Sidra de foc: una tònica de salut que s’il·lumina AF

Mai he sentit parlar d’això sidra de foc ? No?

D'ACORD. Pensar sagnant maria -ish, però substituïu l'alcohol i el suc de tomàquet per vinagre directe i un toc de mel.

És un tònic per a la salut que va ser creat als anys 70 per un herbolari anomenat Rosemary Gladstar, i molta gent jura per la seva capacitat de mantenir el seu sistema immunitari en forma de punta.

Tan acollidor, perquè és el moment d’un xat a la vora del foc.

Què és la sidra de foc?

La sidra de foc és una interessant preparació feta a partir d’una gamma d’ingredients picants i saborosos com:

• All
• gingebre
• rave picant
• cebes
• pebre de caiena

Totes estan adobades vinagre de sidra de poma durant fins a 4 setmanes, donant a 'cervesa casolana' un significat completament nou i lleugerament dolorós. Algunes receptes poden requerir ingredients addicionals, com ara cúrcuma , jalapeños o suc de llimona. Tenim una paraula: ouch.

Feliçment, abans de beure-la hi afegiu una mica de mel. Podeu tornar-lo enrere com un tret o bé diluïu-lo una mica perquè sigui més agradable. Fins i tot podeu afegir-lo a aliments, com ara adobs de sopa o amanida ... que en realitat sona bastant.

Segons els àvids sidrers de foc, el tònic és com combustible per a coets per al vostre sistema immunitari i per a la vostra salut digestiva. Recomanen de 2 a 3 cullerades diàries, repartides al llarg del dia o alhora.

Algunes persones s’ho prenen al matí per despertar-los, però d’altres ho prefereixen a la nit, tot i que sembla que no hi ha diferències reals en el seu funcionament en funció de quan es prenen. Tu ho fas.

Tatjana Zlatkovic / Stocksy United

Els beneficis

Els tres avantatges clau de la sidra de foc que es repeteixen una i altra vegada en línia són: pot augmentar el sistema immunitari, pot ajudar a tractar els refredats o la grip , i pot millorar la vostra salut digestiva. Anem a excavar, oi?

Reforç immunitari

S'ha demostrat que alguns ingredients utilitzats en la sidra de foc ofereixen beneficis per al sistema immunitari. Per exemple, All i pebre de caiena tenen propietats antiinflamatòries i antivirals, que poden ser beneficioses per al sistema immunitari.

Tot i això, actualment no hi ha evidències que indiquin que la combinació d’ingredients que es troben a la sidra de foc sigui més eficaç per afavorir la salut immune o reduir les possibilitats de malaltia.

Però tornem a l’all: un estudi Va assenyalar que els que prenien suplements d’all tenien menys refredats i dies de malaltia que els que prenien un placebo, però l’estudi era força petit i utilitzava suplements d’all en pols en lloc d’all a la dieta.

Per tant, tot i prometre, no és realment una cosa que puguem cridar des dels terrats.

Pssst. Voleu conèixer la millor manera d’optimitzar la vostra salut immune? Un estil de vida saludable que inclou un alimentació equilibrada , moderat exercici , molts Zzz’s , i estrès gestió.

Remei contra el fred

Diversos dels fitxers ingredients a la sidra de foc POT ajudar-vos superar els refredats , o ajudar-lo controlar els símptomes . Aquí teniu un resum ràpid:

com tenir un somni humit

• All. Un estudi del 2012 es va trobar que l'extracte d'all allà pot reduir la gravetat dels símptomes del refredat i la grip i ajudar les persones a tornar a posar-se de peus més ràpidament. L’únic inconvenient? Alè terrible.
• Rave picant. Nas congestionat? El rave picant pot ajudar netejar aquests sinus perfecte gràcies al seu sabor i olor picant i picant.
• Pebre de caiena. Igual que el rave picant, la caiena té una puntada. Fins i tot prendre un raig ràpid de sidra de foc amb una mica de pebre de caiena pot ser suficient per afluixar una mica les coses.
• Amor. Amor pot ajudar a calmar-se tos i mal de coll , i és una opció segura per als nens. Però no l’administreu a lactants menors de 1 any a causa del risc de botulisme. I si us plau, no hi ha sidra de foc a la copa sippy.

