Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Al voltant un terç de la població dels Estats Units s’estima que són deficients en almenys una vitamina i superaliments són una forma ràpida i senzilla d’ajudar a augmentar els vostres nivells.
Però si bé les opcions populars ( alvocat , col, quinoa , etc.) continuen sent dignes d’incloure-les a les vostres llistes de compres, hi ha una sèrie d’homòlegs ignorats que ofereixen tants (si no més) beneficis per a la salut.
En incorporar tants aliments beneficiosos diferents a la vostra dieta com sigui possible, obtindreu un espectre variat de bondat nutricional.
Aquí hi ha set nous motors per afegir a la vostra dieta aquest any i més enllà.
Disseny d'Alexis Lira
ava duvernay wiki
Baies Haskap
Imagineu un nabiu lleugerament més llarg, més prim i més gruixut, amb un gust zingy, i teniu un haskap (també conegut com a lligabosc de mosca o mel de mel).
Tot i que els seus homòlegs de nabius han estat elogiats pel seu impressionant perfil nutricional, el haskap té un cop encara més gran. 'Tenen quatre vegades la quantitat d'antocianines que els nabius, i això és increïble!' diu el nutricionista registrat Mays A el-Ali .
Les antocianines són pigments naturals que donen a les fruites i verdures blaves, vermelles i morades el seu color vibrant, però, el que és més important, són plenes de antioxidants . També són rics en vitamines. A més, explica Al-Ali, 'les antocianines són excel·lents per a la salut cardiovascular perquè augmenten la vasodilatació, l'ampliació dels nostres vasos sanguinis perquè la sang pugui fluir correctament'.
La investigació també demostra que són beneficiosos per a ells recuperació després de fer exercici , gràcies a les seves propietats antiinflamatòries; prevenir declivi cognitiu ; millorant resistència a la insulina , i fomentar una salut bon microbioma . Berry bonic, de fet.
Mètode de menjar recomanat: En forma de pols, afegiu-lo als batuts o incorporeu-los a les farinetes.
Amarant
Pot semblar una cosa que els Reis Mags van oferir com a regal, però en realitat es tracta d’un gra antic que s’assembla a la quinoa i al cuscús. A més d’estar lliure de gluten, es compon d’una àmplia gamma de minerals; més un estudi els va anomenar 'una valuosa font d'antioxidants'.
A 1 porció de porció proporciona el vostre IA diària (ingesta adequada) de manganès - Suport essencial per a la immunitat, la producció d’energia, la protecció cel·lular i la força òssia.
També és ric en ferro, fòsfor i magnesi, que són vitals per ajudar a mantenir una bona funció general del cos. Per si això no fos suficient, l’amarant és ric en fibra. I, com assenyala Al-Ali, 'també és una bona font de proteïnes, ideal per a vegans i verdures que no reben nutrients a través de la carn i el peix '.
Mètode de menjar recomanat: Serviu al costat d’un ric tagín marroquí en lloc de cuscús.
Nori
Nori és el nom japonès d’un tipus d’alga comestible vermella anomenada Porphyra yezoensis , i hi ha una infinitat de motius pels quals aquest ingredient ha estat un element bàsic en les dietes asiàtiques durant segles.
El seu principal punt de venda és que està ple de iode, 'que és essencial per a una tiroide sana', afirma Al-Ali. Una tiroide fora de pes pot provocar problemes com fatiga, depressió, augment de pes, ansietat, debilitat muscular i sudoració excessiva.
Encara que molt baix en calories , nori compta amb proteïnes impressionants i fibra contingut, juntament amb les vitamines A, C i B12 (important per mantenir les cèl·lules sanguínies i els nervis que marquen bé).
Tot és fantàstic, però no us en festiveucadamenjar: segons el seu origen, les algues poden contenir altes concentracions de metalls pesats tòxics. Al contrari, la investigació suggereix les quantitats trobades no representen un risc greu per a la salut; per tant, es tracta de ser conscient i gaudir amb moderació.
