Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Incloem productes que creiem útils per als nostres lectors. Si compreu els enllaços d’aquesta pàgina, podríem guanyar una petita comissió.Aquí teniu el nostre procés.
Preocupat per fer el vostre casolà iogurt serà massa feina? En realitatsèrummés fàcil del que es pensa, i també pot ser més deliciós i menys costós que el material comprat a la botiga.
Llavors, amants del iogurt, a què espereu? Fem cultes!
Com fer iogurt
Aquesta recepta fa unes 4 tasses de iogurt senzill i sense sucre.
El que necessiteu
Equipament
- Un test amb tapa
- Una gran cullera remenant
- Un bol
- Tovalloles
- Caramels termòmetre (opcional)
Ingredients
- 4 tasses senceres o 2% llet
- 1/4 tassa de iogurt natural premat
Pren Evsuvdo / Stocksy United
Altres maneres de fer iogurt a casa
Utilitzant un fabricant de iogurt
Si teniu un fabricant de iogurt, només s’utilitzarà per a la incubació; per tant, encara haureu de completar els passos del 1 al 4. Després d’això, podeu sifonar la barreja als contenidors del fabricant de iogurt i deixar que s’esquinçi.
que juga onze en coses estranyes
Un fabricant de iogurt pot ser una inversió que valgui la pena si s’enamora del iogurt casolà. És un entorn d’incubació perfectament controlat per la temperatura i, normalment, inclou diversos contenidors de tassa de iogurt ideals per a dinars de treball .
No són molt cars i estan disponibles a Amazon .
Utilitzant una olla instantània o una olla de cocció lenta
Utilitzant un fitxer Pot instantani per fer iogurt és bastant útil perquè serveix de finestreta única per bullir la llet, refredar-la i incubar-la. Alguns Instant Pots fins i tot tenen un botó de iogurt.Iogurta m’està fent broma.
Entre Instant Pot models i altres marques d’olla a pressió, la manera de fer iogurt amb la funció de iogurt pot variar dràsticament. El millor és consultar el manual d’usuari (o l’Internet pràctic) per obtenir instruccions sobre com fer iogurt amb el vostre model.
També podeu utilitzar un fitxer olla de cocció lenta per a la incubació. La clau amb el fitxer olla de cocció lenta és deixar-lo escalfar i apagar-lo completament mantenint la tapa oberta. D’aquesta manera podeu incubar sense cuinar lentament.
Algunes consideracions de seguretat
El iogurt casolà s’ha d’emmagatzemar en recipients hermètics a la nevera. És possible que es produeixi una mica de separació, però no és una cosa important: només cal barrejar-ho tot abans de menjar-lo.
I vaja, sabem que fabricar iogurt o qualsevol cosa que hagi de quedar-se sense refrigerar una estona pot ser una mica desconcertant (sobretot com a novell), així que aquí teniu algunes directrius per ajudar-vos a garantir que el vostre iogurt sigui Caixa forta :
- No deixeu que el vostre iogurt incubi fora de la nevera durant més de 8 a 10 hores. De fet, els lots més petits (com la recepta anterior) haurien d’anar a la nevera després de 6 hores d’incubació.
- Feu-lo en petits lots que sabeu que podeu menjar en una setmana.
- Llenceu el iogurt si fa una olor estranya, té gust de sus o té algun creixement visible.
Feu el jazz iogurt casolà
La plana és fantàstica i la més versàtil (es pot fer servir tant a la cuina com al jazz per menjar), però què hi ha d’afegir una mica més? Aquí teniu tots els deets:
Avantatges de fer el vostre propi iogurt
Com moltes coses, la versió casolana requereix una mica més d’esforç, però val molt la pena.
El gust i la qualitat són * el petó del xef *
Els aficionats al iogurt casolà diuen que el sabor i la textura són molt millors, amb un resultat final més gruixut, suau, cremós i amb un sabor més ric.
També ho tens total control dels ingredients, fent del iogurt casolà una opció més sana que moltes de les opcions de la botiga que es carreguen sucre i additius.
Això és molt útil si voleu reduir la ingesta de sucre, ja que el iogurt en és un fonts principals de sucre afegit als EUA Qui ho sabia ??
yance ford wiki
T'estalvies una mica de moo-la
Si us agrada fer-hi iogurt a la reg, és probable que ho faci iogurt casolà més barat per a tu. Pel preu d’1 galó de llet i 1 tassa de iogurt premadejat (per tant, diguem-ne uns 5 dòlars), podeu fer UN GALLÓ de iogurt, és a dir, 16 tasses.
Fins i tot si vau aconseguir una venda d’assassins i pagàreu 0,50 dòlars per tassa de iogurt comprat a la botiga, encara sortireu endavant fent-vos els vostres a casa.
Però, de nou, el temps és de $$$. L’únic que pot decidir si val la pena la inversió en temps Estalvi de costos ets tu.
Q's de iogurt casolà comú
Es pot fer iogurt amb llet vegetal?
És clar!! Simplement substituïu la llet per la vostra preferida versió basada en plantes i substituïu el iogurt per un iogurt vegetal . També haureu d’afegir una mica de sucre per alimentar els bacteris, ja que n’hi ha sense sucre de llet present perquè festegin.
El vostre iogurt vegetal casolà probablement serà significativament més prim que el que heu comprat a la botiga, que conté espessidors per donar-li més textura de iogurt làctic.
Però, tot i així, hi ha un munt de receptes en línia que utilitzen espessidors naturals, com ara midó de tapioca o gelatina .
Com es fa un primer plat de iogurt?
D'acord, vaja. Sí, podeu fabricar el vostre propi arrencador de iogurt amb bacteris. Tot el que necessiteu són alguns probiòtic càpsules (Lactobacillussoques iStreptococcus thermophilussón el més comú per a iogurt).
A la recepta anterior, simplement substituïu el iogurt premadejat pel contingut en pols d’una càpsula probiòtica.
sessió de fotos de rinko kikuchi
Busqueu-ne un que només contingui probiòtics en pols: no ingredients addicionals això pot interferir amb el vostre yojo. És més probable que hi hagi versions refrigerades viu i xutant que els que es poden emmagatzemar a temperatura ambient, de manera que poden resultar en un iogurt millor.
També podeu comprar pols entrant de iogurt i utilitzeu-lo. Un dels avantatges que proporciona és que no us haureu de preocupar si conté les soques adequades per fer que el vostre iogurt es tiri.
Si utilitzeu arrencador de iogurt en pols, consulteu les instruccions quant necessiteu per a 4 tasses de llet, ja que pot variar lleugerament entre marques.
La conclusió
Esdevenir un fabricant de iogurt artesanal és sorprenentment fàcil i no necessiteu cap equip especial per fer-ho. A més, els amants del iogurt casolà coincideixen a dir que el iogurt casolà té un millor sabor i textura que el iogurt comprat a la botiga.iobtindreu més control sobre els ingredients, el contingut de sucre i el cost.
