Informeu -Vos Del Vostre Nombre D'Àngel
Fins i tot Iron Man ho necessita ferro , en cas contrari, s'anomena deficiència anèmia es pot produir. És possible que alguns de nosaltres necessitem més que d’altres, segons el nostre dieta , edat , i el sexe. Es recomana que els homes de 19 anys o més entrin com a mínim 8 mg . Dones que encara en tenen períodes necessiteu un fum més, amb una recomanació de 18 mg. Després menopausa (quan s’acaba el període), baixa fins a 8 mg.
Ferroes necessita per fabricar l’hemoglobina, una proteïna dels glòbuls vermells. L’hemoglobina mou oxigen al nostre cos, de manera que quan el ferro és baix, la feina no s’acaba.
Begudes altes en C que són bones per a l’anèmia
Una vitamina que es combina bé amb el ferro és vitamina C . Hi ha dos tipus de ferro diferents: el ferro hemo i el ferro no hemo. El ferro hemo es troba en fonts d'alimentació animal, com ara carn . El ferro no hemo prové de plantes i menjar fortificat amb ferro . El ferro no hemo no s’absorbeix tan fàcilment com el ferro hemo, que és on entra la vitamina C amb la mà.
El motiu que hi ha darrere vitamina C La capacitat d’augmentar l’absorció de ferro té a veure amb molta química. Bàsicament, quan es descompon el ferro, es necessita un ambient àcid que es dissolgui completament abans d’absorbir-lo. La vitamina C té la capacitat de crear aquest ambient àcid a l’estómac, segons a Article del 2020 .
Amb això en ment, aquí hi ha 4 begudes riques en vitamina C per mantenir l’absorció de ferro sense problemes.
Batut de taronja fresca
Quan penseu en la vitamina C, el primer que teniuprobablementpensa en són taronges. Definitivament, se situen al capdamunt de la llista d’aliments rics en vitamina C. Per cada taronja de mida mitjana, obtindreu 70 mg de vitamina C. ¾ tassa de suc de taronja , i aquesta quantitat s'incrementa fins a 93 mg .
Quan es prepara el batut de taronja fresc, la recepta demana 4 taronges senceres i produeix de 4 a 5 tasses. Això vol dir que cada tassa que beu; és probable que begueu una taronja sencera.
Fer el batut de taronja fresc .
Batut de kiwi
Si us sentiu verd , muntar un lot de batut de kiwi que conté tota la fruita i res més. El kiwi és l’ingredient principal i tots els kiwi de mida mitjana us proporcionaran 64 mg de vitamina C. Emparellat amb mango, suc de pinya i plàtan, i el resultat és encara més vitamina C i deliciosament afruitat beguda.
Fer el batut de kiwi .
panda sense maquillatge
Batut de maduixa senzill
Hi ha un dia ocupat per endavant? Un batut senzill amb 3 ingredients és una manera ràpida i segura d’introduir la vitamina C sense matar massa temps. Tot el que necessiteu és congelat maduixes , llet d’elecció i alguns melmelada de maduixa .
Cada tassa de maduixes us proporcionarà 88 mg de vitamina C. Com que la recepta requereix 3 tasses de maduixes, tota la batedora de batut contindrà una enorme quantitat de 264 mg de vitamina C. És a dir, si no teniu intenció de compartir-la!
Fer el batut de maduixa senzill .
Batut de guaiaba de maduixa Paleo
Si creieu que les taronges eren riques en vitamina C, no heu provat la guaiaba. Això fruita tropical és originari de Mèxic, Amèrica Central, el Carib i Amèrica del Sud. Cada fruita (aproximadament 55 grams) conté 126 mg de vitamina C. Malauradament, no es troben tan fàcilment a les botigues de queviures com solen ser les taronges.
L’addició de maduixes i mànec en aquest batut tropical, augmenta encara més el contingut de vitamina C.
Fer el batut de guaiaba de maduixa paleo .
Part inferior: Begudes amb ferro per a l'anèmia
Quan us heu anèmic, això significa que les reserves de ferro del vostre cos són baixes i que no hi ha prou glòbuls vermells normals per transportar oxigen. La resolució? Menjar més aliments rics en ferro, és clar! Tot i que el ferro en fonts animals s’absorbeix De 2 a 3 vegades més que a base de plantes menjars, encara podeu satisfer les vostres necessitats i evitar deficiències amb fruites i verdures riques en ferro.
Proveu aquests 7 batuts rics en ferro (i alguns amb addició d’aliments amb vitamina C).