Mètode de menjar recomanat: En sushi, amb ramen o escampat per sobre d’amanides.
Jujube
Pronunciat com 'joo-joob', aquesta fruita semblant a la data ja és molt popular a Àsia, però, amb un perfil nutricional impressionant i un sabor dolç més intens, és digna d'un reconeixement molt més gran.
Menjar només tres d’aquestes fruites aporta 69 mil·ligrams de vitamina C, que és més del que s’obté en el pes equivalent de taronges . La mateixa quantitat de porció també proporciona 10 grams de fibra dietètica .
Jujube s’ha utilitzat durant molt de temps en medicina tradicional per a la salut mental, amb troballa d’estudis els seus enzims antioxidants treballen per protegir les neurones del cervell i fins i tot fomentar la millora de la memòria. Ara això és cosa de pensar.
Mètode de menjar recomanat: Fresc o sec, com a dolç recollit a mitja tarda.
Bolets de melena de lleó
Qui necessita bolets de castanya i portobello quan tingueu una varietat tan magnífica com aquesta? Tot i que sovint confiem en aquesta verdura per agrupar guisats i sopes, 'molta gent no coneix els bolets medicinals i n'hi ha tants de diferents que són beneficiosos', diu Al-Ali. 'La melena del lleó és increïble per a la cognició, la memòria i la salut cerebral'.
Però no acaba aquí. La crinera de Lion no només és una font excel·lentantioxidants, la investigació suggereix que també podria ser un ajut valuós en el tractament malaltia cardíaca , ansietat , depressió , i fins i tot cert tipus de càncer . Un rei definitiu a la selva de fongs.
m'agrada el meu company de feina
Mètode de menjar recomanat: Fregits, tirats amb oli i alls i servits a la bruschetta cruixent.
Baies de rosa mosqueta
'Les rosa mosqueta són molt riques en vitamina C, que és un antioxidant molt potent que suporta la immunitat', assenyala Al-Ali.
Aquesta baia de color vermell taronja ha anat guanyant popularitat en l'àmbit tòpic cura de la pell productes gràcies als seus avantatges contra l’envelliment, inclosa la millora dels signes d’arrugues i elasticitat (sí, si us plau!). A més, nombrosos revela la investigació que la rosa mosqueta pot ajudar a reduir dolor en les articulacions i inflamació, resultant particularment beneficiosa per a aquells amb artritis.
Tot i que algunes baies s’utilitzen amb menys freqüència a causa del seu sabor agraït i desagradable, Al-Ali assegura que no és el cas de la rosa mosqueta: 'Són molt dolces i delicioses'.
Mètode de menjar recomanat: Estofeu les baies per fer un te fresc de rosa mosqueta.
Teff
Per últim, però no menys important, tenim teff, un gra petit derivat d’una forma d’herba. Tot i la seva mida, encara conté un fort cop nutricional; i, igual que l’amarant, també no conté gluten.
Si busqueu una recàrrega de proteïnes, el teff podria ser la solució: amb 10 grams de proteïna per tassa cuita. També us beneficiarà d’una quantitat decent de calci i potassi - vitals per a una bona salut òssia i nerviosa respectivament.
De fet, conté més fibra que els grans populars com el blat de moro, l’arròs i el blat. A més, aquest nutrient realment ajuda a augmentar un microbioma intestinal saludable, molt important per a tots dos físic i mental salut.
Mètode de menjar recomanat: Utilitzeu-lo en forma de farina per fer galetes i pa.
Linia inferior
Fer mesures per fomentar el nostre benestar hauria de formar part de la nostra rutina diària. Aquests herois poc coneguts val la pena cridar-los gràcies a la seva abundància de vitamines, minerals i nutrients.
En la recerca d’una dosi addicional de TLC per a la salut, els set ingredients són exactament el que la mare natural va prescriure.
