Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Trobar un deliciós substitut de la pasta baix en carbohidrats és similar a l’esperança que els gelats sense sucre tinguin gust de gelat: desitjosos i sovint decebedors. Però això no vol dir que no hi ha maneres saludables de gaudir d’un menjar confortable sense sacrificar el gust.
Cue espaguetis. No pretendrem que tingui un gust de pasta tradicional (al cap i a la fi és una carbassa), però és igual de satisfactori i es pot substituir en gairebé qualsevol pasta recipe .
Bonificació: podeu menjar el contingut de fideus directament de la pròpia carbassa.
Per tant, abans de denunciar els carbohidrats i dir sayonara als espaguetis, proveu aquests fideus farcits de fibra. Tot i que l’ingredient principal pot semblar estrany, les receptes següents us faran sentir com a casa.
Receptes de carbassa d’espaguetis per esmorzar
1. Ous al forn en nius de carbassa d’espaguetis
Foto: Un xef de pèsols dolços
Incorporeu-hi una mica de farina de cigrons i parmesà a la carbassa i en teniu una sense gluten massa preparada per coure-la al forn fins que quedi cruixent i farcida de bondat.
No només és adorable, però tot no té un millor sabor quan es fa en una llauna de magdalenes? Creiem que sí.
És possible que us agradi
31 receptes alternatives de fideus que encantaran als fanàtics de les pastes2. Vaixells de carbassa d’espaguetis amb ou i alvocat
Actualment, cada menú de brunch sembla tenir alvocat i ous torrats. Destaqueu-vos de la multitud cuinant els greixos saludables a la carbassa d’espaguetis. Aquesta alternativa amb menys carbohidrats té el millor sabor amb munts de salsa.
3. Truita de carbassa d’espaguetis
Frittata és la recepta perfecta per esmorzar d’una sola setmana o servir-los als amics per berenar.
El producte final pot semblar elegant, però aquesta recepta és molt fàcil de fer i el pa de col arrissat, bolets i ceba té un gran sabor. La carbassa d’espaguetis aporta volum i fibra, cosa que fa que sigui una delícia enorme i saludable.
4. Spaghetti marró de hash de carbassa
Foto: El sistema d’honor
com ser difícil d'aconseguir amb un noi
Simplement no és millor que un aliment bàsic per esmorzar amb un toc vegetarià. Aquí, la carbassa d’espaguetis passa a les patates. Una cullerada d’oli de coco també substitueix munts de mantega per a aquells que no tenen lactis.
El producte final és cruixent per fora i esponjós per dins i és millor que us creieu que encara es combina perfectament amb ous.
5. Farinetes d'esmorzar de carbassa de coco especiades
Si us lleveu amb una dent dolça, canvieu la farina de civada instantània per obtenir aquest bol càlid de confort.
Amb la carbassa d’espaguetis en substitució dels grans, pot trigar uns minuts més a reunir-se, però obtindreu a canvi els antioxidants de la verdura. No és un mal comerç.
A sobre, poseu fruita i satisfareu aquest dolç desig i us colareu una ració addicional de productes.
Dinar de carbassa amb espaguetis i menjar més lleuger
6. Spaghetti squash pad tailandès
Foto: Una parella de cuiners
Fets d’arròs blanc, els fideus tailandesos tradicionals no són l’opció més alta en fibra. En lloc d'això, trieu espaguetis de carbassa per a aquesta versió no convencional d'un estàndard del sud-est asiàtic.
Encara és més baix en carbohidrats més alt en minerals com el potassi i les vitamines com el folat. A més, absorbiran els sabors picants i salats de salsa de xili i soja, així com qualsevol altre fideu que hi hagi.
7. Bol confort espaguetis carbassa
Foto: Teffy Perk
No us culpem si us submergiu directament en aquest bol en un dia estressant. T’encantaran les verdures lleugerament cuites: aquí no hi ha bròquil gris mullat.
També hi ha mongetes especiades de comí i, per descomptat, els fils de carbassa. Però el que us farà tirar endavant és la cremosa salsa d’all rostida, que volem que posi tot positivament.
8. Pizza d’espaguetis amb escorça de carbassa
Foto: Menja tot el cor
Els espaguetis poden ser un substitut conegut de la pasta, però aquesta recepta us mostra com aquests ratlles masticables constitueixen un substitut ideal per a l’escorça de pizza.
Lligat amb farina d’ametlla i garbanzo, es cou en una base per contenir les verdures preferides, donant lloc a unaplat sense gluten. Per suposat, és millor menjar-lo amb una forquilla en lloc de les mans, però no ens importa.
9. Arròs fregit de carbassa amb espaguetis
Foto: Marla Meredith
Amb oli de cacauet, ous i molts alls i cebes verdes, aquesta recepta inclou tots els sospitosos habituals d’arròs fregit, menys l’arròs, els obvs.