Batut d'espinacs de maduixa
La vitamina C de les maduixes i el ferro de espinacs fa d’aquest batut la combinació perfecta. Espinacs i altres verds de fulla frondosa són bones fonts de ferro no hemo, amb cada 3 tasses d’espinacs 2 mg de ferro.
Aquelles 3 tasses de espinacs també pot proporcionar 24 mg de vitamina C, amb l'addició de maduixes que el total s'eleva a 112 mg. Anèmia, qui ?! No la coneixem.
Fer el batut d'espinacs de maduixa .
Batut de kale
Potser t’agradi col , potser no. No és d’estranyar que el sabor amarg i terrós de la col arrissada no ens guanyi a tots. La bona notícia: podeu obtenir tots els beneficis nutricionalscolsense el sabor fort afegint-lo als batuts.
Fer un batut de kale amb fruita li dóna dolçor sense tenir la sensació de beure una amanida líquida. Cada 4 unces (o ½ tassa de col) us dóna 1,8 mg de ferro i 138 mg de vitamina C.
Fer el batut de kale .
Batut d'alvocat d'espàrrecs
És possible que l’olor del teu pipi es posi una mica divertit després de menjar espàrrecs, però val la pena evitar l’anèmia, oi ?! Espàrrecs no és un ingredient habitual dels batuts, però us proporciona 2 mg de ferro per cada 3 unces. Confieu en nosaltres, quan es combina amb pomes , alvocats , suc de llima i altres hortalisses que acabeu amb una beguda que mai no sabíeu que volíeu.
Tot i que la recepta diu afegir 2 tasses de te verd , considereu afegir un altre líquid refrigerat, com ara suc o fins i tot aigua. El te pot impedir l’absorció del ferro (més informació a continuació).
Fer el batut d'alvocat d'espàrrecs .
Batut de tofu de plàtan de maduixa
Oh, sóc! Tofu és una excel·lent font de proteïnes produïda per la llet de soja coagulada. També conté ferro, que és beneficiós per a les persones que eviten menjar productes animals. Aquesta recepta específica requereix tofu de seda suau, que confereix al batut una bona textura cremosa. Cada 84 g de tofu de seda suau proporciona 0,798 mg de ferro .
Si només teniu disponible tofu ferm o extra ferm, afegiu més líquid a la batedora per aconseguir una consistència que us convingui. També sol contenir una mica més de ferro que el tofu de seda 1,08 mg per 79 g .
Fer el batut de tofu de plàtan de maduixa .
Batut de desintoxicació de l'esmorzar amb poda
Aquest batut no només us ajudarà a augmentar la planxa, sinó si us heu sentit una mica còpia de seguretat darrerament segur que us aclarirà. Les prunes prunes són prunes seques que contenen 1,49 mg de ferro per cada 1 tassa i també són rics en fibra per mantenir-vos regular.
Tot i que les prunes prunes no contenen molta vitamina C, aquest batut suggereix afegir espinacs o col juntament amb plàtans per augmentar el sabor i el contingut de nutrients.
Fer el batut de desintoxicació de l'esmorzar de poda .
Batut al matí de morat
No és una baia que veieu habitualment quan navegueu per la botiga de queviures. L’única morera a tota Amèrica del Nord és la morera vermella, que es troba principalment a la part est del país. Si sou d’aquests arbres, podeu trobar les fruites del bosc a les parades de fruites o als mercats de pagesos. En cas contrari, podeu considerar-ho plantant-ne un tu mateix!
La combinació de moreres, plàtans, llet, civada, llavors de chia i iogurt grec converteix-lo en un batut matinal perfecte que et mantindrà ple fins al dinar i proporcionarà una quantitat suficient de ferro. 1 tassa de moreres conté 2,59 mg .
Fer el batut al matí de morera .
Batut d'albercoc i ametlla
Si no teniu fruita fresca o congelada, la fruita seca us pot ajudar. Els albercocs secs no només contenen potassi i vitamina A, sinó que també en tenen 1,08 mg de ferro per cada 40 g (aproximadament 5 albercocs secs). Si utilitzeu fruita seca, estalvieu espai a la nevera i al congelador, a més de durar a llarg termini sense espatllar-vos ni obtenir-los congelador cremat.
La combinació d 'albercocs acerats i la fruita seca del llet d'ametlles i l’extracte fins i tot us pot fer barrejar-ho per a unes postres riques en ferro.
Fer el batut d'albercoc i ametlla .
Sucs per beure contra l’anèmia 101
Sucs és un procés diferent al de combinar fruites i verdures en un batut. També pot ajustar el contingut nutricional dels aliments.