Ajuda digestiva

Tant gingebre com vinagre de sidra de poma pot tenir alguns efectes en el vostre salut digestiva .

El gingebre, estimat tant per les dones embarassades com per la gent del mar pels seus efectes contra les nàusees, en té evidència científica per donar suport al seu ús per a una gran quantitat de problemes digestius, a més de nàusees, com restrenyiment, gasos, úlceres i acidesa.

com fer una gargantilla de cinta

Però una Estudi del 2011 en persones amb indigestió es va trobar que, tot i que el gingebre podria ajudar a moure els aliments pel sistema digestiu més ràpidament, en realitat no va alleujar cap dels símptomes dels participants. Per tant, definitivament es necessiten més estudis d’alta qualitat en humans.

A més, ACV amb la 'mare' (el globus d'aspecte esgarrifós, però bo per a vosaltres bacteris flotant a l’ampolla) conté probiòtics , o bacteris que són bons per a el teu budell . Tot i això, no hi ha hagut cap investigació específica sobre com probiòtics dins ACV afecten el vostre salut digestiva .

En general, realment no hi ha molta evidència sòlida que doni suport a cap d’aquests usos de la sidra de foc, PER we podem dir amb confiança que està plena d’ingredients adequats per a vosaltres que podrien ajudar a alleujar els símptomes quan us sentiu sota la temps.

I, sobretot, per a vosaltres, els amants de les espècies, probablement tinguin un bon gust.

Efectes secundaris

Malauradament, si no teniu cura, podeu experimentar alguns desagradables efectes secundaris de la sidra de foc.

Llet de vinagre erosionar les dents , sobretot si el beu directament. Per això, és millor diluir la sidra de foc o altres vinagres dins de l’aigua abans de beure: us recomanem aproximadament 8 unces d’aigua per cada cullerada d’ACV.

I si us dediqueu més a ser el cavaller blanc dels vostres blancs perlats, beureu la sidra de foc a través d’una palla.

A més, els compostos de la sidra de foc que li proporcionen una cremada agradable / dolorosa (depenent de la persona) poden fer el mateix al tracte digestiu i causar símptomes com acidesa d'estómac i diarrea. A més, una gran quantitat de vinagre pot causar danys corrosius a esòfag . Guineu.

I, per descomptat, el capsaicina en pebre de caiena és el que fa que es cremi durant el camí a AND a la sortida .

Afortunadament, això no hauria de suposar un gran problema si només us quedeu amb una cullerada o 2 per dia, sobretot si el diluïu o el barregeu amb aliments.

A més, és possible que tingueu alè de drac després d’agafar-lo, així que potser feu una mica d’alè.

Com fer-ho

Esteu a punt per provar-ho? Podeu comprar-lo en línia o a botigues especialitzades, però aquí teniu un mètode senzill recepta si us sentiu especialment aventurer. Necessitareu:

• 1 arrel de rave picant ben picada
• 1 arrel de gingebre, ben picada
• 1 gran ceba , picat
• 1 cap d'all (aproximadament 10 grans), pelats i trossejats
• 1/2 culleradeta de pebre de caiena
• 1/3 tassa de mel
• 4 tasses vinagre de sidra de poma (força mínima del 5%)

Primer, en un pot gran de vidre amb tapa, combineu tots els ingredients, excepte el ACV i mel. A continuació, afegiu ACV per tapar, segelleu el pot i guardeu-lo en un armari fosc o al rebost durant 4 setmanes. Doneu-li un bon batut cada dia o cada dos dies.

Al cap de 4 setmanes, coleu el líquid en una ampolla o pot de vidre i barregeu-hi la mel. Podeu afegir més mel si simplement no sabeu estomacar el gust. Emmagatzemeu-lo a la nevera fins a 3 setmanes (si no l’acabeu abans).

tl; dr

La sidra de foc és un remei herbari picant, àcid i dolç que es pretén ajudar a enfortir el sistema immunitari i millorar la digestió. Però aguanteu: no hi ha investigacions sobre la seva efectivitat i prendre grans quantitats sense diluir pot afectar les dents i el tracte digestiu.

Tot i això, està ple d’ingredients adequats per a vosaltres i és un complement addicional per a sopes o amaniments.

Esteu a punt per il·luminar-vos? Def, proveu la nostra recepta de sidra de foc molt fàcil.