Potser heu provat el popular substitut de paleo de coliflor per al gra, però la carbassa d’espaguetis també funciona molt bé. A més, proporciona al plat una textura única que mai no trobareu al vostre lloc xinès local.
10. Amanida grega de carbassa d’espaguetis
Foto: Corredor de receptes
L’amanida grega és una opció fantàstica quan busqueu quelcom lleuger però saborós. Però, què passa amb aquelles vegades que voleu alguna cosa lleuger, saborós i farcit?
Tot i que això pot semblar un somni de pipa, no ho és. Aquest bol d’amanides substitueix la carbassa amb la romana, creant un plat contundent que encara és prou lleuger per mantenir-vos endavant la resta del dia.
11. Bunyols de carbassa d’espinacs, col arrissada i espaguetis
Foto: Dietètica
Latkes aconsegueix una actualització divertida amb l’ús d’espaguetis carbassa i l’addició d’espinacs i col arrissats saltats per a una dosi doble de verdures. Un altre gir? Es couen al forn, en lloc de fregir-los a la paella, per fer picades perfectes.
12. Tacs de carbassa d’espaguetis vegetarians
Foto: Llimones i alfàbrega
Els tacos no sempre han de significar carn mòlta. Aquests celebren el gust del menjar de carrer mexicà, d’estil vegetarià .
Els protagonistes són el farcit d’espaguetis, la mongeta negra, el tomàquet i l’alvocat. És possible que aquesta recepta requereixi alguns passos addicionals, però hi ha moltes sobres que significa que no haureu de cuinar uns dies després.
13. L'espagueti de carbassa es fa menjar
Qui diu que la carbassa d’espaguetis només pot substituir la pasta italiana?
Proveu-ho en aquesta versió d’un favorit per emportar xinès, on, substituint els fideus refinats, es sofregeix amb un arc de Sant Martí d’altres verdures juntament amb una fragant barreja de soja, salsa de peix i vinagre d’arròs.
És un menjar sense blat per a qualsevol consumidor sensible al gluten, així com un menjar sense greixos per a gairebé tothom, gràcies a una fracció de l’oli que s’utilitza al chow mein habitual.
Receptes de sopar de carbassa d’espaguetis
14. Cuinar espaguetis de pollastre cajun al forn
Foto: Destination Delish
Aquesta recepta combina el deliciós vegetal amb pollastre, pebrots, formatge i moltes altres verdures per a un plat de cajun al vapor. Aquest és un bon àpat per a un grup, però les restes també tenen un gran gust per a una amanida si en cuineu una.
15. Cuinar lesanya amb espaguetis de carbassa
Canviar la carbassa d’espaguetis per pasta és la manera perfecta de fer una versió saludable del plat infantil preferit de tothom.
Per tots els nostres amics basats en plantes allà fora, aquesta versió s’empaqueta en tofu per obtenir més proteïna i utilitza formatge vegà, però no dubteu a fer-ho exactament com us va ensenyar la vostra àvia, menys la pasta.
16. Cassola de carbassa amb espaguetis de llenties de bolets
Foto: Vegan Yack Attack
Entrar al vostre nutrició com a vegà no ha de ser estressant ni sense sabor, si saps què fas.
Aquest àpat abundant i equilibrat combina tofu ric en proteïnes, llenties plenes de fibra i verdures plenes de vitamines per cobrir totes les vostres bases. Cal fer un bon nombre de passos, però, vegans o no, quedareu contents amb els resultats.
17. Cassola de verdures cremosa
Foto: La cuina
Amb espaguetis de carbassa, moniatos i cols de Bruxelles envoltats de salsa de coliflor, aquesta cassola és una forma deliciosa d’aconseguir aquesta ingesta diària vital de fibra. Una mica de formatge de cabra i romaní fresc aporten un toc elegant a un plat que crida menjar confortable .
18. Whole30 cassola de carbassa d’espaguetis toscans
Salsa Alfredo sense lactis? No només és possible, és deliciós gràcies a l’all, els anacards i la llet de coco. Aquesta salsa especial es cuina amb col arrissada, porc i la nostra estimada carbassa per rebre una recepta que tota la família encantarà (fins i tot menjadors exigents).
Consell pro: En realitat no es pot exagerar amb la col arrissada, així que vaja! Afegiu tot el que vulgueu.
Receptes de barques de carbassa d’espaguetis
19. Vaixells de lasanya amb espaguetis de carbassa i alls escalivats
Foto: Verema mig cuita
Aquests vaixells farcits de salsitxes són el menjar perfecte per a la tardor: càlids, farcits i tan cursi. També tenen un aspecte molt elegant, però són fàcils de preparar, cosa que la converteix en la recepta ideal per a un sopar (o una cita nocturna).
