antioxidants per cada 3,5 unces, aquestes baies valen la pena.
Es coneixen alguns dels antioxidants de les baies de goji l’aladern és grollerpolisacàrids - aquests compostos poden ajudar a evitar les malalties * i * mantenir la pell jove i fresca.
Les baies de Goji són excel·lents per augmentar els nivells d’antioxidants del cos. En un Estudi del 2011 dels adults majors, els que van prendre una barreja de goji amb llet diàriament durant 90 dies van augmentar els seus nivells d'antioxidants en un 57 per cent.
tl; dr
Les baies de Goji contenen antioxidants que tenen propietats anticancerígenes que afavoreixen la salut del cor i poden ajudar a augmentar la salut de la pell. Malauradament, són molt cares.
També necessitem més investigacions per donar suport a algunes de les grans reclamacions dels venedors de baies de goji.
7. Gerds
Els gerds tenen un estil * i * substància. Aquestes baies suaus i picants contenen un potent punxó antioxidant 4 mmol per 3,5 unces .
Però això no és tot! Gerds també estan plens de fibra (heu de mantenir el tracte gastronòmic encarrilat), vitamina C (adéu, grip) i manganès ( salut !).
Tot i que la investigació en humans és limitada, alguns estudis suggereixen que els antioxidants dels gerds poden ser potents efectes anticancerígens .
Ah, i estan plens de les mateixes antocianines que aplasten la inflamació que els nabius i les maduixes.
tl; dr
Alguns dels beneficis per a la salut dels gerds necessiten més investigació, però * sabem * que contenen antioxidants, antocianines antiinflamatòries i vitamina C.
8. Kale
col forma part de la mateixa família de verdures que bròquil icoliflor. Però la col arrissada pren el pastís quan es tracta de nutrients. Rebentant de vitamines A, C i K, també obté 2,8 mmol per 3,5 unces a la prova FRAP.
Per cert, si sou alimentaris a base de plantes, la col arrissada també és una bona manera d’augmentar la ingesta de calci. Per què no cuidar els ossos i les cèl·lules cerebrals alhora?
tl; dr
Kale és literalment un dels més saludables verds de fulla frondosa al planeta. Està ple d’antioxidants, calci i vitamines.
9. Col vermella
Ah,col. Això humil ingredient de sopa no escatima nutrients . No importa la varietat de col, obtindreu vitamina K, fibra i molt més. Però la veritable potència antioxidant ésxarxacol.
La col vermella, de vegades anomenada col porpra, s’acumula 4,91 mmol d’antioxidants per 3,5 unces. Com és probable que hagueu endevinat, tots aquells combatents de radicals lliures venen cortesia d’antocianines, els antioxidants que donen a les baies la seva tonalitat rubí.
Com hem esmentat anteriorment, les antocianines poden ajudar a augmentar la salut del cor i poden tenir propietats anticancerígenes. La col vermella augmenta l’avantatge amb una forta dosi de vitamina C també.
Igual que amb les carxofes, el contingut antioxidant de la col vermella canvia segons la forma de preparar-la. Bullir-lo i saltar-lo = major contingut en antioxidants. Col vermella al vapor = Un 35 per cent menys antioxidants.
tl; dr
Arribeu a la col vermella quan necessiteu un impuls antioxidant. Introduïu-ho en un bol de col bullida o saltada per obtenir el màxim efecte.
10. Mongetes
Hi ha un ampli món de tipus de mongetes allà fora, i tots són força fantàstics per al vostre cos (i la vostra cartera). La majoria dels fesols també contenen prou fibra per mantenir el sistema digestiu tararejat. Les mongetes i les llenties tenen valors antioxidants que van des de De 0,1 a 1,97 mmol per cada 100 grams .
Hi ha molts avantatges per a altres varietats de mongetes. Les mongetes pintes, per exemple, tenen kaempferol, un antioxidant que sí reduir la inflamació . Però la majoria d’estudis sobre kaempferol s’han fet en animals o en provetes, de manera que necessitem més investigacions per demostrar aquests beneficis en humans.
tl; dr
Mongetes són barats. Les mongetes us ajuden a fer caca. Les mongetes us proporcionen un munt d’antioxidants. Què no m’agrada d’aquestes centrals vegetals?