Els batuts consisteixen en tota la fruita o verdura barrejada. Els sucs premen fermament la fruita i la verdura, deixant enrere la polpa o el gruix dels aliments, i es tradueix en tenir només el líquid. Això definitivament altera el contingut de fibra , però, i la vitamina C?
Sucs que recolliríeu a la vostra botiga de queviures local facilita la visualització del contingut de nutrients (gràcies a les etiquetes dels aliments), però el temps i la temperatura emmagatzemats poden afectar-los.
El contingut de vitamina C (o àcid ascòrbic) pot disminuir 29 a 41% quan s’emmagatzema a temperatura ambient durant 4 mesos. Si el suc s’ha obert i està assegut a la nevera, el contingut de vitamina C disminueix entre un 60 i un 67% després de 31 dies. El suc de taronja fresc només va perdre del 7 al 13% del seu àcid ascòrbic després del mateix temps.
Fer el vostre propi suc a casa pot ser la millor opció per obtenir el perfil de sabor que desitgeu i la vitamina C que necessiteu.
Tallar-ho: Begudes per evitar si teniu poc ferro
Hi ha uns quants bevvies que voldreu transmetre si teniu poc ferro. Ens disculpem per endavant, però inclouen:
Segons un Article del 2020 , els polifenols que es troben en aquestes begudes poden inhibir l’absorció de ferro. Suposo que canviarem el te i el cafè del matí per OJ i batuts.
Quan trucar a un doctor sobre anèmia
Depenent de la gravetat de l’anèmia, els símptomes poden variar segons el Institut Nacional de Salut . Si la vostra anèmia és lleu, és possible que ni tan sols tingueu símptomes. A mesura que la condició es fa més greu, pot experimentar:
- Fatiga
- Mareig
- Mal de cap
- Falta d'alè
- Debilitat
- Pell pàl · lida
- Ungles trencadisses
- Peus i mans fredes
- Dolor de pit
Si us sentiu 'apagat' amb algun d'aquests símptomes, truqueu al vostre metge. Només una mica extracció de sang és necessari que us ajudi a indicar si els vostres símptomes són o no deguts a anèmia. A partir d’aquí, el vostre document pot recomanar planxa suplementació o simplement, feu canvis a la vostra dieta per incloure més aliments rics en ferro (i begudes!).
Som aquí per bombejar-vos!
El nostre cos necessita ferro per mantenir la sang sana i el flux d’oxigen. La vitamina C és la mà que ajuda a planxar, assegurant-nos que el nostre cos absorbeix el màxim possible.
Afortunadament, hi ha una llarga llista d’ingredients que contenen ferro i vitamina C que tenen un bon sabor en forma líquida. Així que, traieu les batedores, agafeu les fruites i verdures i deixeu que pugi la planxa.
FONTS
Mantega d'ametlles. (2020). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1100555/nutrients
Espàrrecs. (2019). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/573918/nutrients
Llavors de Chia. (2020). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1109505/nutrients
Ems T, et al. (2020). Bioquímica, absorció de ferro. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK448204/
Guaiaba, crua. (2020). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102666/nutrients
Llavors de cànem. (2020). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1016535/nutrients
Ferro. (2021). https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-Consumer/
Anèmia ferropènica. (nd). https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/iron-deficiency-anemia
Kabasakalis V, et al. (2000). Contingut d'àcid ascòrbic del suc de fruita comercial i la seva taxa de pèrdua després de l'emmagatzematge. https://www.researchgate.net/publication/236661100_Ascorbic_acid_content_of_commercial_fruit_juice_and_its_rate_of_loss_upon_storage
Col. (2019). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/511764/nutrients
Kaufman C, et al. (2020). Aliments per combatre la deficiència de ferro. https://www.eatright.org/health/wellness/preventing-illness/iron-deficiency
Li N, et al. (2020). L'eficàcia i la seguretat de la vitamina C per a la suplementació de ferro en pacients adults amb anèmia ferropènica. https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2772395
Moreres, crues. (2019). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169913/nutrients
Poda seca. (2020). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102639/nutrients
Llavors de gira-sol crues. (2019). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/478412/nutrients
Llavors de sèsam. (2020). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1100608/nutrients
Tofu de seda. (2020). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1132073/nutrients
Espinacs. (2019). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/721056/nutrients
Pols d’espirulina. (2020). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1064131/nutrients
Maduixes, crues. (2020). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102710/nutrients
Empresa de tofu. (2019). https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/388713/nutrients
Vitamina C. (2021). https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/
