Tots salueu l’ou de guatlla! Presentació dels Littlest Noms al mercat

Si mai us heu preguntat quin és el primer lloc: elpollastreo l’ou de guatlla: tens sort. Estem obrint tots els avantatges dels ous de guatlla, inclosa la comparació d’unça per unça ous de gallina .

Yaroslav Danylchenko / Stocksy

Estadístiques nutricionals de l’ou de guatlla

Guatlla ous són diminutes. Necessitareu tres o quatre d’aquests nadons de 9 grams per igualar la mida de la porció d’un ou de gallina.

A ou de guatlla únic serveix:

• 14 calories
• 1 gram proteïna
• 1 gram greix
• 6% del valor diari (DV) recomanat de riboflavina
• 6% DV de vitamina B12
• 5% DV de seleni
• 4% DV de colina
• 3% DV d’àcid pantotènic
• 2% DV de folat
• 2% DV de vitamina A
• 2% DV de ferro
• 2% DV de fòsfor

Us pregunteu què fan tots aquests nutrients tan codornics?

• Vitamina B12 juga un paper crític en la formació i la salut de les cèl·lules sanguínies.
• Seleni augmentafunció tiroïdal, protegeix les cèl·lules dels danys relacionats amb els radicals lliures i us ajuda a convertir els noms (com els ous!) en energia.
• Riboflavina , també coneguda com a vitamina B2, també ajuda a convertir els aliments en combustible.
• Ferroadmet tot col·lagen producció de sang sana i hormones equilibrades. El fet de no obtenir suficient ferro pot provocar fatiga extrema, mals de cap , ungles trencadisses , i fins i tot desitjos estranys .
• Colina augmenta el metabolisme i el cervell.

Penseu-hi: amb només 14 calories obtindreu una font de vitamines i minerals diàriament cel·lular. No està malament!

Analitzem els beneficis

Els òvuls, ous de guatlla, contenen nutrients que són bons per a la vostra salut. Totes aquestes coses bones s’uneixen en una petita closca = grans beneficis.

com saber si ets heterosexual

Els ous de guatlla poden augmentar el metabolisme

Ous són com els paquets de proteïnes perfectes de la natura. I adieta rica en proteïnesés una manera excel·lent de millorar el sistema immunitari, perquè el cos ha de cremar tantes calories per digerir-lo.

En els ous de guatlla, el combinat de seleni , la riboflavina i la colina també augmenten el metabolisme a nivell cel·lular.

Els ous de guatlla poden calmar les vostres al·lèrgies

En un petit estudi de persones que tenien nassos degotats a causa de al·lèrgies , els símptomes dels participants van millorar en * 1 hora * dels antioxidants d'ous de guatlla i suplements de zinc. El jurat encara no sap si les al·lèrgies haurien respost de la mateixa manera que només els ous de guatlla.

En un altre estudiar , els investigadors van donar ous de guatlla a ratolins amb inflamació severa de al·lèrgies alimentàries . Després que els ratolins mengessin els ous de guatlla, la inflamació va disminuir. Però això no significa necessàriament que els humans tinguin els mateixos resultats.

Els ous de guatlla són ideals per als vostres ulls

Els ous són un superaliment per la vostra visió. Dins dels rovells, hi trobareu vitamina A, luteïna i zinc - Tot el necessari per a la salut ocular.

Luteïna redueix el risc de patir degeneració macular relacionada amb l'edat , la vitamina A ajuda a mantenir les còrnies populars i el zinc dóna suport a la salut de la retina.

Ous de guatlla = aliment del cervell

Recordeu que la vitamina B12 i la colina? Sí, tots dos són nutrients essencials per al vostre cervell.

Diguem que una dieta constant d’ous de guatlla sens dubte no perjudicarà les vostres probabilitats de tenir una afilada memòria més tard a la vida.

Es diu que els ous de guatlla ajuden a la diabetis

Els ous ho són baix en carbohidrats i rics en proteïnes, de manera que són una opció saludable per a persones amb diabetis. Però hi ha qui afirmaous de guatlla, en particular, pot ajudar a controlar el sucre en la sang.

Malgrat això, recerca no suggereix cap vincle entre el consum d'ous de guatlla i els perfils de sucre en sang.

Els ous de guatlla reforcen els ossos

Els ous de guatlla són petites coses delicades. Però les seves closques fines i clapejades amaguen una gran quantitat de nutrients que reforcen els ossos: zinc , aminoàcids i proteïnes.

Recerca suggereix que la suplementació de zinc pot millorar la densitat òssia en persones amb poca massa òssia. Per què no far-vos cas dels ous de guatlla amb el got del matí? llet ?

Els ous de guatlla són plens d’antioxidants

Seleni? Comprovar. Vitamina E? Comprovar. Zinc? Comprovar.

Els antioxidants lluiten contra l’estrès oxidatiu, que pot provocar un envelliment prematur de la pell i augmentar el risc de patir diabetis tipus 2, càncer i malalties del cor. Per tant, en unmanera, els ous de guatlla són superherois que protegeixen la pell, combaten el càncer i bomben el cor.