Consell pro: Per alleugerir-lo, substituïu les verdures escalivades per la salsitxa picant.
20. Bol de carbassa d’espaguetis de dies mandrosos
Foto: Live Eat Learn
Quan tu no tinguis ganes de cuinar , hi ha això. Fareu un esforç mínim per obtenir resultats saludables i gurmet.
Deixeu que la carbassa dels espaguetis es rosteixi al forn, feu el bròquil al microones, utilitzeu un pesto comprat a la botiga per ajudar a que totes les verdures s’uneixin i mengeu l’àpat directament de la pell de la carbassa. Fet.
21. Espaguetis de carxofa d’espinacs i carbassa
Foto: Taste and Tell Blog
Qui va decidir que combinar espinacs amb formatge era una manera genial d’animar la gent a menjar més verds, felicitats.
I, tot i que el dipòsit de carxofa amb espinacs pot no tenir la reputació més sana, és fàcil de modificar. Simplement reduïu (sempre que sigui lleugerament) el formatge, augmenteu la quantitat de verdures, serveix-lo en una carbassa i canvieu les patates fregides per una forquilla.
22. Carbassa d'espaguetis farcida al sud-oest
Foto: Confort de cuinar
Mou-te, bols de burrito. En aquesta recepta, la carbassa d’espaguetis pren el relleu com a vehicle per a la bondat tosca. Esclat de jalapeños, alls i un bon cheddar enganxós, és una festa de sabors dolça i picant.
tipus de pírcings a les orelles amb imatges
23. Espinacs farcits d’espinacs, tomàquet i formatge de cabra
Foto: BS a la cuina
Aquest menjar inspirat en el jardí té un gust de pizza, però no presenta greixos ni escorça pesada.
Farcit d’espinacs, daus de tomàquet i formatge de cabra i cobert d’herbes i llavors, és tot el que us agrada dels sabors d’estiu, però perfecte per a un dinar o sopar de tardor cruixents.
24. Barques de carbassa d’espaguetis parmesà d’albergínia
Foto: El dietista alimentari
Aquesta recepta batega i cou albergínies en lloc de fregir-les, reduint una tona d’oli innecessari. Després es llença la verduraun embolic d’espaguetiscarbassa i coberta amb mozzarella per obtenir una Parm d’albergínies més lleugera que no comprometi el gust.
25. Espaguetis farcits de pollastre enchilada farcits
Foto: Cuina de l'armari
És hora de pensar fora de la truita. Per descomptat, les enchiladas són excel·lents com són: pollastre i verdures embolicades en una manta de truita de blat de moro i cobertes amb una gran salsa. Però també poden ser millors.
Aquesta recepta fa servir la carbassa com a base i s’omple amb pit de pollastre , formatge, mongetes negres i salsa tradicional d’enchilada. Per a una versió amb menys carbohidrats, utilitzeu espinacs en lloc del blat de moro i les mongetes negres.
26. Bols de carbassa d’espaguetis al curry vermell tailandès
Foto: Country Cleaver
Si pensessis que el curry tailandès només ho podria ser gaudit amb arròs , aquí teniu una alternativa refrescant.
La carbassa d’espaguetis absorbeix la fragant dolçor picant de la pasta de curri amb llet de coco per a un àpat que manté tots els greixos saludables i “dolents” que redueixen el colesterol del plat original amb només una fracció de midó.
27. Espaguetis farcits de ragú de xoriço
Foto: La galeta espessa
Es va trobar amb formes d’utilitzar-les restes de verdures a la nevera? Salpebreu-les, salteu-les, llenceu-les totes en una closca de carbassa d’espaguetis, cobriu-les amb formatge i xoriço i anomeneu-ne un sopar de campions.
La llista d’ingredients suggereix alguns detalls, però suposem que tot funciona: independentment del que tingueu a mà, estalvieu més de dues porcions de verdures amb només la meitat de la porció de la recepta.
28. Carbassa d'espaguetis amb pesto, pèsols i gambes
Foto: Menjar familiar sobre la taula
Aquests poc marisc tenen molt a oferir, incloent calci, potassi i proteïnes. Gaudeix-ne en aquests vaixells d’esquaix, on s’uneixen a tres ingredients més per a un simple àpat de la setmana.
Receptes de 'pasta' de carbassa d'espaguetis
29. Espaguetis molt vegetals
Foto: Iowa Girl Eats
Aquest plat ple de verdures és una idea de la pasta italiana “primavera”, que és italiana per a la primavera, però aquesta recepta fa un canvi de tardor canviant la pasta per la carbassa d’espaguetis.
Amb una salsa d’all feta amb formatge feta, no hi ha dubte que somiarà amb aquest plat en qualsevol temporada.
