Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Llest per entrar al conserves a casa diversió? O potser l’allau de cukes de casa el vostre jardí et té en un veritable escabetx. Sigui com sigui ... adobats casolans al rescat!
Fer adobats a la nevera és molt fàcil i súper satisfactori i el resultat és, bé, anetós.
Per tant, confieu en nosaltres: vosaltresllauna escabetxaixò! Arribeu al vostre cuina ràpid, perquè aquí teniu la nostra recepta per adobats de nevera fàcils d’anet d’all.
tiffany haddish marit william stewart
Duet Postscriptum / Stocksy United
enviar un missatge de text a una noia
Direccions
- Prepara els productes. Rentar els cogombres i les branquetes d’anet. Talleu els cogombres a la forma que vulgueu. Podeu utilitzar un tallador d’arrugues o un ganivet si voleu encenalls d’escabetx o tallar els cogombres al llarg de la meitat en quarts o vuitens si voleu llances. Si decidiu les llances, és possible que hàgiu de retallar-les una mica per assegurar-vos que encaixin en els pots.
- Muntar la salmorra. En un bol, barregeu l’aigua, el vinagre i sal de decapatge i barrejar bé. La sal de decapatge està molt fina. Per tant, s’hauria de dissoldre fàcilment en el vostre salmorra . Deixeu-ho breument a part.
- Empaqueu els pots. Empaqueu perfectament els cogombres preparats en un o dos pot de pinta A continuació, anireu dues branquetes d’anet i dos grans d’all (sencers) al pot (s).
Assegureu-vos que estiguin tots acoblats entre ells. A continuació, aboqueu la salmorra al pot (s); assegureu-vos de submergir completament el contingut dels vostres pots amb la salmorra.
Potser en teniu atenció addicional sobrant en funció de quants cukes en teníeu, de com els vau tallar a trossos i de com heu empaquetat els vostres pots. Torneu a col·locar la tapa dels vostres pots i poseu els cogombres preparats a la nevera perquè es refredin. - Deixeu-los reposar. Podeu començar a menjar els escabetxos com a mínim 1 hora a la nevera. Però com més temps estiguin asseguts, més gustosos seran. Podeu guardar-los al nevera fins a 3 setmanes, però la veritable pregunta és: duraran tant?
Altres sabors per provar
Voleu experimentar? A continuació s’explica com podeu barrejar els escabetxos de la nevera amb altres combinacions de sabor:
Pa i mantega
A alguns els agrada dolç! Per fer escabetxos de pa i mantega, col·loqueu l’all i substituïu l’anet per unes 2 tasses de sucre blanc. A continuació, afegiu una mica de llavors de mostassa . Haureu d’escalfar la salmorra en un cassó per fondre el sucre abans d’abocar-lo sobre els cukes.
Foc i gel (també conegut com sweet-hots)
Sweet-hots, o com Mark Wahlberg diu 'dolços', són dolços i alhora picant . Com el pa i les mantegues, haureu de tirar l’anet i substituir-lo per 2 tasses de sucre blanc. En aquest cas, també hi afegirà pebre flocs de suc i pebrot vermell. Quant depèn totalment de tu: tu coneix els teus límits . Una vegada més, assegureu-vos d'escalfar la salmorra per fondre el sucre.
idees per animar el matrimoni
Picant
I si tu li agrada el foc i no em podia importar menys el 'gel', només n'hi heu d'afegir suc de pebre o floc de pebrot vermell com acor de sang calentadesitjos de la recepta bàsica de l’anet anterior.
Kosher
Tenim bones notícies! Només cal fer una cosa per assegurar-vos que aquests adobats de nevera siguin tan a prop dels tradicionals kosher escabetx com un escabetx de la nevera es pot obtenir: Substituïu la sal d’escabetx per sal kosher. És possible que necessiteu un 50% més de sal kosher que la sal d’escabetx i haureu d’escalfar la salmorra per aconseguir que els grànuls de sal més grans es dissolguin. Boom. Fet!
Fes el teu
Si segueixes això una regla bàsica , podeu crear nous sabors d’escabetx segons el desig del vostre cor usant tota mena de verdures, herbes , i espècies . La regla:Maireduïu la quantitat o la proporció d’àcid a la recepta (en aquest cas, el vinagre). Els adobats han d’estar a l’acidesa adequada per dissuadir-los creixement bacterià . Per tant, mantenir la quantitat suficient d’àcid a la recepta és fonamental. A part d’això, però, diverteix-te!
tl; dr
Picklin ’no és fàcil ... Oh, espera totalment és. Si teniu uns quants cogombres i uns quants minuts, podeu muntar el vostre propi lot casolà adobats de nevera per il·luminar qualsevol estat d’ànim agre.