Els ous de guatlla podrien accelerar la curació

Recerca encara és limitat, però hi ha alguna indicació que els antioxidants podrien ajudar a curar les ferides amb més rapidesa i eficàcia. Això no vol dir que aixafar una truita d’ou de guatlla cicatritzi màgicament el paper tallat ... però tampoc no farà mal.

Els ous de guatlla poden augmentar el vostre estat d’ànim

La manca de vitamina D, afectuosament batejada com ' vitamina del sol ,' ha sigut poc relacionat fins a la depressió. Per tant, augmentar els nivells de vitamina D * pot * alleujar els símptomes lleus de depressió.

Els ous de guatlla contenen vitamina D, de manera que són una mica de sol al plat de l’esmorzar.

Si creieu que podríeu tenir un problema seriós deficiència de vitamina D. , parleu amb el vostre proveïdor d’atenció mèdica sobre la suplementació adequada.

anthony alexander la veu

Algun altre avantatge?

Hi ha rumors i històries sobre ous de guatlla que ho solucionen tot asma als trastorns sexuals. Però no hi ha prou estudis científics sobre els ous de guatlla i, per tant, no hi hagi proves suficients, per donar suport a aquestes afirmacions.

Algun dubte que val la pena assenyalar?

Bé, segur.

En primer lloc, la majoria dels ous de guatlla que hi ha al mercat són sense pasteuritzar . Això vol dir que no s’han escalfat per eliminar els bacteris que viuen a les closques d’ou.

Així que si teniu un sistema immunitari compromès o ho sou preggo , preneu precaucions addicionals amb aquests nadons. Voleu assegurar-vos que estiguin cuits al llarg de tot el temps; no es permeten rovells vacil·lants ni escurrissos.

En segon lloc, sempre és important tenir en compte les al·lèrgies alimentàries quan proveu alguna cosa nova. Al·lèrgic als ous de gallina? És possible que també tingueu problemes amb els ous de guatlla. Fins i tot n’hi ha un informe del 2008 d'algú que no tenia problemes perquè els ous de gallina fossin al·lèrgics als ous de guatlla.

Si n’hi hacappreocupació per una reacció al·lèrgica, parleu amb el vostre metge abans d’esforçar-vos-ho ou escaldat .

Batalla dels ocells: ous de guatlla contra ous de gallina

L’ou de guatlla mitjà té aproximadament un terç de la mida d’un ou de gallina. Però això no vol dir que tingui un terç del valor nutritiu.

Pel que fa a les proporcions de blanc a rovell, els ous de guatlla tenen rovells més grans. Això és important perquè la majoria dels beneficis nutricionals dels ous provenen dels rovells.

Llavors, els ous de guatlla són més saludables per unça per unça? Comparem.

Els ous de guatlla tenen el doble de ferro, significativament més vitamina B12 i més greixos i proteïnes saludables que ous de gallina . L’únic nutrient que es veu millor pel costat del pollastre és el colina. Puntueu-ne un per a les guatlles, oi?

Malauradament, hi ha més a la vostra llista de queviures que avantatges per a la salut. Els diners també importen. Els ous de guatlla són més cars i no estan disponibles a tot arreu.

temporada de càncer 2021

tl; dr: Els ous de guatlla tenen una pota elevada en els ous de gallina a la zona de micronutrients, però els ous de gallina són més fàcils a la cartera. Al final, no us podeu equivocar.

Llavors, com se’ls he de menjar?

Com vulgueu! De debò, els ous de guatlla s’esquerdaran, es espurnejaran i es revoltaran igual que els ous de gallina. Tingueu en compte que es couen més ràpidament per la seva mida.

En alguns països sud-americans, la gent menja ous de guatlla fregits a sobre de les seves hamburgueses oSalsitxes de frankfurt. Al Japó, els peeps es mengen els petits ous crus sushi . A Corea del Sud, els trobareu com a aperitiu o acompanyament senzill.

Remeneu-los, feu-los bullir, trossegeu-los a les amanides ... el cel és el límit d’aquests petits ous d’ocell.

Com preparar l’ou de guatlla perfecte

Voleu impressionar als vostres amics amb els més dolços ous durs sempre? Agafa una dotzena d’ous de guatlla i una olla petita d’H₂O. Fem escletxa.

1. Poseu aigua a foc fins que arribi a bullir constantment.
2. Feu lliscar suaument els ous a l’olla.
3. Baixeu el foc a bullir mitjà.
4. Coeu-ho durant 3-4 minuts.
5. Traieu els ous de l’aigua. Peleu-los amb cura, fent rodar cada ou sobre una superfície plana fins que la closca s'esquerdi.
6. Estireu la closca i la membrana d'un extrem a l'altre.
7. Mengeu-los ben calents o introduïu-los a la nevera fins a 5 dies. Voila!

Recapitulem

• Els ous de guatlla són una alternativa adorable, deliciosa, una mica més cara als ous de gallina.
• Són més petits que els ous estàndard, però contenen un cop de salut * lleugerament més gran.
• Els ous de guatlla estan plens de proteïnes. greixos saludables, vitamines, minerals i antioxidants.
• La majoria dels ous de guatlla no estan pasteuritzats, de manera que els peeps embarassats i les persones amb un sistema immunitari compromès s’han d’assegurar que els ous estiguin cuits completament abans de menjar-los.