Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
És la nostra època preferida de l’any: aquesta època especial en què arrodonim totes les nostres receptes de carbassa preferides i les posem directament a la cara.
Resulta que la carbassa és molt més que un portaespelmes comestible.
Fotografia cortesia de tk
Aquesta carbassa és baixa en calories i greixos i carrega de bones coses. Això no vol dir, però, que no es pugui transformar una carbassa en un pastís de formatge o un cafè booz.
També us ompliran com a part d’un plat principal o aportaran els seus sabors distintius de tardor a tota una gamma de costats i plats principals.
Des del pa fins a la sopa, el xili i el pastís de formatge, aquí teniu 10 receptes de carbassa per millorar el final de l’any.
Mans
Perquè quan la carbassa ha de ser l’estrella i tots els altres aliments haurien de tremolar davant d’ella.
1. Xile de carbassa de cuina lenta
Fotografia cedida per The Magical Slow Cooker
L’única cosa més calenta i saborosa que un bitxo és que es pot tirar a la cuina lenta i oblidar-se.
Tot i la carbassa del nom, això no és un xili vegetal - La carn d’hamburguesa també té un paper fonamental. Tampoc no incorpora carbassa sencera: puré de carbassa i espècia de carbassa són suficients per proporcionar aquest ric sabor enmig dels elements més tradicionals del bitxo.
Qualsevol persona vegetariana pot substituir la carn d’hamburguesa per esmicolaments de soja, més mongetes o altres verdures com bolets o carbassa butternut .
scott eastwood i joia
2. Masa de pasta d’espècies de carbassa
Fotografia cedida per The Practical Kitchen
Alguns poden gaudir de carbassa rostida a la pasta (vegeu més avall), però hem trobat una recepta que és millor: en realitat podeu tenir espècia de carbassa als fideusper afegir encara més sabor a la tardor.
Una vegada més, aquesta no és una recepta amb carbassa, per si mateixa. Però aquestes cinamonya , les nou moscades, les superestrelles d'espaguetis cardamommy poden fonamentar gairebé qualsevol àpat que contingui carbassa sense suar.
3. Carbassa rostida, alvocat i feta sobre espaguetis de mongetes negres
Fotografia cedida per The Nut Butter Hub
Si hi ha alguna cosa que creixi de la terra per ser més cremosa i rica que la carbassa, és així alvocat . Per tant, combinar els dos amb un espagueti especial de mongetes negres al costat de la llisa de formatge feta no és més que guanyar.
La deliciós sense gluten abunda en els espaguetis de mongetes negres i l’afegit de calç, coriandre , i els jalapeños picats fan d’aquest plat un pastís que sí prové de Mèxic .
I no importarà de cap manera, perquè és fantàstic.
Sopes, costats i amanides
Teniu una carbassa al costat de la vostra carbassa, per què no?
4. Pa de carbassa amb formatge crema
Fotografia cedida per A Table Full of Joy
Feu pa, a la manera de la carbassa. I amb crema de formatge mai a dins ni a la part superior de la vostra creació aromàtica, mai no la mirareu pa de nou de la mateixa manera.
Això és més proper al pa de plàtan que al pa comprat al supermercat. Tant si es tracta d’un “costat” com si no, el pa de carbassa és un forn versàtil que podeu menjar com a aperitiu, llaminadura, acompanyament de menjar o llit per a fruita fresca.
Quina addició rica, esponjosa i cremosa a la vostra menú de tardor .
5. Sopa de poma-carbassa amb gingebres i pastanagues
Fotografia cedida per Melangery
Sopa és la sang de la tardor i l’hivern. Sense ella, ens asseiem tremolant en una caverna lliure de sopa de tristesa i baixes temperatures. Per tant, és adequat percarbassesper mostrar-se en aquesta celebració de totes les coses aromatitzades i sabors de la tardor.
És una opció de sopa vegana increïble, que queda completament lliure de lactis. I l’addició de pastanagues escalivades afegeix una grollera i dolçor a aquesta sopa que juga perfectament pomes .
6. Amanida de carbassa i feta
Fotografia cedida per Greedy Gourmet
Vam haver d’incloure una amanida, perquè és la forma més fresca de gaudir del sabor de la carbassa real. Feta També he tornat, perquè, bé, per què no?
La recepta suggereix primer rostir la carbassa amb oli, ja que caramel·litza la carbassa i la fa fora de la nitidesa del feta.
Us espera un àpat saludable i complet.
Postres
Ara ja ens queden les opcions salades ...
7. Pastís de formatge de nutella de carbassa sense coure
Fotografia cortesia de 365 dies de cocció i molt més
El pastís de formatge és, evidentment, l’evolució de la carbassa. I quan es va posar Nutella en alguna cosa empitjora? A més, no cal ni coure-la. Això és així un diable de postres per poc esforç.
Amb una base de galeta triturada de graham, aquest farcit de carbassa de color canyella proporciona unmassatge de l’ànimaplataforma per a galetes oreo esmicolades, salsa picant de fudge, fruits secs triturats o gairebé qualsevol cosa que vulgueu.
8. Tasses de mantega d’ametlla de carbassa
Fotografia cedida per Kara Lydon
Tasses de mantega de cacauet sóntan2019. (No ho són, sempre seran increïbles.) Però podeu optar per quelcom igual de saborós i una mica més sa.
Introduïu carbassa mantega d'ametlles tasses, amb el seu farcit amb gust de carbassa i la closca de xocolata, fan que sigui una tassa per recordar.
El farciment és senzill per preparar ametlles, llavors de carbassa, espècies de pastís de carbassa, mantega d’ametlla i oli de coco . Tota la recepta és encara més senzilla. I, al final, teniu trossos de tardor xocolatats i picants.
9. Pastís de full de caramel de carbassa
Fotografia cedida per Tutti Dolci
Caaaaaaaaaake . I aquesta vegada, és un full.
La carbassa i el caramel s’uneixen molt bé. I el doble toc de caramel salat i salsa de caramel fa que això sigui un postres dolces recordar.
No el mengeu alhora.
10. Llet amb espècies de carbassa sense sucre afegit sense borbó
Fotografia cedida per Cali Girl Cooking
D’acord, doncsimmediatamenthi ha molt d’estimar en aquesta recepta. Borbó ? PSL ? Sense sucre addicional ? Un guanyador absolut de seguida.
Amb només carabassa i espècies reals en joc i cinc ingredients (sis inclosos aquells espolsats de canyella o pal de canyella ), és molt fàcil de fer i és un cafè realment confortable.
pot 5 polzades satisfer una dona
Quan aneu cap a una copa estàndard de Joe, per què no fer-la? realment especial ?
Emportar
Les carbasses poden ser estacionals, però amb receptes com aquestes no voldreu restringir-les al pijama a les 3 de la tarda. temps.
Moltes d’aquestes receptes es recolzen en puré de carbassa i en fan les sevesno podria ser més fàcil. Per tant, no cal comprar-los a la botiga, però, com sempre, podeu fer-ho. És més probable que hi tingui sh * t addicional com conservants o sucres.
Si esteu prenent una dieta amb contingut limitat de sucre o baixa en carbohidrats aquesta tardor, tampoc no haureu de trencar el vostre patró. N’hi ha un munt d’adequats receptes de carbassa per allà.