30. Espaguetis de carbassa amb salsa Alfredo de llimona
Potser heu sentit a parlar d’Alfredo fet amb coliflor, però aquesta recepta arriba a nivells completament nous de deliciós purant els florets amb una tassa de crema de coco.
Més lleugera de l’habitual, és una salsa de crema que podeu posar a la rotació habitual del sopar, sense escatimar el gust.
31. Espaguetis de carbassa amb bolets i parmesà
Foto: Pruna escabetxada
Quan desitgeu un plat pesat i cremós com el risotto, aneu a aquesta recepta. Tot i que és baix en calories, la combinació de bolets carnosos i parmesà no té cap gust. Els sopars casolans acaben d’actualitzar-se.
32. Carbassa d'espaguetis amb salsa de crema de tomàquet vegana
Foto: Hummusapien
Els tomàquets es troben amb anacards per obtenir una salsa sedosa que manté una pila d’espaguetis escalivats escalivats. Una mica d’alfàbrega dóna un toc de color verd fresc i sabor. És així menjar a base de plantes en el seu millor moment.
33. Spaghetti carbassa puttanesca
Foto: Epicuriosa
Des de les anxoves (no arrugueu aquest nas, estan plens d’omega-3) a les olives, els sospitosos habituals d’una clàssica puttanesca són aquí.
Aquesta recepta no només canvia la pasta per la carbassa d’espaguetis, sinó que també li dóna una picada picant al plat.
34. Carbassa d'espaguetis amb amanida de ximre i farigola de llimona
No us ve de gust pesar la vostra carbassa d’espaguetis amb una salsa cremosa? Penseu en aquesta alternativa, que s’adapta especialment a la base d’oli d’oliva més lleugera.
La salsa de farigola de llimona és fàcil de fer i les restes les podeu servir per amanir. A més, a qui no li agrada el formatge de cabra (també conegut com chèvre)?
35. Espaguetis de carbassa amb tomàquet, espinacs, alls i pinyons
Foto: La nova patata
Sense gluten i vegetariana ... aquesta recepta compleix moltes necessitats dietètiques i es pot ajustar a les que no ho fa. A més, és súper saludable i deliciós.
Aquest menjar, que s’omple d’all, tomàquets de raïm, espinacs i parmesà (utilitzeu un substitut sense lactis per fer-lo vegà) i amb oli d’oliva, és un plat ideal o un dinar lleuger. Per augmentar les proteïnes, afegir tofu o pollastre.
Jeff Goldblum i Emilie Livingston
Receptes de postres de carbassa d’espaguetis
36. Espaguetis dolços kugel amb pomes i panses
Foto: Cara’s Cravings
Per què reservar kugel només per a taules de postres de vacances? Feu que aquest fideu sigui deliciós en qualsevol moment de l'any amb uns quants switcharoos, com ara espaguetis de carbassa per als fideus d'ou i sucre de coco per a les coses blanques habituals.
A més, l’addició de pomes i panses per obtenir una mica de frescor afruitat contraresta la cocció de l’ou.
37. Spaghetti squash kheer
Pesats notòriament amb tones de lactis i sucre, la majoria dels dolços tradicionals de l'Índia poden ser pesats a l'estómac. Aquestes postres lletoses especiades es canvien el camí paleo .
Amb fideus de fideus canviats per espaguetis, llet de coco i un toc de ghee, obtindreu la riquesa necessària sense comprometre el quocient de salut.
Ara podeu prendre el vostre kheer i menjar-lo també!
38. Pastís de carbassa d’espaguetis amb crema de taronja
Foto: Recepta per a la perfecció
Sentireu que formeu part del repte de la cuina quan llegiu aquesta recepta que fa coure els espaguetis amb un pastís cremós, però us ho prometem, és fàcil!
Aquesta recepta utilitza cardamom per condimentar el sabor, però si no en teniu cap (o no n’heu sentit mai a parlar), proveu de canviar-la amb canyella.
39. Pastís de carbassa amb espaguetis de canyella
Creiem que hauríeu d’intentar colar verdures a tots els àpats. Però només si encara té bon gust, i aquesta recepta segur que s’adapta a aquesta factura.
La canyella, el gingebre, les espècies i el xarop d’auró són tots els que tastareu, de manera que és la delícia perfecta per als amants dels carbohidrats i els amants de la nutrició.
Linia inferior
Si la natura és prou fresca per proveir-nos de carbassa que literalment sembla espaguetis per dins, hem de fer alguna cosa divertida amb ella. Però la carbassa d’espaguetis no sempre ha de ser un substitut baix de carbohidrats per a la pasta.
És un ingredient destacat per si sol, gràcies als tacs, les picades d’ou, les cassoles, el chow mein i el pastís de carbassa amb crema de taronja. De debò, a qui se li ocorren aquestes coses? No és que ens queixem: estem totalment enamorats.