11. Remolatxa
Oblideu-vos de Dwight Schrute i preneu-vos un moment per centrar-vos en el beneficis per a la salut d’aquests terrosos verdures d’arrel . Estan plens de coses Fibra apta per GI i potassi amigable amb el cor.
Deets FRAP de remolatxa: 1,98 mmol per cada 100 grams d’antioxidants cada 3,5 unces.
La remolatxa conté pigments antioxidants anomenats betalains. Aquests pigments donen a les remolatxes el seu encant vermellós i, segons algunes investigacions , pot calmar el dolor relacionat amb la inflamació. Alguns estudis també suggereixen que les betalains de remolatxa tenen propietats anticancerígenes.
tl; dr
Busqueu la font perfecta de fibra, potassi, ferro i antioxidants? Afegiu remolatxa al carretó! El seu sabor a terra pot trigar a acostumar-se, però val la pena els beneficis per a la salut.
12. Espinacs
Popeye ho va encertar: Espinacs és l’epítome d’una alimentació saludable.
Aquest verd frondós és súper baix en calories , ple de vitamines i farcit d’antioxidants. El Anàlisi FRAP diu que els espinacs ofereixen 26,94 mmol de Fe2+per quilogram FW3. No està malament per una amanida!
Els espinacs ofereixen dos grans antioxidants: la luteïna i la zeaxantina (digueu-ho dues vegades ràpid). Aquests compostos combaten els danys causats pels radicals lliures igual que altres antioxidants, però també són essencials per a la salut ocular . De fet, aquests antioxidants es concentren a la retina i a la màcula.
Investigadors suggeriu que la luteïna i la zeaxantina podrien protegir els vostres ulls dels raigs ultraviolats i d’altres llum nocives. L’estrès oxidatiu pot danyar la vostra visió amb el pas del temps, de manera que menjar espinacs ofereix TLC addicional per als vostres ulls.
tl; dr
Els espinacs estan plens d’antioxidants i vitamines nutritives. Com que els espinacs contenen tant luteïna com zeaxantina, és un dels millors aliments que podeu menjar per a la salut dels ulls.
13. Moniatos
Patates dolces puntuació alta en nutrició i versatilitat. Bulliu-los, tritureu-los, enganxeu-los en un guisat ... són bons dolços o salats. Patates dolces també contenen fibra, vitamines C i A i manganès.
El que fa brillar un moniato és el seu varietat d’antioxidants :
- Beta carotè. Això Lluitador UV és responsable del color taronja dels moniatos. També el podeu trobar a pastanagues i carbasses. Conegut per calmar els danys a la pell, el betacarotè també ajuda a augmentar els nivells de vitamina A.
- Àcid clorogènic. Aquest compost és un polifenol que té propietats anticancerígenes.
- Antocianines. Us sembla familiar? Les antocianines, que també es troben a les maduixes i gerds, són alguns dels antioxidants més potents del planeta. No ens veiem mai, estrès oxidatiu!
Regla general: els moniatos morats solen tenir-los més antocianines que els moniatos taronja. Però no deixeu que això us faci influir del betacarotè. Adieta saludableha de tenir una gran varietat de nutrients, inclosos els antioxidants, per descomptat, però no a costa d’altres vitamines i minerals.
tl; dr
Els moniatos són una manera barata i senzilla d’augmentar els nivells d’antioxidants. Proveu de rostir moniatos taronja i porpra junts per obtenir un atractiu impuls nutricional.
el meu marit m'odia?
Recapitulem
Tot i que el cos fabrica alguns antioxidants, sempre podeu ajudar-lo. Menjar aliments plens d’antioxidants ajuda a armar el cos contra l’estrès oxidatiu, que pot augmentar el risc de patir malalties del cor, cert càncer, diabetis tipus 2 i altres problemes de salut.
Tones d’aliments (i begudes!) Tenen antioxidants. Baies són potències antioxidants. La xocolata negra conté un punxó antioxidant. Patates dolces ,carxofes, la col arrissada i molt més es poden afegir a la diversió.
Afegiu alguns d’aquests aliments a la vostra propera llista de queviures per gaudir dels avantatges per a la salut d’una dieta rica en antioxidants.
